本发明专利技术公开了一种防治感咳功能饮料，原料由以下组分按重量份组成：金银花18～22、黄芩7～12、蒲公英12～20、甘草4～8、杏仁5～7、紫苏子8～12、蜂蜜80～100、白砂糖120～200、水9000～11000；并公开了其制备方法。本发明专利技术通过合理组方，提供了一种天然纯中药功能饮料，上述中药发酵后，消除了中药的毒副作用，通过发酵破壁，提高药效溶出，并且通过拜耳结合酵母菌和木醋杆菌发酵，将原料中含有的各种维生素和氨基酸及微量元素溶出，无需添加任何激素和化学成分，饮用不但能达到防治感冒咳嗽的效果，同时还具有保健强身以及增强机体免疫力的功效，本产品的推广利国利民。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饮料，尤其涉及一种防治感咳功能饮料。
技术介绍
咳嗽是感冒常见病症，也是人身体的保护性反应，而对于咳嗽的治疗若用药不当，不仅不能止咳，反而会加重病情。比如:滥用抗生素、一药治百病、用药不及时、一咳嗽就用药等。俗话说:“三分治，七分养”。人们越来越重视保养调理，主要采用加强饮食调护，注意食补养肺。适当进食一些养阴生津之品，如百合、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄，及各种新鲜蔬菜等柔润食物，少吃辛辣燥热之品。功能饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。功能饮料除提供水分外，由于在不同品种的功能饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。而将功能饮料与防治感冒咳嗽结合，以日常养护为主防治感冒咳嗽的功能饮料产品尚未见报道，而采用纯中药(符合国家饮料使用范围)，无激素和化学成分的防治感冒咳嗽的功能饮料，具有清热解毒、降气止咳的功能性饮料更未见报道。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供一种纯中药原料，不添加任何激素和化学成分、具有清热解毒、降气止咳、以预防和日常保养为主的防治感咳功能饮料。为达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是:一种防治感咳功能饮料，原料由以下组分按重量份组成:金银花18?22、黄苳7?12、蒲公英12?20、甘草4?8、杏仁5?7、紫苏子8?12、蜂蜜80?100、白砂糖120?200、水9000?11000。将上述原料组分制成防治感咳的功能饮料的制备方法是: (1)将原料组分中金银花、黄芩、蒲公英、甘草、杏仁、紫苏子清洗去除杂质，放入加热容器中，加入总水量的一半煮至沸腾，自然冷却至35?40°C时保温； (2)向保温的容器中加入白砂糖、蜂蜜、水，搅拌均匀，而后加入混合物总量0.01?0.03%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌，设定温度25?30°C，湿度控制在27%?29%，静止密闭培养2?4天； (3)将发酵后的混合物取出过滤，所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。进一步的，所述水为纯净水。进一步的，所述饮料瓶为玻璃或塑料瓶，使用前须严格消毒处理。进一步的，所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:0.5?1.2。本专利技术所采用的中药组分: 金银花:性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。黄芩:味苦，性寒。归肺、胆、脾、大肠、小肠经。清热燥湿，泻火解毒，止血，用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。蒲公英:味甘苦、性寒，归肝、胃经，清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、妈、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。甘草:味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。杏仁:性微温，味苦，归肺、大肠经。止咳平喘，润肠通便。紫苏子:味辛，性温。归肺、脾经。主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘，解表散寒，行气和胃。蜂蜜:味甘，性平；归脾、胃、肺、大肠经。调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。蜂蜜中主含葡萄糖，果糖；其他还含蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，转入酶，过氧化酶，酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱，烟酸，泛酸，胡萝卜素，无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。白砂糖:味甘、性平。归脾、肺经。和中缓急；生津润燥。本专利技术以金银花为君药，黄芩、蒲公英、甘草为臣药；杏仁、紫苏子、白砂糖辅佐上药，达到清热解毒、降气止咳的功效。蜂蜜、白砂糖除其药用价值，还作为发酵能量，并利用金银花、蒲公英等发酵将所含有的微量元素和氨基酸等补充饮料中的成分，无需添加剂，即能防治感冒咳嗽，又能提供营养元素，是名副其实的功能饮料。本专利技术的有益效果在于:通过合理组方，提供了一种天然纯中药功能饮料，上述中药发酵后，消除了中药的毒副作用，通过发酵破壁，提高药效溶出，并且通过拜耳结合酵母菌和木醋杆菌发酵，将原料中含有的各种维生素和氨基酸及微量元素溶出，无需添加任何激素和化学成分，饮用不但能达到防治感冒咳嗽的效果，同时还具有保健强身以及增强机体免疫力的功效，本产品的推广利国利民。【具体实施方式】实施例1 一种防治感咳功能饮料，原料由以下组分按重量份组成:金银花18、黄芩7、蒲公英12、甘草4、杏仁5、紫苏子8、蜂蜜80、白砂糖120、水9000。将上述原料组分制成防治感冒咳嗽的功能饮料的制备方法是: (1)将原料组分中金银花、黄芩、蒲公英、甘草、杏仁、紫苏子清洗去除杂质，放入加热容器中，加入总水量的一半煮至沸腾，自然冷却至35°C时保温； (2)向保温的容器中加入白砂糖、蜂蜜、水，搅拌均匀，而后加入混合物总量0.01%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌，设定温度25°C，湿度控制在27%，静止密闭培养2天；所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:0.5 ; (3)将发酵后的混合物取出过滤，所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。本专利技术所采用的中药组分: 金银花:性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。黄芩:味苦，性寒。归肺、胆、脾、大肠、小肠经。清热燥湿，泻火解毒，止血，用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。蒲公英:味甘苦、性寒，归肝、胃经，清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、妈、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种防治感咳功能饮料，其特征在于：原料由以下组分按重量份组成：金银花 18～22、黄芩 7～12、蒲公英12～20、甘草4～8、杏仁5～7、紫苏子 8～12、蜂蜜 80～100、白砂糖120～200、水9000～11000。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杜沛雨，
申请(专利权)人：杜沛雨，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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