【技术实现步骤摘要】
一种萝卜汁的制备方法 所属
本专利技术涉及一种天然植物汁的制备方法,更具体地说,它涉及一种萝卜汁的制备方法。
技术介绍
中国专利公开号CN1263130A,公开日2000年8月16日,专利技术创造名称为萝卜汁及用剩余物做成的包装材料,该申请案分开了萝卜汁的制取工艺,其不足之处在于:加工萝卜汁的工艺次序有悖,降低了萝卜的出汁率,增大了工人的劳动生产强度,影响了工厂化生产,不利于市场发展需要。
技术实现思路
本专利技术提供了一种可提高萝卜的自然材料利用率,更有利于集约化生产的生产工艺。本专利技术通过下述的技术方案予以实现:萝卜经破碎后冷冻,待整体冻透后再进行解冻并榨汁。所述的萝卜被破碎成块状或破碎成粥浆状。所述的萝卜冷冻温度低于-5℃,并呈递减状态,但不低于-70℃。所述的整体冻透萝卜放置到水中或热气中解冻,解冻的温度应高于5℃,但不高于100℃,最好取10-30℃。所述的完全解冻萝卜放置在榨汁机中榨汁。由于采取上述技术方案,本专利技术提供的萝卜汁加工工艺具有这样的有益效果,理顺了生产工艺秩序,节省了萝卜的冻冷空间,提高了萝卜的出汁率,降低了工人的劳动生产强度,缩短了生产时间,提高了生产效率,为工厂化生产提供了技术保障。 具体实施方式把洗净的新鲜萝卜先用切块机进行机械破碎,块状物的最大边长应控制在1-15厘米,最好在2-5厘米,因为块状物过大会 ...
【技术保护点】
一种萝卜汁的制备方法,其特征在于:萝卜经破碎后冷冻,待整体冻透后再进行解冻并榨汁。
【技术特征摘要】
1、一种萝卜汁的制备方法,其特征在于:萝卜经破碎后冷冻,待整体冻透后再进行解冻并榨汁。2、根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述的萝卜被破碎成块状或破碎成粥浆状。3、根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述的萝卜冷冻温度低于-...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。