血瘀体质非全营养配方食品组成比例

本发明专利技术属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供血瘀体质患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合血瘀体质患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足血瘀体质患者的营养需求，还起到了活血化瘀、行气活血、祛瘀止痛、温阳活血及增强免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于药食同源类配方与新资源食品
，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的血瘀体质全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术介绍
血淤是指中医辨证中的一种证型，血淤即血液运行不畅，有瘀血，血淤证可见于很多种疾病，一般而论，凡离开经脉之血不能及时消散和瘀滞于某一处，或血流不畅，运行受阻，郁积于经脉或器官之内呈凝滞状态，都叫血瘀，血瘀体质是指体内有血液运行不畅的潜在倾向或淤血内阻的病理基础，以淤血为主要表现特征的体质状态，血瘀证以刺痛不移，拒按，肿块，出血，唇舌爪甲紫暗，脉涩等为辨证要点，瘀血停积，脉络不通，气机阻滞，不通则痛，故疼痛剧烈，如针刺刀割，部位固定不移；因按压使气机更加阻滞，疼痛加剧而拒按?’夜间阴气盛，阴血凝滞而更加疼痛，瘀血凝聚局部，日久不散，便成肿块，肿块在肌肤组织间，色呈青紫色；如果肿块在腹腔内部者，可以触及到坚硬有形的块状物，推之不动，按之疼痛，称之为疤积；瘀血阻塞络脉，气血运行受阻，以致血涌络破而见出血；由于瘀血停聚体内不除，堵塞脉络，或为再次出血的原因，故其出血特点是出出停停，反复不已；瘀血内阻，气血运行不畅，肌肤失养，因此面色黧黑，皮肤粗糙如鳞甲，甚至口唇爪甲紫暗，瘀血的部位不同，临床表现也不一样，例如瘀阻皮下，则皮下见瘀斑；瘀阻肌表络脉，皮肤表面出现丝状如缕；瘀阻肝脉，则见腹部青筋外露；瘀阻下肢，则见小腿青筋隆起、弯曲，甚至蜷曲成团?’瘀血内阻，新血不生，妇女可见经闭，舌紫暗，脉细涩为瘀血常见之象，血瘀体质形成的原因:1，家族遗传性，2，气郁导致血瘀，3，气虚导致血瘀，4，阳虚寒凉导致血瘀，5，阴虚、湿热一热伤阴液，水少血稠导致血瘀，6，痰湿导致血瘀“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦； 对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中全营养食品明确规定:2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品； 目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用新资源食品为主要原料的产品，但还没有发现结合血瘀体质者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。专利技术目的 本专利技术的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高血瘀体质者的免疫力的新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充免疫力低下的血瘀体质者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合血瘀体质者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术实现思路
: 本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合免疫力低下的血瘀体质者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种、几种或全部混合药食两用的中药提取物精华及新资源食品，短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足血瘀体质者的营养需求，还有活血化瘀、行气活血、祛瘀止痛、温阳活血及增强免疫力的功效的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方); 1、本专利技术配方的主要成分为: 中药提取物是根据血瘀体质的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:当归味甘、辛、温，补血；活血；调经止痛；润燥滑肠；何首乌苦甘涩，微温，养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒，柴胡性味苦，微寒，归肝、胆经，有和解表里，疏肝，升阳之功效，白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，益母草味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，丹参性味苦，微寒；归心、肝经，有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦之功效，红花辛而甘温苦，活血通经，去瘀止痛，白背三七味辛、淡；性平，降血糖、清热凉血；活血止痛；止血，桑葚滋阴补血、生津润燥、润肠排毒，阿胶补血滋阴，润燥，止血，桃仁有活血祛瘀、润肠通便的功效； 本专利技术所述的药食两用中药提取物是指当归、何首乌、柴胡、白术、益母草、丹参、红花、铁皮石斛、冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、灵芝孢子粉(破壁)、白背三七、桑葚、山楂、荷叶、沙棘、山栀、玫瑰花、葛根、桃花、线叶金雀花、显齿蛇葡萄叶、裸藻、乌药叶、茶树花、雨生红球藻、金花茶、辣木叶、诺丽果、杜仲雄花、丹凤牡丹花、广东虫草子，冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、蛹虫草、灵芝孢子粉(破壁)、阿胶、桃仁、蛋白核小球藻、雪莲培养物、茶薦子叶状层菌发酵菌丝体、地龙蛋白、初乳碱性蛋白其中的一种、几种或全部，采用生物酶解或预水解SBE提取并微胶囊化，经喷雾干燥及冷冻干燥的提取物后的混合物； 2、短肽:即为低聚肽，是指利用生物酶工程技术从动物或植物蛋白中分离提取的一类小分子蛋白质，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，对酸、热稳定，可以不需经过消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上优于游离的氨基酸和完整的蛋白质，可应用于蛋白质补充食品中，尤其对于消化吸收能力低下的人群，短肽是极佳的氮源，除营养功能外，短肽还具有一系列的生理活性功能:提高小肠的消化吸收功能，增强机体免疫力，抗氧化，辅助调节血糖，辅助调节血脂，辅助降血压，抗辐射，促进矿物质吸收，增强药食两用中草药中功能因子的作用效果； 本专利技术所述的短肽是指玉米低聚肽、小麦低聚肽、海洋胶原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一种、几种或全部混合； 3、益生元:以促益生菌肠道定植、肠道收敛、降低肠道pH环境，也不被大多数的肠道腐败菌利用，但可以促进人体内有益细菌一一乳杆菌、双歧杆菌的生长繁殖，从而可以抑制腐败菌生长，有助于改善和维持肠道正常功能；长期食用可以延缓衰老、通便、提高免疫力、减轻肝脏负担、提高营养素的吸当前第1页1 2 3 4 本文档来自技高网...

【技术保护点】
血瘀体质非全营养配方食品，其特征是结合血瘀体质患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 当归12g、何首乌12g、柴胡11g、白术11g、益母草10g、丹参10g、红花9g、铁皮石斛9g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）8g、灵芝孢子粉（破壁）8g、蛹虫草7g、白背三七7g、桑葚7g、阿胶7g、桃仁6g、山楂6g、荷叶6g、沙棘6g、山栀6g、玫瑰花6g、葛根5g、桃花5g、线叶金雀花5g、显齿蛇葡萄叶5g、裸藻4g、乌药叶4g、茶树花4g、雨生红球藻4g、金花茶3g、辣木叶3g、诺丽果3g、杜仲雄花2g、丹凤牡丹花2g、广东虫草子1g，蛋白核小球藻7g、雪莲培养物5g、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体2g、地龙蛋白2g、初乳碱性蛋白1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是当归、何首乌、柴胡、白术、益母草、丹参、红花、铁皮石斛、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、灵芝孢子粉（破壁）、白背三七、桑葚、山楂、荷叶、沙棘、山栀、玫瑰花、葛根、桃花、线叶金雀花、显齿蛇葡萄叶、裸藻、乌药叶、茶树花、雨生红球藻、金花茶、辣木叶、诺丽果、杜仲雄花、丹凤牡丹花浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、广东虫草子、蛹虫草、灵芝孢子粉（破壁）、阿胶、桃仁、蛋白核小球藻、雪莲培养物、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、地龙蛋白、初乳碱性蛋白、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油酯、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡安然，陈昕，吴灿，王慧，
申请(专利权)人：劲膳美生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33