一种海带牛尾汤，其配料为：牛尾10-20份，海带10-15份，黑豆5-8份，桂圆5-8份，葱1-3份，姜1-2份，食盐1-2份，浓汤宝1-2份，水40-60份。其制作方法如下：将牛尾切成段状，洗净，海带洗净后切成片状，将桂圆去皮，黑豆提前半天用水泡发，葱切成段状，姜切成片状；向锅中加入水，煮沸后加入牛尾和葱段、姜片；煮出香味后，向锅中加入黑豆，盖上锅盖小火焖煮1小时；向锅中加入海带、食盐和浓汤宝，搅拌均匀；煮熟后向锅中加入桂圆，煮至5分钟后熄火，即可食用。本发明专利技术的有益效果为：制作容易，准备方便，营养价值高，滋身补体效果好。
【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本专利技术涉及一种健康食品，尤其是涉及一种牛尾汤
技术介绍
牛尾是人们经常食用的一种健康食材，牛尾大多数都是使用红烧或者熬汤的方法煮制，单一的牛尾汤虽然有一定的营养成本，但是无法满足人们滋补身体的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种制作容易，准备方便，营养价值高，滋身补体的牛尾汤。一种海带牛尾汤，其配料为:牛尾10-20份，海带10-15份，黑豆5-8份，桂圆5_8份，葱1-3份，姜1-2份，食盐1-2份，浓汤宝1-2份，水40-60份。其制作方法如下: (1)将牛尾切成段状，洗净，海带洗净后切成片状，将桂圆去皮，黑豆提前半天用水泡发，葱切成段状，姜切成片状； (2)向锅中加入水，煮沸后加入牛尾和葱段、姜片； (3)煮出香味后，向锅中加入黑豆,盖上锅盖小火焖煮I小时； (4)向锅中加入海带、食盐和浓汤宝，搅拌均匀； (5)煮熟后向锅中加入桂圆，煮至5分钟后熄火，即可食用。与已有技术相比，本专利技术的有益效果为:制作容易，准备方便，营养价值高，滋身补体效果好。【具体实施方式】 实施例1:一种海带牛尾汤，其配料为:牛尾10份，海带10份，黑豆5份，桂圆5份，葱I份，姜I份，食盐I份，浓汤宝I份，水40份。其制作方法如下: (1)将10份牛尾切成段状，洗净，10份海带洗净后切成片状，将5份桂圆去皮，5份黑豆提前半天用水泡发，I份葱切成段状，I份姜切成片状； (2)前半天用水泡发，葱切成段状，姜切成片状； (3)向锅中加入40份水，煮沸后加入牛尾和葱段、姜片； (4)煮出香味后，向锅中加入黑豆,盖上锅盖小火焖煮I小时； (5)向锅中加入海带、I份食盐和I份浓汤宝，搅拌均匀； (6)煮熟后向锅中加入桂圆，煮至5分钟后熄火，即可食用。实施例2:—种海带牛尾汤，其配料为:牛尾20份，海带15份，黑豆8份，桂圆8份，葱3份，姜2份，食盐2份，浓汤宝2份，水60份。其制作方法如下: (1)将20份牛尾切成段状，洗净，15份海带洗净后切成片状，将8份桂圆去皮，8份黑豆提前半天用水泡发，3份葱切成段状，2份姜切成片状； (2)前半天用水泡发，葱切成段状，姜切成片状； IpJ納1八GU to/」V，；W、ot厄刀1~1八十用冲I.!忍枚、女片；(4)煮出香味后，向锅中加入黑豆,盖上锅盖小火焖煮I小时；(5)向锅中加入海带、2份食盐和2份浓汤宝，搅拌均匀；(6)煮熟后向锅中加入桂圆，煮至5分钟后熄火，即可食用。【主权项】1.一种海带牛尾汤，其特征在于:其配料为:牛尾10-20份，海带10-15份，黑豆5-8份，桂圆5-8份，葱1-3份，姜1-2份，食盐1-2份，浓汤宝1-2份，水40-60份。2.根据权利要求1所述的一种海带牛尾汤，其特征在于:其制作方法如下: (1)将牛尾切成段状，洗净，海带洗净后切成片状，将桂圆去皮，黑豆提前半天用水泡发，葱切成段状，姜切成片状； (2)向锅中加入水，煮沸后加入牛尾和葱段、姜片； (3)煮出香味后，向锅中加入黑豆,盖上锅盖小火焖煮I小时； (4)向锅中加入海带、食盐和浓汤宝，搅拌均匀； (5)煮熟后向锅中加入桂圆，煮至5分钟后熄火，即可食用。【专利摘要】一种海带牛尾汤，其配料为：牛尾10-20份，海带10-15份，黑豆5-8份，桂圆5-8份，葱1-3份，姜1-2份，食盐1-2份，浓汤宝1-2份，水40-60份。其制作方法如下：将牛尾切成段状，洗净，海带洗净后切成片状，将桂圆去皮，黑豆提前半天用水泡发，葱切成段状，姜切成片状；向锅中加入水，煮沸后加入牛尾和葱段、姜片；煮出香味后，向锅中加入黑豆，盖上锅盖小火焖煮1小时；向锅中加入海带、食盐和浓汤宝，搅拌均匀；煮熟后向锅中加入桂圆，煮至5分钟后熄火，即可食用。本专利技术的有益效果为：制作容易，准备方便，营养价值高，滋身补体效果好。【IPC分类】A23L1-29, A23L1-39【公开号】CN104738719【申请号】CN201310739458【专利技术人】刘芳 【申请人】刘芳【公开日】2015年7月1日【申请日】2013年12月30日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种海带牛尾汤，其特征在于：其配料为：牛尾10‑20份，海带10‑15份，黑豆5‑8份，桂圆5‑8份，葱1‑3份，姜1‑2份，食盐1‑2份，浓汤宝1‑2份，水40‑60份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘芳，
申请(专利权)人：刘芳，
类型：发明
国别省市：辽宁;21
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