一种多功能果蔬刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能果蔬刀，包括刀体、可拆卸刀片和把柄：刀体包括一体成型的去皮刀、用于固定可拆卸刀片的卡槽和用于连接把柄的把柄连接端，其中去皮刀位于刀体前端下侧，卡槽有两个且处于同一水平面、其分别位于刀体前端上侧的左右两端的内侧，把柄连接端位于刀体后端；可拆卸刀片为刨丝刀，以及切片刀和/或花刀的组合。本实用新型专利技术具有削皮、刨丝和切片多种使用功能，并具有小巧、轻便、造价低廉的优点。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种多功能果蔬刀，包括刀体（1）、可拆卸刀片（2）和把柄（3），其特征在于：刀体（1）包括一体成型的去皮刀（11）、用于固定拆卸刀片（2）的卡槽（12）和用于连接把柄（3）的把柄连接端（13），其中去皮刀（11）位于刀体（1）前端下侧；卡槽（12）有两个且处于同一水平面，其分别位于刀体（1）前端上侧的左右两端的内侧；把柄连接端（13）位于刀体（1）后端。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李祎，刘巍，
申请(专利权)人：武汉大学，
类型：新型
国别省市：湖北;42