一种侧位推力翻转机构，包括机架、气缸、顶出件以及方状刀，所述气缸置于所述机架的顶部，所述气缸的下方设有所述顶出件，所述顶出件通过连杆与所述气缸连接，所述顶出件的正下方设有所述方状刀。所述顶出件设有多个，所述方状刀内设有间隔件，所述间隔件将方状刀设置成具有网格状的收纳腔，每个方状刀的一个网格对应设有一个所述顶出件。每个所述顶出件包括定位部以及插入部，所述定位部为长方体结构，所述定位部的一个侧壁向下延伸形成所述插入部。本发明专利技术能批量对软性材质食品进行切块以及排列的操作，具有生产效率较高的优点，同时，只需要定期对各部件进行清理即可，保证了良好的卫生条件。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工机械领域，特别涉及。
技术介绍
目前，豆腐等软性材质物的切块及摆列等工序都是靠人工手动操作完成，人工操作的效率比较低，而且也容易切块大小不均匀，摆列时容易将软性材质物弄碎，产品的质量不易控制；当市场需求量很大时，人工操作一方面局限于效率低下，另一方面也要受控于日益变高的人工成本，从而让难以满足市场需求，同时，食品加工行业，卫生是一项重要的技术指标，人工操作的卫生条件难以达到标准。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种本专利技术主要解决目前人工切块、翻转软性材质物(如豆腐)耗费大量人力，效率低的问题，属于食品机械领域。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下的技术方案: 一种侧位推力翻转机构，包括机架、气缸、顶出件以及方状刀，所述气缸置于所述机架的顶部，所述气缸的下方设有所述顶出件，所述顶出件通过连杆与所述气缸连接，所述顶出件的正下方设有所述方状刀。进一步地，所述气缸为带动所述顶出件上下运动的升降气缸。进一步地，所述顶出件设有多个，所述方状刀内设有间隔件，所述间隔件将方状刀设置成具有网格状的收纳腔，每个方状刀的一个网格对应设有一个所述顶出件。进一步地，每个所述顶出件包括定位部以及插入部，所述定位部为长方体结构，所述定位部的一个侧壁向下延伸形成所述插入部。上述侧位推力翻转机构应用于软性材质食品的切块及摆列。优选地，软性材质食品包括豆腐。进一步地，侧位推力翻转机构的应用，包括如下步骤: 51、首先将软性材质食品置于方状刀内，并处于顶出件的下方； 52、顶出件在气缸的驱动下下行，顶出件的插入部接触到软性材质食品； 53、顶出件继续下行，软性材质食品被顶出，并呈倾斜状； 54、软性材质食品在插入部的带动下被顶出，并逐步离开方状刀； 55、定位部的底部将软性材质食品定型，并使其脱离方状刀并完全翻转90°，顶出件复位至初始位置，此时软性材质食品被完全竖立。本专利技术在工作时，方状刀将软性材质食品切成一块一块的方块，由于方状刀的网格与方块软性材质食品之前的摩擦，方块软性材质食品卡在方状刀的网格状的收纳腔内，然后，由气缸带动顶出件的插入部顶住软性材质食品一边，将软性材质食品向下顶出，由于摩擦受力不均，软性材质食品做翻转并立起来，接着，顶出件的定位部的底部向下抵住立起来的软性材质食品，进一步往下顶出去，可在方状刀下面设有托板能接住立起来的软性材质食品，本专利技术能批量对软性材质食品进行切块以及排列的操作，具有生产效率较高的优点，同时，只需要定期对各部件进行清理即可，保证了良好的卫生条件。【附图说明】图1为本专利技术的结构图； 图2为本专利技术的第一使用状态图； 图3为本专利技术的第二使用状态图； 图4为本专利技术的第三使用状态图； 图5为本专利技术的第四使用状态图； 图6为本专利技术的第五使用状态图。【具体实施方式】现结合附图，详细说明本专利技术。参照附图1，一种侧位推力翻转机构，包括机架1、气缸2、顶出件3以及方状刀4，气缸2为带动顶出件3上下运动的升降气缸，该气缸2置于机架I的顶部，气缸2的下方设有顶出件3，顶出件3通过连杆5与气缸2连接，顶出件3的正下方设有方状刀4，其中，顶出件3设有多个，每个顶出件3包括定位部31以及插入部32，定位部31为长方体结构，定位部31的一个侧壁向下延伸形成插入部32。方状刀4内设有间隔件，间隔件将方状刀4设置成具有网格状的收纳腔，每个方状刀4的一个网格对应设有一个顶出件4。本专利技术在工作时，参照附图2，首先将软性材质食品6置于方状刀4内，并处于顶出件3的下方；如附图3所示，顶出件3在气缸2的驱动下下行，顶出件的插入部32接触到软性材质食品6 ;如附图4，顶出件3继续下行，软性材质食品6被顶出，并呈倾斜状；参照附图5，软性材质食品6在插入部32的带动下被顶出，并逐步离开方状刀4 ;如附图6所示，定位部31的底部将软性材质食品6定型，并使其脱离方状刀4并完全翻转90°，顶出件3复位至初始位置，此时软性材质食品被完全竖立。以上的本专利技术实施方式，并不构成对本专利技术保护范围的限定。任何在本专利技术的精神和原则之内所作的修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的权利要求保护范围之内。【主权项】1.一种侧位推力翻转机构，其特征在于，包括机架、气缸、顶出件以及方状刀，所述气缸置于所述机架的顶部，所述气缸的下方设有所述顶出件，所述顶出件通过连杆与所述气缸连接，所述顶出件的正下方设有所述方状刀。2.根据权利要求1所述的一种侧位推力翻转机构，其特征在于，所述气缸为带动所述顶出件上下运动的升降气缸。3.根据权利要求1所述的一种侧位推力翻转机构，其特征在于，所述顶出件设有多个，所述方状刀内设有间隔件，所述间隔件将方状刀设置成具有网格状的收纳腔，每个方状刀的一个网格对应设有一个所述顶出件。4.根据权利要求3所述的一种侧位推力翻转机构，其特征在于，每个所述顶出件包括定位部以及插入部，所述定位部为长方体结构，所述定位部的一个侧壁向下延伸形成所述插入部。5.权利要求1~4任一项所述的侧位推力翻转机构应用于软性材质食品的切块及摆列。6.根据权利要求5所述的侧位推力翻转机构的应用其特征在于，软性材质食品包括豆腐O7.权利要求5所述的侧位推力翻转机构的应用，其特征在于，包括如下步骤: .51、首先将软性材质食品置于方状刀内，并处于顶出件的下方； .52、顶出件在气缸的驱动下下行，顶出件的插入部接触到软性材质食品； .53、顶出件继续下行，软性材质食品被顶出，并呈倾斜状； . 54、软性材质食品在插入部的带动下被顶出，并逐步离开方状刀； .55、定位部的底部将软性材质食品定型，并使其脱离方状刀并完全翻转90°，顶出件复位至初始位置，此时软性材质食品被完全竖立。【专利摘要】一种侧位推力翻转机构，包括机架、气缸、顶出件以及方状刀，所述气缸置于所述机架的顶部，所述气缸的下方设有所述顶出件，所述顶出件通过连杆与所述气缸连接，所述顶出件的正下方设有所述方状刀。所述顶出件设有多个，所述方状刀内设有间隔件，所述间隔件将方状刀设置成具有网格状的收纳腔，每个方状刀的一个网格对应设有一个所述顶出件。每个所述顶出件包括定位部以及插入部，所述定位部为长方体结构，所述定位部的一个侧壁向下延伸形成所述插入部。本专利技术能批量对软性材质食品进行切块以及排列的操作，具有生产效率较高的优点，同时，只需要定期对各部件进行清理即可，保证了良好的卫生条件。【IPC分类】B26D7-18【公开号】CN104816336【申请号】CN201510244684【专利技术人】吴凯昭 【申请人】吴凯昭【公开日】2015年8月5日【申请日】2015年5月14日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种侧位推力翻转机构，其特征在于，包括机架、气缸、顶出件以及方状刀，所述气缸置于所述机架的顶部，所述气缸的下方设有所述顶出件，所述顶出件通过连杆与所述气缸连接，所述顶出件的正下方设有所述方状刀。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴凯昭，
申请(专利权)人：吴凯昭，
类型：发明
国别省市：广东;44
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