一种调节肠道菌群复合益生菌粉制造技术

一种调节肠道菌群复合益生菌粉，是由以下重量份的原料制成的：嗜酸乳杆菌菌粉6～10份、乳双歧杆菌菌粉6～10份、植物乳杆菌菌粉2～8份、嗜热链球菌菌粉10～12份、干酪乳杆菌菌粉6～10份、低聚果糖15～20份、麦芽糊精5～8份。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种调节肠道菌群复合益生菌粉。
技术介绍
益生菌(Prob1tics) —词来源于希腊语，意思是“对生命有益”，翻译成中文即益生菌或益生素，又称促生素、微生态制剂、活菌制剂等，是一类能够促进宿主肠内微生物菌群的生态平衡，对宿主健康和生理功能产生有益作用的活性微生物，目前常用于食品、药品、保健品和动物饲料中，起到改善肠道菌群结构、促进肠道中有益菌的增殖、抑制有害菌的生长，提高机体免疫力、抵御疾病、促进生长等作用。尽管益生菌对人体健康的有益作用人所共知，但是益生菌普遍抗逆性较差，在生产过程中容易失活，因此，如何将发酵后的活菌菌体成功地从发酵液中分离出来并保持其活性，成了决定益生菌实际应用效果的关键因素之一。目前采用的菌体分离方法主要有过滤分离、高速离心分离等。常规的过滤方法如板框压滤因需要加入大量的硅藻土等助滤剂，难于提高活菌浓度，而膜分离等过滤方法，除成本高之外，由于益生菌发酵液粘度高、菌体小，过滤困难，容易堵塞，不易清洗，膜污染严重；高速离心设备投入成本高、能耗大，高速离心过程中容易导致细胞破裂，降低益生菌的活性。因此，目前的工艺条件下，很难生产出每克菌粉活菌含量在113以上的益生菌菌粉。益生菌通过改善肠道内微生物平衡而发挥作用，是可以直接饲喂动物的有益活体微生物，益生菌应用于饲料中具有安全、环保、促进动物生长、抑制病原菌繁殖、预防消化道疾病、增强动物免疫机能、提高饲料利用率、补充营养、改善水环境、清除毒素等功效。目前，益生菌均为固体粉剂产品。益生菌的生产工艺主要有固体发酵法和液体发酵法两种。固体发酵所用原料多为农产品加工副产物，来源丰富，价格低廉，具有投资少、技术要求较低等特点，但所生产的产品含活菌数少，纯度低。液体发酵生产益生菌产品效率高、生物活性物质种类多、活菌数和纯度高，但生产工艺复杂、设备投资大、能耗高，特别是用于饲料中的益生菌需制成固体粉剂，而将发酵液中益生菌制成粉剂产品主要采用真空冷冻干燥或喷雾干燥技术，设备要求高，投入大，生产成本高，且在高温干燥过程中会造成部分活菌失活，影响产品中的有效活菌数量。本专利技术旨在提供一种新的由液体益生菌生产成固体粉剂产品的方法，以解决传统工艺中存在的上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服上述不足，提出一种调节肠道菌群复合益生菌粉。本专利技术的技术方案为:一种调节肠道菌群复合益生菌粉，其特征在于:主要原辅料为:嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、嗜热链球菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、低聚果糖、麦芽糊精。所述复合益生菌粉是由以下重量份的原料制成的:嗜酸乳杆菌菌粉6?10份、乳双歧杆菌菌粉6?10份、植物乳杆菌菌粉2?8份、嗜热链球菌菌粉10?12份、干酪乳杆菌菌粉6?10份、低聚果糖15?20份、麦芽糊精5?8份。所述复合益生菌粉还包括重量百分比为0.00001?0.0015%的天然香料。所述复合益生菌粉每10g含:乳酸菌5?1g,双歧杆菌I?2g。一种复合益生菌粉的制备方法，包括以下步骤:按重量百分数计将嗜酸乳杆菌菌液、乳双歧杆菌菌液、植物乳杆菌菌液、嗜热链球菌菌液、干酪乳杆菌菌液和活性沸石混合物5%?40%混合搅拌后，输入吸附器中进行加温负载、静置、过滤分离，将分离得到的固体物料在45?70°C下进行干燥，干燥后的固体物料进行粉碎至颗粒细度< 0.1毫米，即制得益生菌固体粉剂。所述的调节肠道菌群复合益生菌粉的制备方法，搅拌转速为100?200转/分，力口温负载时温度为20?50°C，吸附时间为5?60分钟。所述的活性沸石混合物各组分的重量百分含量为:沸石30%?50%、凹凸棒石黏土 20%?40%、膨润土 10%?30%。所述的益生菌发酵液中活性益生菌的含量为50?100亿CFU / g。所述的调节肠道菌群复合益生菌粉，其特征在于，保健功能在于调节肠道菌群，适宜人群为肠道功能紊乱者，食用方法及食用量为冷开水冲服，每日I次，每次I袋。本专利技术的有益效果:本专利技术的益生菌固体粉剂，活菌数可达到120?500亿CFU / g，而常规固体发酵法和液体发酵法生产的益生菌活菌数只有50?100亿CFU / g。本专利技术的益生菌固体粉剂的制备方法，能简化分离提纯工艺、提高益生菌产品的活菌数和质量、降低生产成本、减少环境污染。【具体实施方式】下面结合具体的实施例对本专利技术做进一步详细的说明，但本专利技术不限于这些实施例:实施例1一种调节肠道菌群复合益生菌粉，其特征在于:主要原辅料为:嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、嗜热链球菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、低聚果糖、麦芽糊ο所述复合益生菌粉是由以下重量份的原料制成的:嗜酸乳杆菌菌粉6份、乳双歧杆菌菌粉6份、植物乳杆菌菌粉2份、嗜热链球菌菌粉10份、干酪乳杆菌菌粉6份、低聚果糖15?20份、麦芽糊精5份。所述复合益生菌粉还包括重量百分比为0.00001?0.0015%的天然香料。所述复合益生菌粉每10g含:乳酸菌5g，双歧杆菌lg。一种复合益生菌粉的制备方法，包括以下步骤:按重量百分数计将嗜酸乳杆菌菌液、乳双歧杆菌菌液、植物乳杆菌菌液、嗜热链球菌菌液、干酪乳杆菌菌液和活性沸石混合物5%?40%混合搅拌后，输入吸附器中进行加温负载、静置、过滤分离，将分离得到的固体物料在45?70°C下进行干燥，干燥后的固体物料进行粉碎至颗粒细度< 0.1毫米，即制得益生菌固体粉剂。所述的调节肠道菌群复合益生菌粉的制备方法，搅拌转速为100?200转/分，力口温负载时温度为20?50°C，吸附时间为5?60分钟。所述的活性沸石混合物各组分的重量百分含量为:沸石30%?50%、凹凸棒石黏土 20%?40%、膨润土 10%?30%。所述的益生菌发酵液中活性益生菌的含量为50?100亿CFU / g。所述的调节肠道菌群复合益生菌粉，其特征在于，保健功能在于调节肠道菌群，适宜人群为肠道功能紊乱者，食用方法及食用量为冷开水冲服，每日I次，每次I袋。实施例2一种调节肠道菌群复合益生菌粉，其特征在于:主要原辅料为:嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、嗜热链球菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、低聚果糖、麦芽糊ο所述复合益生菌粉是由以下重量份的原料制成的:嗜酸乳杆菌菌粉10份、乳双歧杆菌菌粉10份、植物乳杆菌菌粉8份、嗜热链球菌菌粉12份、干酪乳杆菌菌粉10份、低聚果糖20份、麦芽糊精8份。所述复合益生菌粉还包括重量百分比为0.00001?0.0015%的天然香料。所述复合益生菌粉每10g含:乳酸菌10g，双歧杆菌2g。一种复合益生菌粉的制备方法，包括以下步骤:按重量百分数计将嗜酸乳杆菌菌液、乳双歧杆菌菌液、植物乳杆菌菌液、嗜热链球菌菌液、干酪乳杆菌菌液和活性沸石混合物5%?40%混合搅拌后，输入吸附器中进行加温负载、静置、过滤分离，将分离得到的固体物料在45?70°C下进行干燥，干燥后的固体物料进行粉碎至颗粒细度< 0.1毫米，即制得益生菌固体粉剂。所述的调节肠道菌群复合益生菌粉的制备方法，搅拌转速为100?200转/分，力口温负载时温度为20?50°C，吸附时间为5?60分钟。所述的活性沸石混合物各组分的重量百分含量为:沸石30%?50%、凹凸棒石黏土 20%?40%、膨润土 10%?30%。所述的益本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调节肠道菌群复合益生菌粉，其特征在于：主要原辅料为：嗜酸乳杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、嗜热链球菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、低聚果糖、麦芽糊精。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王德财，
申请(专利权)人：无锡伟康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32