一种新型水果去皮造型分割一体机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型水果去皮造型分割一体机，解决了水果去皮人工费时费力，去皮机去皮厚度较厚，造型需要有经验人士，分片或分块时人工不均，机器分片厚度难调、分块造型单一等一系列问题。同时将去皮，分片/造型和分块集于一体解决了各工序独立的问题。该机构由底座、大圆柱销、带手柄大齿轮、圆柱、小钻针、小齿轮、轴承、矩形键、带柱转盘、分割刀具、弹簧、主体刀架、去皮刀片、刀片支架、小圆柱销、分层/造型刀具、弹簧套筒组成。将手摇动带手柄大齿轮使大齿轮带动水果旋转，完成去皮，造型或分割。且该机构结构简单，装配容易，制作成本较低，同时可以对不同大小水果进行去皮造型分割，可使生活更便利快捷。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种新型水果去皮造型分割一体机，用于日常生活中水果如苹果、梨，弥核桃等的去皮、分层切片与造型、分块切割。
技术介绍
现有的水果去皮需要去皮机或手工用刀削除，一般用去皮机的水果皮层削的较厚，手工削皮却费时费力；对水果进行造型时需要一定厨艺功底的人来完成；对水果分片时人工厚薄不均，机器分片时厚度不易调整；分块切割水果时有些直接用刀分割，得到的水果块均匀性差；用分果器时，分割图样单一。且目前的水果去皮机只负责去皮，分果器只负责分块切割，切片器只负责切片且市场上还没有针对水果造型的机器。
技术实现思路
针对以上不足，解决水果去皮人工费时费力，去皮机去皮厚度较厚，造型需要有经验人士，分片或分块时人工不均，机器分片厚度难调、分块造型单一等一系列问题。同时将去皮，造型和分割集于一体解决了各工序独立的问题。本技术的目的是提供一种结构简单、节能环保的集去皮、分层/造型、分块切割于一体的机构。为达上述目的，本技术一种新型水果去皮造型分割一体机，包括底座，所述底座的两个沉孔上分别安装有一个轴承，左侧所述轴承上设有手柄大齿轮，右侧所述轴承上设有小齿轮，所述小齿轮与所述手柄大齿轮啮合，所述小齿轮中心孔插设有带柱转盘，所述带柱转盘上插设有固定水果的小钻针，所述底座右端滑槽内安装有能够于所述滑槽内左右移动的主体刀架，所述主体刀架上超左侧横向安装有若干分别插入弹簧的刀片支架，若干所述刀片支架左端形成一凹槽，所述凹槽上安装有去皮刀片，所述主体刀架垂直于所述刀片支架位置上横向安装有若干分层刀具或造型刀具，所述底座上位于小齿轮外围四角分别安装有一柱体，所述柱体上依次套设有弹簧套筒和长弹簧，所述四个柱体的所述长弹簧上部设有一分隔刀具，所述分隔刀具内侧中部设有一圆凸。其中所述手柄大齿轮中心孔插设有大圆柱销。其中所述小齿轮中心孔内位于所述小齿轮与所述带柱转盘之间插设有矩形键。其中所述小钻针为4个，分别插设于所述带柱转盘上端的4个小圆孔内。其中所述主体刀架下部的圆孔内插设有小圆柱销，所述小圆柱销两端均放置在所述底座滑槽两端的半圆形凹槽内。其中所述刀片支架为4个。其中所述柱体为圆柱。其中所述弹簧套筒的长度与所述带柱转盘的高度相同。其中所述分隔刀具为镂空刀具。本技术水果去皮造型分割一体机与现有技术不同之处在于本技术取得了如下技术效果:1、本技术水果去皮造型分割一体机解决人工削皮费力，去皮机去皮较厚，利用去皮刀片放在刀架槽内，靠弹簧的胀缩来调整去皮刀具与水果表皮的紧密接触，即可以控制去皮厚度又可以对大小不同和外形不太规则的水果去皮；2、本技术水果去皮造型分割一体机解决了轻松按压分割刀具，即可对水果进行分块，同时改变分割刀具的造型可以获得图案多样的水果切块，分割刀具的中间圆凸，向下按压去除芯部；3、本技术水果去皮造型分割一体机解决了去皮后再换机器或手工分割，造型，将三者工序集于一体，根据需要选取其中任意功能。同时上下按压的分割刀具可以利用弹簧进行复位，右侧去皮，分层/造型刀具可以旋转换刀，对于水果便利店或者宾馆、酒店等场所的水果加工是一种方便快捷的加工工具。下面结合附图对本技术作进一步说明。【附图说明】图1为本技术水果去皮造型分割一体机主视图；图2为本技术水果去皮造型分割一体机去除分割刀具后的俯视图；图3为本技术水果分割刀具图。附图标记说明:底座1、大圆柱销2、带手柄大齿轮3、圆柱4、小钻针5、小齿轮6、轴承7、矩形键8、带柱转盘9、分割刀具10、弹簧11、主体刀架12、去皮刀片13、刀片支架14、小圆柱销15、分层/造型刀具16、弹簧套筒I。【具体实施方式】下面结合图1、图2和图3对本技术具体实施作进一步说明:装配过程分为动力旋转部分的装配和刀具部分的装配，具体如下:动力旋转部分的装配:将底座I水平放置在工作台面上，将两个轴承7分别放置在底座I的两个沉孔内。同时将带手柄大齿轮3放在左侧轴承7上，将大圆柱销2插入带手柄大齿轮3中心孔，防止了带手柄大齿轮3旋转时的偏斜。接下来将小齿轮6放置在右侧轴承7上，调整小齿轮6使其与带手柄大齿轮3啮合良好，再将带柱转盘9小端插入小齿轮6的中心孔中，键槽对齐后插入矩形键8。保证小齿轮6与带柱转盘9同速旋转。然后将四个小钻针5插入带柱转盘9的上端四个小圆孔内。整个动力旋转部分的装配要保证传动可靠，平稳。刀具部分的装配分为主体刀架安装，去皮刀具安装，分层/造型刀具安装，分割刀具安装。主体刀架安装:首先将主体刀架12放置在底座I最右端，放置时将主体刀架12底部的半圆形凹槽与底座I右侧滑槽底部半圆形凸起相吻合，将小圆柱销15插入主体刀架12下部的圆孔，保证小圆柱销15两端均可放置在底座I滑槽两端的半圆形凹槽内，该结构是为了避免主体刀架12上部受力后翻转。去皮刀具安装:将四个刀片支架14插入弹簧11后，分别插入主体刀架12的圆形孔内，此处可根据水果大小增减支架数量和刀片支架14的间距。注意其中最下面的刀片支架14凹槽不是通槽。再将去皮刀片13放在刀片支架14的凹槽内。分层/造型刀具安装:将分层刀具16分别插入主体刀架12的矩形孔内，根据需要可以增减分层刀具16的数量或者间距。造型刀具与分层刀具16 —样也可按需要插入主体刀架12的矩形孔。分割刀具安装:将四个圆柱4分别插入底座I的四个圆孔内，将弹簧套筒17放在圆柱底部，再放入四个长弹簧11，弹簧套筒17可保证弹簧11压缩状态时的高度与带柱转盘9的上表面齐平。将分割刀具10套入四个圆柱4后放置在弹簧上。实施过程分为水果去皮、分层/造型与分块切割，具体如下:水果去皮过程:将水果插入四个小钻针5上后，将主体刀架12上的去皮刀片13 —侧向左侧，调整主体刀架12离水果的距离使四个刀片支架14上的弹簧11均受压，但受力不易过大使去皮刀片13与水果表皮能紧密接触，保证去皮刀片能切入水果表皮即可。此时摇动带手柄大齿轮3旋转，即可实现水果快速旋转去皮的工作。在水果旋转过程中，由于四个刀片支架14上的弹簧11胀缩作用保证了去皮刀片13始终在切割水果表皮。分层/造型过程:水果表皮去皮完成后，将主体刀架退回至右端，旋转主体刀架12使分层/造型刀具16 —侧向左侧，如果要对水果进行分层切片可将主体刀架12移到底座I滑槽最左端将主体刀架固定即可。如果要造型则根据造型需要调整主体刀架12离水果的距离。此后摇动带手柄大齿轮3旋转，即可实现水果快速旋转完成分层/造型工作。分块切割过程:不管是对只去皮的水果分块切割还是对已经分层/造型后的水果分割切块，此时只要保证主体刀架12在滑槽最右侧就可以用手按压分割刀具10的任意斜对角，使水果被分割成块后，缓慢放手，分割刀具10在弹簧11的作用下恢复到初始按压位置即圆柱4上端。水果经过分割后掉落在底座的上表面，此时即可进行水果加工成品的收集，重复上述过程完成水果插入-去皮-分层/造型-分块切割。以上所述的实施例仅仅是对本技术的优选实施方式进行描述，并非对本技术的范围进行限定，在不脱离本技术设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本技术的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本技术权利要求书确定的保护范围内。【主权项】1.一种新型水果去皮造型分割一体机，其特征在于:包括底座本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型水果去皮造型分割一体机，其特征在于：包括底座，所述底座的两个沉孔上分别安装有一个轴承，左侧所述轴承上设有手柄大齿轮，右侧所述轴承上设有小齿轮，所述小齿轮与所述手柄大齿轮啮合，所述小齿轮中心孔插设有带柱转盘，所述带柱转盘上插设有固定水果的小钻针，所述底座右端滑槽内安装有能够于所述滑槽内左右移动的主体刀架，所述主体刀架上超左侧横向安装有若干分别插入弹簧的刀片支架，若干所述刀片支架左端形成一凹槽，所述凹槽上安装有去皮刀片，所述主体刀架垂直于所述刀片支架位置上横向安装有若干分层刀具或造型刀具，所述底座上位于小齿轮外围四角分别安装有一柱体，所述柱体上依次套设有弹簧套筒和长弹簧，所述四个柱体的所述长弹簧上部设有一分隔刀具，所述分隔刀具内侧中部设有一圆凸。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：尹小定，李桂金，
申请(专利权)人：江西科技学院，
类型：新型
国别省市：江西;36