烹饪器具及其上盖制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具及其上盖。该烹饪器具的上盖具有蒸汽通道，蒸汽通道内、蒸汽通道的入口处和/或蒸汽通道的出口处设有半透膜。本实用新型专利技术提供的烹饪器具的上盖，烹饪器具在烹饪时产生的水蒸汽可进入蒸汽通道并穿过半透膜排放到外界，实现排汽功能；且可通过选择合适孔径的半透膜，使半透膜的孔径大于水汽分子的直径而小于细菌、尘埃等异物及香气分子的直径，使烹饪器具外部空气中的细菌、尘埃等异物无法穿过半透膜进入烹饪器具内部，保证烹饪器具内的清洁性；并使烹饪器具在烹饪时产生的香气分子无法穿过半透膜而散失到外界，达到锁住香味的目的，提高焖饭和保温效果，提升烹饪出的食物的口感。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种烹饪器具的上盖及包括该上盖的烹饪器具。
技术介绍
烹饪器具产品在煮饭过程中会产生大量水蒸汽，为了能将水蒸汽引导排放到产品外部，一般在产品上设置一个供蒸汽自由排放的蒸汽通道。目前市面上的产品，无论烹饪器具处于何种状态蒸汽通道都是一直敞开的，这种设置存在以下几个方面的问题:一方面是蒸汽通道长期敞开会造成外部空气中的细菌、尘埃等异物容易沿着蒸汽通道进入到产品内部；另一方面在产品的工作阶段，蒸汽通道敞开会导致烹饪器具内部的香气从蒸汽通道中散失，影响焖饭和保温效果，使得烹饪出的食物的口感差。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的一个目的在于，提供一种可防止空气中的细菌、尘埃等异物沿着蒸汽通道进入到烹饪器具内部，并在烹饪时阻止烹饪器具内部的香气从蒸汽通道中散失的烹饪器具的上盖。本技术的另一个方面的目的在于，提供一种包括上述烹饪器具的上盖的烹饪器具。为实现上述目的，本技术的一方面的实施例提供了一种烹饪器具的上盖，所述上盖具有蒸汽通道，所述蒸汽通道内、所述蒸汽通道的入口处和/或所述蒸汽通道的出口处设有半透膜。本技术上述实施例提供的烹饪器具的上盖，在蒸汽通道内、蒸汽通道的入口处和/或蒸汽通道的出口处设有半透膜，这样烹饪器具在烹饪时所产生的水蒸汽可进入蒸汽通道，并穿过半透膜排放到外界，实现排汽功能；而由于细菌、尘埃和香气分子等物质的直径一般比水汽分子的直径大，因此，可通过选择合适孔径的半透膜，使得半透膜的孔径大于水汽分子的直径，而小于细菌、尘埃等异物及香气分子的直径，从而使得烹饪器具外部空气中的细菌、尘埃等异物无法穿过半透膜进入烹饪器具内部，有效保证了烹饪器具内的清洁性；同时，使得烹饪器具在烹饪过程产生的香气分子无法穿过半透膜而散失到外界，达到锁住香味的目的，从而提升了烹饪器具的焖饭和保温效果，提升了烹饪出的食物的口感，有效解决了传统技术中蒸汽通道长期敞开而导致的空气中的细菌、尘埃等异物容易沿着蒸汽通道进入到烹饪器具内部而造成烹饪器具的清洁性差的问题，并且能够有效阻止烹饪器具在烹饪过程产生的香气经蒸汽通道散失到外界，提高了烹饪器具的焖饭和保温效果。另外，本技术上述实施例提供的烹饪器具的上盖还具有如下附加技术特征:根据本技术的一个实施例，所述半透膜的孔径D大于水汽分子的直径，且所述半透膜的孔径D满足:0.4nm < D < 0.67nm。根据本技术的一个实施例，所述半透膜位于所述蒸汽通道内，且所述半透膜的周边均与所述蒸汽通道的内侧壁面相接触。根据本技术的一个实施例，所述上盖的下壁面上设有向上凸出的第一凸起，所述蒸汽通道的入口为贯穿所述第一凸起的通孔，所述半透膜覆盖在所述第一凸起的上壁面上。根据本技术的一个实施例，所述上盖的上壁面上设有向下凸出的第二凸起，所述蒸汽通道的出口为贯穿所述第二凸起的通孔，所述半透膜覆盖在所述第二凸起的下壁面上。根据本技术的一个实施例，所述上盖包括上盖本体和蒸汽阀，所述蒸汽通道包括设在所述上盖本体内的第一蒸汽通道和设在所述蒸汽阀内的第二蒸汽通道，所述第一蒸汽通道与所述第二蒸汽通道相连通。根据本技术的一个实施例，所述蒸汽通道具有多个出口，多个所述出口处均设有所述半透膜。根据本技术的一个实施例，所述蒸汽通道具有多个入口，多个所述入口处均设有所述半透膜。本技术的另一方面的实施例提供了一种烹饪器具，包括上述任一实施例所述的烹饪器具的上盖。根据本技术的一个实施例，所述烹饪器具为电饭煲或电压力锅。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。【附图说明】本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:图1是根据本技术的一个实施例所述的烹饪器具的上盖的结构示意图。其中，图1中附图标记与部件名称之间的对应关系为:I上盖，10蒸汽通道，11蒸汽通道内，12蒸汽通道的入口，13蒸汽通道的出口，14半透膜，15第一凸起，16第二凸起。【具体实施方式】为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和【具体实施方式】对本技术进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本技术的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。下面参照附图描述根据本技术一些实施例提供的烹饪器具及其上盖。如图1所示，本技术的一些实施例提供了一种烹饪器具的上盖1，所述上盖I具有蒸汽通道10，所述蒸汽通道内11、所述蒸汽通道的入口 12处和/或所述蒸汽通道的出口 13处设有半透膜14。本技术上述实施例提供的烹饪器具的上盖，在蒸汽通道内、蒸汽通道的入口处和/或蒸汽通道的出口处设有半透膜，且半透膜的孔径大于水汽分子的直径，这样烹饪器具在烹饪时所产生的水蒸汽可进入蒸汽通道，并穿过半透膜排放到外界，实现排汽功能；而由于细菌、尘埃和香气分子等物质的直径一般比水汽分子的直径大，因此，可通过选择合适孔径的半透膜，使得半透膜的孔径大于水汽分子的直径，而小于细菌、尘埃等异物及香气分子的直径，从而使得烹饪器具外部空气中的细菌、尘埃等异物无法穿过半透膜进入烹饪器具内部，有效保证了烹饪器具内的清洁性；同时，使得烹饪器具在烹饪过程产生的香气分子无法穿过半透膜而散失到外界，达到锁住香味的目的，从而提升了烹饪器具的焖饭和保温效果，提升了烹饪出的食物的口感，有效解决了传统技术中蒸汽通道长期敞开而导致的空气中的细菌、尘埃等异物容易沿着蒸汽通道进入到烹饪器具内部而造成烹饪器具的清洁性差的问题，并且能够有效阻止烹饪器具在烹饪过程产生的香气经蒸汽通道散失到外界，提高了烹饪器具的焖饭和保温效果。在本技术的一个实施例中，所述半透膜14的孔径D大于水汽分子的直径，且所述半透膜14的孔径D满足:0.4nm < D < 0.67nm(nm为纳米)。上述实施例中，半透膜的孔径D为:0.4nm < D < 0.67nm，由于水汽分子的直径约为0.4nm，而米饭中的香气分子大多数为(2-乙酰-1-吡咯啉)、香叶醇、苯并噻唑等，香气分子的直径约为0.67nm，空气中的细菌、尘埃等异物的直径通常比香气分子的直径大很多，因此将半透膜的孔径D设为0.4nm < D < 0.67nm，使得半透膜的孔径比水汽分子的直径大，而比香气分子的直径小，这样，使得水蒸汽中的水汽分子能够穿过半透膜，而经蒸汽通道排出，保证了烹饪器具的正常排汽功能；同时，使得半透膜的孔径小于细菌、尘埃和香气分子的直径，这样可以阻止空气中的细菌、尘埃等异物穿过半透膜进入烹饪器具内部，保证了烹饪器具内的清洁性，并且可以有效阻止烹饪器具在烹饪过程中产生的香气分子穿过半透膜而散失到外界，达到锁住香味的目的，提高了烹饪器具的焖饭和保温效果。需要说明的是，半透膜的孔径不限于上述设定范围值，可根据实际情况进行适当调整，只本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪器具的上盖，其特征在于，所述上盖具有蒸汽通道，所述蒸汽通道内、所述蒸汽通道的入口处和/或所述蒸汽通道的出口处设有半透膜。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁志佳，林毅，龚圆杰，黄韦铭，李新宇，郑秀谦，李福友，瞿月红，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44