本发明专利技术公开了一种带引火孔的锅，包括锅体、手柄，所述的锅体内壁上设置有至少一个凸台，所述的凸台上设置有贯通锅体内壁与外壁的引火孔。该带引火孔的锅在烧菜时，引火孔能够将锅体外壁的热量直接引入锅体内，且爆炒时也能够更加容易地将火焰从锅体外引入到锅体内，凸台能够限制热量以及火焰的传递路径，使得热量以及火焰集中，不仅大大降低了爆炒的门槛，且能够提升大约近20%的热能利用率，降低了烧菜时的能耗，更加节能环保。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及锅，尤其涉及一种带引火孔的锅。
技术介绍
目前的炒锅在炒菜时，火焰一般是对锅体底部进行加热，再通过锅体的温度传递对菜肴进行加热，因此炒菜耗时较长，为此，一些专业的厨师需要另外学习一种颠锅的技巧，以便将火焰引入锅内直接对菜肴进行爆炒，以减少炒菜的时间，提升炒菜的效率，但这种颠锅技巧专业性较强，一般人难以掌握，且需要花费大量的时间学习，费时费力。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术中存在的普通炒锅在炒菜时耗时较长等缺陷，提供了一种新的带引火孔的锅。为了解决上述技术问题，本专利技术通过以下技术方案实现: 一种带引火孔的锅，包括锅体、手柄，所述的锅体内壁上设置有至少一个凸台，所述的凸台上设置有贯通锅体内壁与外壁的引火孔。烧菜时，引火孔能够将锅体外壁的热量直接引入锅体内，且爆炒时也能够更加容易地将火焰从锅体外引入到锅体内，凸台能够限制热量以及火焰的传递路径，使得热量以及火焰集中，不仅大大降低了爆炒的门槛，且能够提升大约近20%的热能利用率，降低了烧菜时的能耗，更加节能环保。作为优选，上述所述的一种带引火孔的锅，所述的凸台的数量为3个。在此数量下，不仅能最大程度地降低能耗，提升热能利用率，降低各个引火孔之间的对流，且能够避免菜肴受热过速而烧焦。作为优选，上述所述的一种带引火孔的锅，还包括蒸盘，所述的蒸盘放置于凸台上。蒸盘能够实现蒸煮、焖烧等多方面的需求，更加实用。作为优选，上述所述的一种带引火孔的锅，所述的引火孔呈椭圆型。能够有效减少锅体内的占用空间，提升锅体内空间的利用率。作为优选，上述所述的一种带引火孔的锅，所述的锅体外壁上还设置有提手。方便使用者移动锅体。【附图说明】图1为本专利技术一种带引火孔的锅的立体结构示意图； 图2为本专利技术一种带引火孔的锅的俯视结构示意图； 图3为本专利技术一种带引火孔的锅的仰视结构示意图； 图4为本专利技术一种带引火孔的锅放置有蒸盘时的剖面结构示意图。【具体实施方式】下面结合附图1-4和【具体实施方式】对本专利技术作进一步详细描述，但它们不是对本专利技术的限制: 实施例1 如图1至图4所示，一种带引火孔的锅，包括锅体4、手柄5，所述的锅体4内壁上设置有至少一个凸台2，所述的凸台2上设置有贯通锅体4内壁与外壁的引火孔3。作为优选，所述的凸台2的数量为3个。作为优选，还包括蒸盘6，所述的蒸盘6放置于凸台2上。作为优选，所述的引火孔3呈椭圆型。作为优选，所述的锅体4外壁上还设置有提手I。实施例2 取500克水倒入普通的锅中，并将普通的锅放置于煤气灶上加热直至沸腾，经测算耗时2分55秒。取500克水倒入本专利技术一种带引火孔的锅中，且将锅体4内壁上的凸台2数量设置为I个，同样的引火孔3的数量也为I个，并放置于煤气灶上用同等火力加热直至沸腾，经测算耗时2分40秒。取500克水倒入本专利技术一种带引火孔的锅中，且将锅体4内壁上的凸台2数量设置为2个，同样的引火孔3的数量也为2个，并放置于煤气灶上用同等火力加热直至沸腾，经测算耗时2分31秒。取500克水倒入本专利技术一种带引火孔的锅中，且将锅体4内壁上的凸台2数量设置为3个，同样的引火孔3的数量也为3个，并放置于煤气灶上用同等火力加热直至沸腾，经测算耗时2分22秒。取500克水倒入本专利技术一种带引火孔的锅中，且将锅体4内壁上的凸台2数量设置为4个，同样的引火孔3的数量也为4个，并放置于煤气灶上用同等火力加热直至沸腾，经测算耗时2分30秒。经实验测算，本专利技术与目前普通的锅相比，在同等条件下可提升近20%的热能利用率，降低了烧菜时的能耗，更加节能环保。总之，以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，凡依本专利技术申请专利的范围所作的均等变化与修饰，皆应属本专利技术的涵盖范围。【主权项】1.一种带引火孔的锅，包括锅体(4)、手柄(5)，其特征在于:所述的锅体(4)内壁上设置有至少一个凸台(2)，所述的凸台(2)上设置有贯通锅体(4)内壁与外壁的引火孔(3)。2.根据权利要求1所述的一种带引火孔的锅，其特征在于:所述的凸台(2)的数量为3个。3.根据权利要求2所述的一种带引火孔的锅，其特征在于:还包括蒸盘(6)，所述的蒸盘(6)放置于凸台(2)上。4.根据权利要求1所述的一种带引火孔的锅，其特征在于:所述的引火孔(3)呈椭圆型。5.根据权利要求1所述的一种带引火孔的锅，其特征在于:所述的锅体(4)外壁上还设置有提手(I)。【专利摘要】本专利技术公开了一种带引火孔的锅，包括锅体、手柄，所述的锅体内壁上设置有至少一个凸台，所述的凸台上设置有贯通锅体内壁与外壁的引火孔。该带引火孔的锅在烧菜时，引火孔能够将锅体外壁的热量直接引入锅体内，且爆炒时也能够更加容易地将火焰从锅体外引入到锅体内，凸台能够限制热量以及火焰的传递路径，使得热量以及火焰集中，不仅大大降低了爆炒的门槛，且能够提升大约近20%的热能利用率，降低了烧菜时的能耗，更加节能环保。【IPC分类】A47J27-00【公开号】CN104799678【申请号】CN201510224530【专利技术人】胡程韶 【申请人】浙江中信厨具有限公司【公开日】2015年7月29日【申请日】2015年5月6日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种带引火孔的锅，包括锅体（4）、手柄（5），其特征在于：所述的锅体（4）内壁上设置有至少一个凸台（2），所述的凸台（2）上设置有贯通锅体（4）内壁与外壁的引火孔（3）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡程韶，
申请(专利权)人：浙江中信厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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