红斑狼疮非全营养配方食品组成比例

本发明专利技术属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供红斑狼疮患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合红斑狼疮患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足红斑狼疮患者的营养需求，还起到了滋阴降火，清热镇痉、解毒消肿及增强免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于药食同源类配方与新资源食品
，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的红斑狼疮全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术介绍
红斑狼疮为自身免疫性疾病，狼疮(Lupus) —词来自拉丁语，在19世纪前后就已出现在西方医学中，但直到19世纪中叶，有一位叫卡森拉夫的医生才正式使用“红斑狼疮”这一医学术语，不过他所说的红斑狼疮仅指以皮肤损害为主的盘状红斑狼疮而言，红斑狼疮(sle)是一个累及身体多系统多器官，临床表现复杂，病程迀延反复的自身免疫性疾病，红斑狼疮可分为系统性红斑狼疮(SLE )和盘状红斑狼疮(DLE )两大类，亚急性皮肤型红斑狼疮(SCLE )，是一种介于盘状红斑狼疮和系统性红斑狼疮之间的皮肤病变，后来随着医学科学的不断发展，人们对红斑狼疮的认识逐步加深，于是又提出了系统性红斑狼疮的命名，系统性红斑狼疮除具有典型的皮肤损害外，还包括全身各个系统和各种脏器的损害，如肾、心、肝、脑、肺等，红斑狼疮起病稳匿或急骤，发作比较凶险，且极易复发，迀延不愈，出没无常，就跟狼一样狡猾，而狼疮病人的皮肤损害除盘状红斑狼疮出现典型的盘状红斑外，系统性红斑狼疮患者还出现蝶形红斑、多形红斑、环形红斑、大疱性红斑，有的也出现盘状红斑，所以用红斑狼疮一词命名该病，既形象逼真，又内涵丰富，红斑狼疮病因尚未完全明了，目前认为与下列因素有关:1、遗传因素，系统性红斑狼疮的发病有家族聚集倾向，0.4%?0.5%的SLE患者的一级或二级亲属患LE或其他自身免疫性疾病；单卵双生子通患SLE的比率可高达70%(24%?69%)，而异卵双生子该比率为2%?9% ；目前发现与SLE有关的基因位点有50余个，多为HLA II JII类基因，如HLA II类D区的DR2、DR3、DQAl、DQBl和HLA III类基因中C4AQ，2、性激素，本病多见于育龄期女性，妊娠可诱发或加重SLE，但证据尚显不足，3、环境因素及其他，紫外线照射可激发或加重LE，可能与其损害角质形成细胞，是DNA发生改变或“隐蔽抗原”释放或新抗原表达致机体产生相应抗体，从而形成免疫复合物引起损伤相关，药物如肼苯达嗪、普鲁卡因、甲基多巴、异烟肼、青霉素等均可诱发药物性红斑狼疮，某些感染(如链球菌、EB病毒等)也可诱发或加重本病，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定:2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品； 目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用益生菌为主要原料的产品，但还没有发现结合红斑狼疮患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。专利技术目的 本专利技术的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高红斑狼疮患者免疫力的新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充红斑狼疮患者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合红斑狼疮患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术实现思路
: 本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合红斑狼仓患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足红斑狼疮患者的营养需求，还有滋阴降火，清热镇痉、解毒消肿及增强免疫力功效的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方)； 1、本专利技术配方的主要成分为: 中药提取物是根据红斑狼疮患者的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:羚羊角平肝息风、清肝明目、凉血解毒、清热镇痉、解毒消肿的作用，多用于头痛眩晕，目赤翳障，温毒发斑，痈肿疮毒；党参有补中益气，健脾益肺的功效，含多种糖类、酚类、留醇、挥发油、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力的作用；生地具有滋阴补肾、调经补血、血虚头痛、肝痛的作用；丹皮滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞，用于治疗血滞经闭、痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛、风湿热痹；红花活血通经，用于跌打损伤瘀血肿痛，瘀血肋痛，痈肿及吐血而有瘀滞；女贞子补益肝肾、清虚热、明目；车前子清热利尿、渗湿止泻、明目祛痰，主治痰热咳喘、水肿胀满；蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆的功效；陈皮辛散通温，能行散肺气壅遏，行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满的症状；白茅根凉血止血、清热解毒，用于吐血，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽； 本专利技术所述的药食两用中药提取物是指石斛、冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、灵芝孢子粉(破壁)、蛹虫草、羚羊角、党参、生地、丹皮、丹参、红花、车前子、玄参、女贞子、菟丝子、乌梢蛇、玉竹、玫瑰花、桃仁、鸡内金、甘草、金银花、神曲、白茅根、玫瑰花、菊花、肉桂、蒲公英、线叶金雀花、凉粉草(仙草)、夏枯草、梨果仙人掌、沙棘叶、牛蒡根、广东虫草子、白子菜、雪莲培养物、蛋白核小球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、乳矿物盐其中的一种、几种或全部混合，采用生物酶解或预水解SBE提取并微胶囊化，经喷雾干燥及冷冻干燥的提取物后的混合物； 2、短肽:即为低聚肽，是指利用生物酶工程技术从动物或植物蛋白中分离提取的一类小分子蛋白质，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，对酸、热稳定，可以不需经过消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上优于游离的氨基酸和完整的蛋白质，可应用于蛋白质补充食品中，尤其对于消化吸收能力低下的人群，短肽是极佳的氮源，除营养功能外，短肽还具有一系列的生理活性功能:提高小肠的消化吸收功能，增强机体免疫力，抗氧化，辅助调节血糖，辅助调节本文档来自技高网...

【技术保护点】
红斑狼疮非全营养配方食品，其特征是结合红斑狼疮患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 石斛12g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）11g、灵芝孢子粉（破壁）11g、蛹虫草10g、羚羊角10g、党参10g、生地9g、丹皮9g、丹参9g、红花8g、车前子8g、玄参8g、女贞子8g、菟丝子7g、乌梢蛇7g、玉竹7g、玫瑰花7g、桃仁6g、鸡内金6g、甘草6g、金银花6g、神曲6g、白茅根5g、玫瑰花5g、菊花5g、肉桂5g、蒲公英5g、线叶金雀花5g、凉粉草（仙草）4g、夏枯草4g、梨果仙人掌4g、沙棘叶4g、牛蒡根3g、白子菜3g，广东虫草子3g、雪莲培养物2g、蛋白核小球藻2g、表没食子儿茶素没食子酸酯1g、乳矿物盐1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g； 制作时先将以是石斛、羚羊角、党参、生地、丹皮、丹参、红花、车前子、玄参、女贞子、菟丝子、乌梢蛇、玉竹、玫瑰花、桃仁、鸡内金、甘草、金银花、神曲、白茅根、玫瑰花、菊花、肉桂、蒲公英、线叶金雀花、凉粉草（仙草）、夏枯草、梨果仙人掌、沙棘叶、牛蒡根、白子菜浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、蛹虫草、灵芝孢子粉（破壁）、广东虫草子、雪莲培养物、蛋白核小球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、乳矿物盐、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈昕，秦孝发，吴灿，胡安然，王慧，
申请(专利权)人：劲膳美生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33