蜂花粉高粱饴糖制造技术

一种用于营养保健的蜂花粉高粱饴糖产品加工技术和配方，为治疗糖尿病、及提高人体免疫力的营养食品。本品是由成熟的技术高粱饴软糖加工加入蜂花粉，使之成为蜂花粉高粱饴软糖。本品富含天然有机物：葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果胶。葡甘聚糖具有胶溶、凝胶、成胶等性能。低聚果糖几乎不被人体内的消化酶水解用作能源，因此摄入后不会引起血糖升高。聚葡萄糖可以降低肠内β－葡萄糖，聚葡萄糖是高纤维低糖物。本品富含天然有机物：葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果胶和蜂花粉。蜂花粉高粱饴糖加工简单，是我国的传统食品。其口感好、软、老少兼宜。高粱饴糖生产已有２０００年生产历史了。

【技术实现步骤摘要】
蜂花粉高粱饴糖
：一种用于营养保健的蜂花粉高梁饴糖产品加工技术和配方，为治疗糖尿病、及提高人体免疫力的专用营养食品。本品富含天然有机物：葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果胶。葡甘聚糖具有胶溶、凝胶、成胶等性能。低聚果糖几乎不被人体内的消化酶水解用作能源，因此摄入后不会引起血糖升高。聚葡萄糖可以降低肠内β-葡萄糖，聚葡萄糖是高纤维低糖物。
技术介绍
：本品是由成熟的技术高梁饴软糖加入蜂花粉，使之成为蜂花粉高梁饴软糖。
技术实现思路
：高梁饴糖出锅前降温到50---60度时在高粱饴糖中加入粉碎的蜂花粉，充分搅拌。使之和高粱饴糖充分溶合，这样传统的高粱饴糖就娈成了蜂花粉高粱饴糖了，蜂花粉高粱饴糖具有了蜂花粉的功能，原高粱饴糖的口感。具体实施方式：其高梁饴糖配方(1)：白砂糖50KG，淀粉6Kg，苹果酸20G，柠檬酸30G，猪油900G香蕉香精100ML，水35KG，食用色素，在高梁饴糖出锅前降温到50---60度时。加入粉碎的蜂花粉1-5KG，视口感和蜂花粉品种而定比例。配方(2)：使用木糖醇10KG，淀粉6Kg，苹果酸20G，柠檬酸30G，猪油900G香蕉香精100ML，水35KG，食用色素。蜂花粉1-5KG。。加在一起混充即成为糖尿病人食用的蜂花粉高粱饴糖。配方(3)使用高梁饴糖80％，加入聚葡萄糖15％，蜂花粉1％---5％在一起混充即成为糖尿病人能食用的高粱饴糖，同时可以治疗便秘。配方(4)使用高梁饴糖80％和菊粉30％，木糖醇5％。聚葡萄糖5％，加在一起混充，成为膳食纤维素高粱饴糖。配方(5)以上各种成份无固定的份量加在一起混充加1-----5％蜂花粉提取物，制成蜂花粉高粱饴软糖。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于营养保健的蜂花粉高粱饴糖产品加工技术和配方，其特征在于，为治疗糖尿病、及提高人体免疫力的专用营养食品：本品是由成熟的技术高粱饴糖加入蜂花粉，使之成为蜂花粉高粱饴糖。其配方：白砂糖５０ＫＧ，淀粉６Ｋｇ，苹果酸２０Ｇ，柠檬酸３０Ｇ，猪油９００Ｇ香蕉香精１００ＭＬ，水３５ＫＧ，食用色素。蜂花粉１－５ＫＧ。

【技术特征摘要】
1.一种用于营养保健的蜂花粉高梁饴糖产品加工技术和配方，其特征在于，为治疗糖尿病、及提高人体免疫力的专用营养食品：本品是由成熟的技术高梁饴糖加入蜂花粉，使之成为蜂花粉高梁饴糖。其配方：白砂糖50KG，淀粉6Kg，苹果酸20G，柠檬酸30G，猪油900G香蕉香精100ML，水35KG，食用色素。蜂花粉1-5KG。2.如权利要求1所述，使用木糖醇10KG，淀粉6Kg，苹果酸20G，柠檬酸30G，猪油900G香蕉香精100ML，水35KG，食用...

【专利技术属性】
技术研发人员：王锦，
申请(专利权)人：王锦，
类型：发明
国别省市：65[中国|新疆]