肝癌非全营养配方食品组成比例

本发明专利技术属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供肝癌患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肝癌患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足肝癌患者的营养需求，还起到了健脾益肺、抗癌、滋阴柔肝、柔肝止痛及增强免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于药食同源类配方与新资源食品
，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和“多重益生菌”有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、复合维生素、有保健功能的油脂、复合矿物质为辅料制成的肝癌全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术介绍
肝癌成因:原发性肝癌病因及确切分子机制尚不完全清楚，目前认为其发病是多因素、多步骤的复杂过程，受环境因子双重因素影响，流行病学及实验研宄资料表明，乙型肝炎病毒(HBV)和丙型肝炎病毒(HCV)感染、黄曲霉素、饮水污染、酒精、肝硬化、性激素、亚硝胺类物质、微量元素等都与肝癌发病相关，在我国HBV感染是工作发病的主要致癌因素，黄曲霉素和饮水污染则可能是最重要的促癌因素，而继发性肝癌(转移性肝癌)可通过不同途径，如随血液、淋巴液转移或直接侵入肝脏而形成疾病，对癌症患者给予蛋白质、维生素、矿物质等营养素的补充，有利于改善和纠正肿瘤患者的癌性恶液质；肝癌临床上更多地采用肠外营养(即输入营养药)的方式对癌症患者进行营养补充，长期的肠外营养补充易造成肠道绒毛萎缩，以及并发感染，从而加重对机体的危害；“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦; 对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定:2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品； 目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用益生菌为主要原料的产品，但还没有发现结合肝癌患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。专利技术目的 本专利技术的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高肝癌患者免疫力的新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、有保健功能的油脂、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充免疫力低下的肝癌患者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合肝癌患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术实现思路
: 本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合免疫力低下的肝癌患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足肝癌患者的营养需求，还有健脾益肺、抗癌、滋阴柔肝、柔肝止痛及增强免疫力的功效的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方)； 1、本专利技术配方的主要成分为: 中药提取物是根据肝癌的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:石斛，益胃生津，滋阴清热；丹参有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦之功效；泽泻，利水，渗湿，泄热；党参具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力；白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效；白芍，具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效；防风，风解表、胜湿止痛、解痉、止痒；蛹虫草，能够调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成，主要有保肺益肾养肝、止咳平喘祛痰、润肤防皱抗衰老、抗菌抗炎、镇静、扩张血管、降低血压、降低血糖、抗疲劳、耐缺氧等作用；白背三七，降血糖、清热凉血；活血止痛；止血；黄精，具有补脾，润肺生津，滋补肝肾的作用；枸杞子，补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力；乌梅，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之；栀子，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用；蒲公英，对治疗肝炎有明显作用；鱼腥草，具有清热解毒，消痈排脓作用； 本专利技术所述的药食两用中药提取物是指丹参、泽泻、党参、白术、黄芪、当归、白芍、防风、川芎、香附、北沙参、远志、灵芝、蜂胶、厚朴花、绿梅花、木香、鳖甲、厚朴、车前子、女贞子、巴戟天、生地黄、大黄、红花、鹿茸、夏枯草、白背三七、枸杞子、乌梅、栀子、蒲公英、鱼腥草、桃仁、马齿苋、枳犋子、决明子、麦芽、山楂、薄荷、佛手、交实、菊花、鸡内金、琐琐花、黑芝麻、莲子、葛根、金银花、薏苡仁、郁李仁、海藻、海带、牡蛎、薄荷、大枣、人参、龙眼、酸枣仁、佛手、线叶金雀花、杜仲雄花、裸藻、乌药叶、辣木叶、诺丽果、丹凤牡丹花、青钱柳叶、茶叶茶氨酸、茶树花、广东虫草子，冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、石斛、灵芝孢子粉(破壁)、碳水化合物、蛹虫草、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、茶薦子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻其中的一种、几种或全部，采用生物酶解或预水解SBE提取并微胶囊化，经喷雾干燥及冷冻干燥的提取物后的混合物； 2、短肽:即为低聚肽，是指利用生物酶工程技术从动物或植物蛋白中分离提取的一类小分子蛋白质，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，对酸、热稳定，可以不需经过消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上优于游离的氨基酸和完整的蛋白质，可应用于蛋白质补充食品中，尤其对于消化吸收能力低下的人群，短肽是极佳的氮源，除营养功能外，短肽还具有一系列的生理活性功能:提高小肠的消化吸收功能，增强机体免疫力，抗氧化，辅助调节血糖，辅助调节血脂，辅助降血压，抗辐射，促进矿物质吸收，增强药食两用中草药中功能因子的作用效果； 本专利技术所述的短肽是指玉米低聚肽、小麦低聚肽、海洋胶原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一种、几种或全部混合； 3、益生元:以促益生菌肠道定植、肠道收敛、降低肠道pH环境，也不被大多数的肠道腐败菌利用，但可以促进人体内有益细菌一一乳杆菌、双歧杆菌的生长繁殖，从而可以抑制腐败菌生长，有助于改善和维持肠道正常功能；长期食用可以延缓衰老、通便、提高免疫力、减轻肝脏负担、提高营养素的吸收率，特别是能够改善机体对钙、铁、锌等金属离子的吸收；可选择性地促进有益菌(双歧、乳酸)的生长繁殖外，还可代谢为酸性产物如乳酸等有机酸，使结肠内P H值降低，抑制肠道有害细菌的生长；使小肠内水电解质滞留在肠腔，产生高渗效果，刺激肠蠕动引本文档来自技高网...

【技术保护点】
肝癌非全营养配方食品，其特征是结合肝癌患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）12g、石斛12g、灵芝孢子粉（破壁）11g、丹参11g、泽泻10g、党参10g、白术9g、黄芪9g、当归9g、白芍8g、防风8g、川芎8g、香附7g、北沙参7g、远志7g、灵芝7g、蜂胶7g、厚朴花6g、绿梅花6g、木香6g、鳖甲6g、厚朴6g、车前子6g、女贞子6g、巴戟天6g、生地黄6g、大黄6g、红花6g、鹿茸6g、夏枯草6g、蛹虫草6g、白背三七6g、枸杞子5g、乌梅5g、栀子5g、蒲公英5g、鱼腥草5g、桃仁4g、马齿苋4g、枳椇子4g、决明子4g、麦芽4g、山楂3g、薄荷3g、佛手3g、芡实2g、菊花3g、鸡内金3g、玳玳花3g、黑芝麻2g、莲子2g、葛根2g、金银花2g、薏苡仁2g、郁李仁2g、海藻2g、海带2g、牡蛎3g、薄荷3g、大枣1g、人参1g、龙眼1g、酸枣仁1g、佛手1g、线叶金雀花1g、杜仲雄花1g、裸藻1g、乌药叶1g、辣木叶1g、诺丽果1g、针叶樱桃果1g、梨果仙人掌1g、沙棘叶1g、天贝1g、牛蒡根1g、耳叶牛皮消1g、夏枯草1g、丹凤牡丹花1g、青钱柳叶1g、茶叶茶氨酸1g、茶树花1g、广东虫草子1g,酵母β‑葡聚糖3g、雪莲培养物2g、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体1g、蛋白核小球藻1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是丹参、泽泻、党参、白术、黄芪、当归、白芍、防风、川芎、香附、北沙参、远志、灵芝、蜂胶、厚朴花、绿梅花、木香、鳖甲、厚朴、车前子、女贞子、巴戟天、生地黄、大黄、红花、鹿茸、夏枯草、白背三七、枸杞子、乌梅、栀子、蒲公英、鱼腥草、桃仁、马齿苋、枳椇子、决明子、麦芽、山楂、薄荷、佛手、芡实、菊花、鸡内金、玳玳花、黑芝麻、莲子、葛根、金银花、薏苡仁、郁李仁、海藻、海带、牡蛎、薄荷、大枣、人参、龙眼、酸枣仁、佛手、线叶金雀花、杜仲雄花、裸藻、乌药叶、辣木叶、诺丽果、针叶樱桃果、梨果仙人掌、沙棘叶、天贝、牛蒡根、耳叶牛皮消、夏枯草、丹凤牡丹花、青钱柳叶、茶叶茶氨酸、茶树花、广东虫草子浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、石斛、灵芝孢子粉（破壁）、碳水化合物、蛹虫草、酵母β‑葡聚糖、雪莲培养物、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、短肽、益生元、氨基酸、有保健功能的油酯、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈昕，秦孝发，吴灿，胡安然，王慧，
申请(专利权)人：劲膳美生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33