【技术实现步骤摘要】
多功能隧道式糙米发芽装置
本专利技术涉及具有多种生理活性化处理功能的隧道式糙米发芽装置。
技术介绍
发芽糙米是经多种生理活性化处理的营养增强性食品。通过对糙米进行发芽、钝化、酶介和清洗等处理，能够使糙米内部的营养成份得到显著的富集，从而大大提高糙米的营养价值。糙米的发芽、钝化、酶介和清洗等处理过程，可以在单一的容器中进行，也可在多个容器中分别进行。前者由于单一容器的容积有限，糙米料层的厚度较大，料层中心位置的生理活性化条件难以保持一致，影响了发芽糙米营养成份的富集。后者由于会在处理过程中多次输送，容易损伤糙米的胚芽，同时影响发芽糙米营养成份的富集程度。
技术实现思路
本专利技术的内容是：为保证发芽糙米在发芽过程中生理活性化处理工艺条件的稳定和一致，提高糙米的营养成份富集程度，设计了具有雾化、钝化、酶介、清洗多种功能的隧道式糙米发芽装置。包括可以组合拼装的隧道式主体结构，位于隧道内部中层的辊式传动机构，位于传动辊上的输送网带，位于隧道内部上层的雾化、钝化、酶介、清洗多功能管状喷射器。具体的工作方法是：将待发芽的糙-->米均匀地平铺在隧道内的输送网带上，网带在辊式传动机构带动下，在隧道内低速往返运动。使糙米在整个生理活性化处理过程中既没有相对移动，又能保持工艺环境条件的稳定和一致。同时，调节雾化水的喷射流量与温度，调节钝化水的温度，调节酶介水的浓度，调节清洗水的流量，即可满足糙米发芽、钝化、酶介、清洗多种生理活性化处理的要求。从而显著提高了发芽糙米营养成份的富集程度。附图说明附图是多功能隧道式糙米发芽装置结构示意图。图中1可组合拼装的隧道式主体结构；2辊式传动机...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种多功能隧道式糙米发芽装置，其特征是，具有雾化、钝化、酶介、清洗多功能的隧道式糙米发芽装置，可组合拼装的隧道式主体结...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨春华，杨明毅，刘刚，
申请(专利权)人：杨春华，杨明毅，刘刚，
类型：发明
国别省市：
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