一种荠菜基围虾方便面酱料包制造技术

本发明专利技术公开了一种荠菜基围虾方便面酱料包，主要由玫瑰果、基围虾、山楂、荠菜、香椿、猪肥膘、春笋、大青叶、抹茶粉、赤豆、女贞子、熟地、何首乌、甘草、陈皮、保健添加剂等成分组成。本发明专利技术的荠菜基围虾方便面酱料包口味新颖、独特，香椿、荠菜、肥膘渣等成分不仅保证了酱料包的口感，还丰富了酱料包的营养。中草药以及保健添加剂中的金针菇、海带等成分还具有健胃、润肺、减肥的功效，食用有助于身体健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种荠菜基围虾方便面酱料包，其特征在于：由以下重量份的原料组成：玫瑰果8‑12、基围虾18‑25、山楂8‑10、荠菜12‑15、香椿8‑10、猪肥膘30‑40、春笋15‑18、大青叶10‑12、抹茶粉6‑8、赤豆8‑10、女贞子4‑5、熟地3‑4、何首乌3‑5、甘草3‑4、陈皮3‑4、保健添加剂7‑8、食用油和辅料以及水适量；其中保健添加剂由以下重量份的原料组成：金针菇15‑18、海带12‑15、牛骨髓25‑30、酸奶8‑10、桑叶3‑4、砂仁3‑5、乌梅4‑5、熟地3‑4、山药4‑5；制备方法为：①将桑叶、砂仁、乌梅、熟地、山药洗净后放入砂锅内加入适量的水文火煎煮3‑4小时，过滤得中草药液；②将金针菇、海带、牛骨髓放入砂锅内加入适量的水文火熬煮3‑4小时，过滤后滤渣干燥粉碎得营养粉备用，滤液备用；③将步骤①中的中草药液和步骤②中的营养粉、滤液混合均匀，加入酸奶搅拌均匀后喷雾干燥即得保健添加剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：阎楠，
申请(专利权)人：蚌埠市楠慧川味食品厂，
类型：发明
国别省市：安徽;34