一种生物发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术属于生物饲料领域，具体涉及一种生物发酵饲料及其制备方法。本发明专利技术的生猪生物发酵饲料中不仅含有大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根和金银花等中草药成分，能够提高生猪抗应激的能力和对疾病的抵抗力，降低生猪血液中胆固醇水平。同时还含有生猪可以利用的生物发酵蛋白、脂肪、矿物质、维生素、多种高能量物质，营养丰富，以及大量活性和非活性有益微生物，这些物质可以给肠胃微生物提供益生原类物质，改善肠胃微生物的生存环境，调节微生物的生长和繁育，使整个肠胃微生物处于一种正常快速发展的状况，促进蠕动，减少肠胃疾病。能够在减少饲喂精料、降低成本的同时，有效促进生猪增重，改善猪肉品质，使猪肉鲜嫩可口。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物饲料领域，具体涉及。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，对于绿色食品、无污染食品的需求越来越高，猪肉及其 脏器作为中国人民传统的肉食更是备受关注。目前，猪的常用饲料种类很多，按营养划分 为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青IC饲料、矿物质饲料和饲料添加剂7大类。 虽然各类饲料有各自特有的作用，对各种不同品种的猪的饲料搭配也有要求，特别是在植 物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子不利于猪的消化吸收。同时，在肉猪的生产中， 因急功近利导致过量的使用抗生素及滥用违禁物品，动物性食品中的有害物质残留可能超 标，严重影响猪肉的产品质量，从而影响人们的身体健康。因此，针对猪肉产品的不同途径、 方式和程度，研宄环保型饲料替代品，取代那些易于造成猪肉污染的饲料或添加剂，从而生 产出高质量安全型的猪肉产品，已成为未来饲料工业的一个新动向。 生物发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动 物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被畜禽采食、消化、吸收且无毒害 作用的饲料原料。 目前，生物发酵饲料存在菌种来源复杂、营养水平低、对猪的肠道改善作用有限 等缺陷，这些不仅与发酵菌种和发酵工艺相关，发酵底物对其也有一定的影响。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。能够有效提高免疫力，促 进食欲，提高进食量，顺利排泄，抗菌抗病毒，减少疾病的产生。 本专利技术为解决上述问题所采取的技术方案是，一种生物发酵饲料，所述饲料由生 物发酵蛋白、大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根和金银花制成，且制备饲料所需各组分的重 量份数分别为生物发酵蛋白10-12份、大黄1-1. 5份、黄芩2-4份、南沙参1-2份、檀香1-1. 5 份、板蓝根1-2份、金银花2-3份； 所述生物发酵蛋白以麸皮、豆柏、红薯渣、果渣为发酵底物，以尿素和氯化钠为添加剂， 以白地霉、巨大芽孢杆菌和里氏木霉为发酵菌种发酵而成。 所述生物发酵饲料的制备方法，包括以下步骤： 步骤一、粉碎 将大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根、金银花、麸皮、豆柏、红薯渣和果渣晒干，用粉碎机 粉碎后过40目筛，备用； 步骤二、发酵底物预处理 将麸皮、豆柏、红薯渣和果渣按重量比为5:1:2:2混合并搅拌均匀后加入尿素和氯化 钠，制得发酵物，且麸皮、豆柏、红薯渣、果渣、尿素与氯化钠的重量比为100:20:40:40:4:1， 再将发酵物与水按体积比为20:3混合并搅拌均匀，即制得发酵基质，备用； 步骤三、接种菌种 向发酵基质中先加入里氏木霉搅拌均匀，30°C发酵36小时后，再加入巨大芽孢杆菌 和白地霉，菌种的接种总量为3%，且各菌种个数比为白地霉：巨大芽孢杆菌：里氏木霉 =3:2:1； 步骤四、发酵 将步骤三接种有菌种的发酵基质30°C发酵36h后，取出发酵产物并放入温度为 80-90°C的烘干室内干燥，直至发酵产物的含水量低于10%，制得生物发酵蛋白，备用； 步骤五、生物发酵饲料的制备 按所述各组分的重量份数称取生物发酵蛋白、大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根和金银 花，搅拌均匀后即制得生物发酵饲料。 本专利技术中的白地霉保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏菌号为CGMCC 2. 1132。巨大芽孢杆菌保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏菌号为CGMCC 1.2416。里氏木霉保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏菌号为CGMCC 3. 5218。 以上菌种购自于山东深海生物科技股份有限公司。 本专利技术中各组分的功效： 大黄茎红色，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。具有攻积滞、清湿热、泻火、凉 血、祛瘀、解毒等功效。黄芩为唇形科黄芩属多年生草本植物，根入药，味苦、性寒，有清热燥 湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢 疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床抗菌性比黄连好，而且不产生 抗药性。南沙参为桔梗科多年生草本植物，始载于东汉《神农本草经》，列为上品，并记述有 "主积血惊气，除寒热，补中益肺气。"的功用。檀香，为檀香科植物檀香树干的干燥心材。主 治用于寒凝气滞，胸膈不舒，胸痹心痛，脘腹疼痛，呕吐食少。板蓝根为十字花科植物菘蓝的 干燥根，通常在秋季进行采挖，炮制后可入药。其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、预 防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。金银花为忍冬 科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤 胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发 瘆、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。 中草药的主要成分有生物碱、多糖、蛋白质、有机酸、糖苷、黄酮类化合物和萜类化 合物等，大都兼有营养和药用价值，其作用是增加机体免疫力，改善机体内环境，提高抗病 力，抗菌抗病毒，增进食欲，增强抗应激作用，提高畜禽生产性能和产品品质。添加中草药能 够解决畜牧业发展过程中危害人们身体健康的抗生素残留及环境污染问题，同时缩短饲养 时间，降低饲养成本，提高生产效率，具有重要的经济意义和社会效益。 有益效果 本专利技术的生猪生物发酵饲料中不仅含有大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根和金银花等 中草药成分，能够提高生猪抗应激的能力和对疾病的抵抗力，降低生猪血液中胆固醇水平。 同时还含有生猪可以利用的生物发酵蛋白、脂肪、矿物质、维生素、多种高能量物质，营养丰 富，以及大量活性和非活性有益微生物，这些物质可以给肠胃微生物提供益生原类物质，改 善肠胃微生物的生存环境，调节微生物的生长和繁育，使整个肠胃微生物处于一种正常快 速发展的状况，促进蠕动，减少肠胃疾病。能够在减少饲喂精料、降低成本的同时，有效促进 生猪增重，改善猪肉品质，使猪肉鲜嫩可口。【具体实施方式】 一种生物发酵饲料，所述饲料由生物发酵蛋白、大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根 和金银花制成，且制备饲料所需各组分的重量份数分别为生物发酵蛋白10-12份、大黄 1-1. 5份、黄零2_4份、南沙参1_2份、檀香1-1. 5份、板蓝根1_2份、金银花2_3份； 所述生物发酵蛋白以麸皮、豆柏、红薯渣、果渣为发酵底物，以尿素和氯化钠为添加剂， 以白地霉、巨大芽孢杆菌和里氏木霉为发酵菌种发酵而成。 所述生物发酵饲料的制备方法，包括以下步骤： 步骤一、粉碎 将大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根、金银花、麸皮、豆柏、红薯渣和果渣晒干，用粉碎机 粉碎后过40目筛，备用； 步骤二、发酵底物预处理 将麸皮、豆柏、红薯渣和果渣按重量比为5:1:2:2混合并搅拌均匀后加入尿素和氯化 钠，制得发酵物，且麸皮、豆柏、红薯渣、果渣、尿素与氯化钠的重量比为100:20:40:40:4:1， 再将发酵物与水按体积比为20:3混合并搅拌均匀，即制得发酵基质，备用； 步骤三、接种菌种 向发酵基质中先加入里氏木霉搅拌均匀，30°C发酵36小时后，再加入巨当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生物发酵饲料，其特征在于：所述饲料由生物发酵蛋白、大黄、黄芩、南沙参、檀香、板蓝根和金银花制成，且制备饲料所需各组分的重量份数分别为生物发酵蛋白10‑12份、大黄1‑1.5份、黄芩2‑4份、南沙参1‑2份、檀香1‑1.5份、板蓝根1‑2份、金银花2‑3份；所述生物发酵蛋白以麸皮、豆粕、红薯渣、果渣为发酵底物，以尿素和氯化钠为添加剂，以白地霉、巨大芽孢杆菌和里氏木霉为发酵菌种发酵而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋鹏，杨赛，孙立枢，任付平，李爱江，
申请(专利权)人：河南科技大学，
类型：发明
国别省市：河南;41