本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种新型鸡蛋剥壳装置，本实用新型专利技术的新型鸡蛋剥壳装置能够自动剥壳，减轻操作人员劳动强度，方便卫生，而且能够有效杀死残留在鸡蛋外壳细菌；包括传动装置、安装支架、煮锅和加热装置，其中煮锅包括锅盖和锅体，传动装置固定在安装支架的上表面，安装支架固定在锅盖的上表面，锅体位于加热装置的上表面，锅体的内侧壁上设置有保温层，锅盖设置有物料投入口，锅盖的下表面设置有管状容器，管状容器的侧壁和底壁为滤网，传动装置的输出端穿过安装支架和锅盖并伸入至管状容器的内部，传动装置的输出端设置有第一桨叶和第二桨叶，锅体的外侧壁的一侧设置有消毒仓，并在消毒仓的内部设置有紫外线杀菌灯。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工
，特别是涉及一种新型鸡蛋剥壳装置。
技术介绍
众所周知，煮鸡蛋是一种老少皆宜的休闲食品，现有的煮鸡蛋的装置一般包括一个煮锅和加热装置，操作时，操作人员首先将洗净的鸡蛋放置在煮锅中并加热，直至鸡蛋被煮熟，然后再通过手工的方式将鸡蛋壳从煮熟的鸡蛋上剥下来。通过上述方式，鸡蛋煮熟后需要手工剥壳，如果鸡蛋很多时，操作人员的劳动强度将会非常大，很不方便，另一方面，手工剥壳也不卫生，容易滋生细菌。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供一种能够自动剥壳，减轻操作人员劳动强度，方便卫生，而且能够有效杀死残留在鸡蛋外壳细菌的新型鸡蛋剥壳装置。本技术的新型鸡蛋剥壳装置，包括传动装置、安装支架、煮锅和加热装置，其中煮锅包括锅盖和锅体，所述锅盖位于锅体的顶部，所述传动装置固定在安装支架的上表面，所述安装支架固定在锅盖的上表面，所述锅体位于加热装置的上表面，所述锅体的内侧壁上设置有保温层，所述锅盖设置有物料投入口，所述物料投入口从锅盖的上表面延伸至下表面，锅盖的下表面设置有管状容器，所述管状容器的侧壁和底壁为滤网，所述传动装置的输出端穿过安装支架和锅盖并伸入至管状容器的内部，所述传动装置的输出端设置有第一桨叶和第二桨叶，所述锅体的外侧壁的一侧设置有消毒仓，并在所述消毒仓的内部设置有紫外线杀菌灯。本技术的新型鸡蛋剥壳装置，所述锅体的侧壁靠近底壁的位置设置有出料□ O本技术的新型鸡蛋剥壳装置，所述传动装置包括电机和转轴，所述转轴和电机固定连接。本技术的新型鸡蛋剥壳装置，所述加热装置的上表面为一曲面，所述曲面凸向锅盖一侧，所述锅体的下表面与所述曲面相适配。本技术的新型鸡蛋剥壳装置，所述鸡蛋加工机械包括控制装置和温度传感器，所述控制装置与温度传感器电连接，所述控制装置与传动装置电连接。本技术的新型鸡蛋剥壳装置，所述控制装置位于锅盖上表面，所述温度传感器位于管状容器的底壁的上表面。本技术的新型鸡蛋剥壳装置，还包括指示装置，所述指示装置固定于锅体的侧壁的外表面，所述指示装置与控制装置电连接，所述指示装置可以闪烁或发出声音。本技术的新型鸡蛋剥壳装置，所述消毒仓上设置有挡盖，所述挡盖通过合页与消毒仓固定连接。与现有技术相比本技术的有益效果为:通过上述结构的设置，通过设置消毒仓，在加工鸡蛋前可将鸡蛋进行消毒，杀死残留在鸡蛋外壳的细菌微生物，煮熟的鸡蛋可以通过两组桨叶的搅动实现鸡蛋壳的分离，从而实现鸡蛋的自动剥壳，减轻了操作人员的劳动强度，而且方便卫生。【附图说明】图1是本技术的结构示意图。【具体实施方式】下面结合附图和实施例，对本技术的【具体实施方式】作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。如图1所示，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，包括传动装置、安装支架1、煮锅和加热装置2，其中煮锅包括锅盖3和锅体4，锅盖位于锅体的顶部，传动装置固定在安装支架的上表面，安装支架固定在锅盖的上表面，锅体位于加热装置的上表面，锅体的内侧壁上设置有保温层17，锅盖设置有物料投入口 5，物料投入口从锅盖的上表面延伸至下表面，锅盖的下表面设置有管状容器6，管状容器的侧壁和底壁为滤网，传动装置的输出端穿过安装支架和锅盖并伸入至管状容器的内部，传动装置的输出端设置有第一桨叶7和第二桨叶，锅体的外侧壁上设置有消毒仓8，并在消毒仓的内部设置有紫外线杀菌灯9 ;通过上述结构上的设置，通过上述结构的设置，通过设置消毒仓，在加工鸡蛋前可将鸡蛋进行消毒，杀死残留在鸡蛋外壳的细菌微生物，煮熟的鸡蛋可以通过桨叶的搅动实现鸡蛋壳的分离，从而实现鸡蛋的自动剥壳，减轻了操作人员的劳动强度，而且方便卫生。具体实施时，首先将鸡蛋清洗赶紧后放入消毒仓进行消毒后，通过物料投入口向锅体中注入一定量的水，并将生的鸡蛋从物料投入口投入到锅体内部，紧接着打开加热装置对锅体进行加热直至将鸡蛋煮熟并关闭加热装置。待锅体内的水冷却后开启传动装置，从而带动传动装置输出端的桨叶转动，随着桨叶的转动，锅体内的鸡蛋也随着水流的旋转而不停地转动，从而鸡蛋和鸡蛋之间，以及鸡蛋与锅体的侧壁的内表面之间不断摩擦，最终将鸡蛋从鸡蛋上剥落下来，实现鸡蛋的自动剥壳。作为优选，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，锅体的侧壁靠近底壁的位置设置有出料口 10。此项设计的主要目的在于鸡蛋煮熟后可方便地将将鸡蛋排出锅体。作为优选，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，传动装置包括电机11和转轴12，转轴和电机固定连接。此项设计的主要原因在于直流电机安装、控制方便。作为优选，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，加热装置的上表面为一曲面，曲面凸向锅盖一侧，锅体的下表面与曲面相适配。此项设计的主要目的在于曲面的设置一方面可以将锅体稳固地放置于加热装置上，另一方面，鸡蛋由于曲面的设置，将集中在锅体底壁的外边缘上，方便了鸡蛋的排出，同时锅体的底壁上也不容易积水。作为优选，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，鸡蛋加工机械包括控制装置13和温度传感器14，控制装置与温度传感器电连接，控制装置与传动装置电连接。具体实施时，首先初始化控制装置，包括时间和温度，当控制装置检测到温度大于设定的值时开始计时，再经过设定的时间后，控制装置向加热装置发出停止信号，停止加热，并向传动装置发出启动信号，启动传动装置，从而实现整个过程的自动化控制。作为优选，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，控制装置位于锅盖上表面，温度传感器位于管状容器的底壁的上表面。此项设计的主要原因于安装方便。作为优选，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，还包括指示装置15，指示装置固定于锅体的侧壁的外表面，指示装置与控制装置电连接，指示装置可以闪烁或发出声音。此项设计的主要目的在于，当传动装置运行完在控制装置中设定的时间值后，控制装置当将向指示装置发出信号，以提醒操作人员鸡蛋已经加工完成。作为优选，本技术的新型鸡蛋剥壳装置，消毒仓上设置有挡盖16，所述挡盖通过合页与消毒仓固定连接。以上仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本技术的保护范围。【主权项】1.一种新型鸡蛋剥壳装置，其特征在于，包括传动装置、安装支架、煮锅和加热装置，其中煮锅包括锅盖和锅体，所述锅盖位于锅体的顶部，所述传动装置固定在安装支架的上表面，所述安装支架固定在锅盖的上表面，所述锅体位于加热装置的上表面，所述锅体的内侧壁上设置有保温层，所述锅盖设置有物料投入口，所述物料投入口从锅盖的上表面延伸至下表面，锅盖的下表面设置有管状容器，所述管状容器的侧壁和底壁为滤网，所述传动装置的输出端穿过安装支架和锅盖并伸入至管状容器的内部，所述传动装置的输出端设置有第一桨叶和第二桨叶，所述锅体的外侧壁的一侧设置有消毒仓，并在所述消毒仓的内部设置有紫外线杀菌灯。2.如权利要求1所述的新型鸡蛋剥壳装置，其特征在于，所述锅体的侧壁靠近底壁的位置设置有出料口。3.如权利要求1所述的新型鸡蛋剥壳装置，其特征在于，所述传动装置包括电机和转轴，所述转轴和电机固定连接。4.如权利要求1所述的新型鸡蛋剥壳装置，其特征在于，所述加热装置的上表本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种新型鸡蛋剥壳装置，其特征在于，包括传动装置、安装支架、煮锅和加热装置，其中煮锅包括锅盖和锅体，所述锅盖位于锅体的顶部，所述传动装置固定在安装支架的上表面，所述安装支架固定在锅盖的上表面，所述锅体位于加热装置的上表面，所述锅体的内侧壁上设置有保温层，所述锅盖设置有物料投入口，所述物料投入口从锅盖的上表面延伸至下表面，锅盖的下表面设置有管状容器，所述管状容器的侧壁和底壁为滤网，所述传动装置的输出端穿过安装支架和锅盖并伸入至管状容器的内部，所述传动装置的输出端设置有第一桨叶和第二桨叶，所述锅体的外侧壁的一侧设置有消毒仓，并在所述消毒仓的内部设置有紫外线杀菌灯。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：林玉英，
申请(专利权)人：林玉英，
类型：新型
国别省市：福建;35
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