本发明专利技术是一种即食蔬菜食品，它包括以下重量配比的原料制成的食品，黄豆５－１５、白菜２０－６０、萝卜１５－３５。本发明专利技术还公开了该即食蔬菜食品的制备方法。本发明专利技术是一种含有高蛋白、多种天然维生素及矿物质的绿色保健蔬菜食品，食用不油不腻，清爽素淡；本发明专利技术蔬菜食品对口腔溃疡有良好的治疗效果，还可调整肠胃功能，对高血压、高血脂及肥胖人群也具有很好的保健效果，还有一定的美容效果；本发明专利技术的蔬菜食品集食用、保健、健美效果于一身，营养丰富，搭配合理，且是一种即食的蔬菜食品，可节约人们的时间，又可为人体提供各种必须的维生素及矿物质，且不含防腐剂等有害物质，是一种不可多得的绿色保健食品。
【技术实现步骤摘要】
一种即食蔬菜食品及其制备方法
本专利技术涉及一种食品，特别是一种即食蔬菜食品，本专利技术还涉及该种即食蔬菜食品的制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，浑菜对大多数人来说已经吃得过多过腻，肥胖人群日趋增多。所以，人们转而追求更合理的饮食结构，追求合理的浑素搭配，而且更注重食用各种蔬菜，以满人人体对各种天然维生素及矿物质的需求。然而，随着人们生活节奏的不断加快，逐渐出现了时间的耗费与人体需求之间的矛盾，也即大多数人没有足够的时间用在蔬菜食品的合理搭配上。现有技术中也有一些组合维生素片可以给人体提供一些必须的维生素，但其终究不能替代蔬菜食品。所以，开发出既营养丰富、搭配合理，又不耗时的蔬菜食品具有重要的意义。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对有技术的不足，提出一种营养丰富、搭配合理的即食蔬菜食品。本专利技术所要解决的另一个技术问题是提出了该种即食蔬菜食品的制备方法。本专利技术所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。-->本专利技术是一种即食蔬菜食品，其特点是，它包括以下重量配比的原料制成的食品，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35。本专利技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的一种即食蔬菜食品，其特点是，它还含有以下重量配比的1-10种原料，花生米3-5 油菜10-20 胡萝卜5-10菠菜10-25 芹菜5-8 莴苣3-12鹅肠菜3-5 豆芽7-10 蔓青3-5南瓜5-10 红薯叶10-20 紫菜3-5豆角5-10 马齿苋5-10 荠菜3-15。本专利技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的一种即食蔬菜食品，其特点是，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35荠菜3-15 鹅肠菜3-5 蔓青3-5菠菜10-25 花生米3-5 芹菜5-8。本专利技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的一种即食蔬菜食品，其特点是，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35花生米3-5 油菜10-20 胡萝卜5-10-->菠菜10-25 芹菜5-8 莴苣3-12鹅肠菜3-5 豆芽7-10 蔓青3-5。本专利技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的一种即食蔬菜食品，其特点是，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35南瓜5-10 红薯叶10-20 紫菜3-5豆角5-10 马齿苋5-10 荠菜3-15。本专利技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的一种即食蔬菜食品，其特点是，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35菠菜10-25 芹菜5-8 莴苣3-12鹅肠菜3-5 豆芽7-10 蔓青3-5南瓜5-10 红薯叶10-20 紫菜3-5。本专利技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的一种即食蔬菜食品，其特点是，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35花生米3-5。本专利技术所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。本专利技术还公开了一种即食蔬菜食品的制备方法，其特点-->是，其步骤是，取干品黄豆或黄豆与花生米浸泡2-10小时，或者取新鲜黄豆或黄豆与花生米，然后将其磨成糊状物；再将按比例配好的其它蔬菜洗净后切成适当长度，然后用热水焯一下，沥干水后待用；将糊状物加热至100摄氏度后，将沥干水的蔬菜倒入其中，继续加热至100摄氏度，然后加入适当的调味品，冷却、包装即得。用本专利技术方法生产的即食蔬菜食品适宜在0摄氏度以下保存。与现有技术相比，本专利技术具有如下的优点：本专利技术是一种含有高蛋白、多种天然维生素及矿物质的绿色保健蔬菜食品，食用不油不腻，清爽素淡；本专利技术蔬菜食品对口腔溃疡有良好的治疗效果，还可调整肠胃功能，对高血压、高血脂及肥胖人群也具有很好的保健效果，还有一定的美容效果；本专利技术的蔬菜食品集食用、保健、健美效果于一身，营养丰富，搭配合理，且是一种即食的蔬菜食品，可节约人们的时间，又可为人体提供各种必须的维生素及矿物质，且不含防腐剂等有害物质，是一种不可多得的绿色保健食品。 具体实施方式下面进一步描述本专利技术的具体实施方案，下述的实施例是为了进一步提高对本专利技术的技术方案的理解，而不是对本专利技术的限制。实施例1。一种即食蔬菜食品，它由以下重量配比的原料制成的食品，黄豆10 白菜60 萝卜35。其制备方法是，取干品黄豆浸泡5小时，然后将其磨成糊状物；再将按比例配好的白菜与萝卜洗净后切成适当长度，然后用热水焯-->一下，沥干水后待用；将糊状物加热至100摄氏度后，将沥干水的蔬菜倒入其中，继续加热至100摄氏度，然后加入适当的调味品，冷却、包装即得。实施例2。一种即食蔬菜食品，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5 白菜20 萝卜20荠菜10 鹅肠菜5 蔓青5菠菜15 花生米5 芹菜5。其制备方法是，取干品黄豆与花生米浸泡8小时，然后将其磨成糊状物；再将按比例配好的其它蔬菜洗净后切成适当长度，然后用热水焯一下，沥干水后待用；将糊状物加热至100摄氏度后，将沥干水的蔬菜倒入其中，继续加热至100摄氏度，然后加入适当的调味品，冷却、包装即得。实施例3。一种即食蔬菜食品，它由以下重量配比的原料制成，黄豆15 白菜20 萝卜15花生米3 油菜15 胡萝卜10菠菜10 芹菜7 莴苣3鹅肠菜4 豆芽7 蔓青3。其制备方法是，取新鲜黄豆与花生米，然后将其磨成糊状物；再将按比例配好的其它蔬菜洗净后切成适当长度，然后用热水焯一下，沥干水后待用；将糊状物加热至100摄氏度后，将沥干水的蔬菜倒入其中，继续加热至100摄氏度，然后加入适当的调味品，冷却、包装即得。-->实施例4。一种即食蔬菜食品，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5 白菜40 萝卜30南瓜10 红薯叶15 紫菜4豆角8 马齿苋8 荠菜10。实施例5。一种即食蔬菜食品，它由以下重量配比的原料制成，黄豆8 白菜25 萝卜15菠菜1本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种即食蔬菜食品，其特征在于，它包括以下重量配比的原料制成的食品，黄豆５－１５ 白菜２０－６０萝卜１５－３５。
【技术特征摘要】
1、一种即食蔬菜食品，其特征在于，它包括以下重量配比的原料制成的食品，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35。2、根据权利要求1所述的一种即食蔬菜食品，其特征在于，它还含有以下重量配比的1-10种原料，花生米3-5 油菜10-20 胡萝卜5-10菠菜10-25 芹菜5-8 莴苣3-12鹅肠菜3-5 豆芽7-10 蔓青3-5南瓜5-10 红薯叶10-20 紫菜3-5豆角5-10 马齿苋5-10 荠菜3-15。3、根据权利要求2所述的一种即食蔬菜食品，其特征在于，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35荠菜3-15 鹅肠菜3-5 蔓青3-5菠菜10-25 花生米3-5 芹菜5-8。4、根据权利要求2所述的一种即食蔬菜食品，其特征在于，它由以下重量配比的原料制成，黄豆5-15 白菜20-60 萝卜15-35花生米3-5 油菜10-20 胡萝卜5-10菠菜10-25 芹菜5-8 莴苣3-12鹅肠菜3-5 豆芽7-10 蔓青3-5。5、根据权利要求2所述的一种即食蔬菜食品，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：童良坤，
申请(专利权)人：童良坤，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。