一种甘蔗渣发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及发酵饲料领域，公开了一种甘蔗渣发酵饲料及其制备方法。本发明专利技术所述发酵饲料包括由甘蔗渣、玉米秸秆、豆粕、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸钙、微生物菌种、植物复合酶45℃厌氧发酵24-72小时而得的发酵物料、玉米粉、玉米蛋白粉、食盐、牛骨粉及预混料。本发明专利技术组合优化后的发酵原料进行甘蔗渣饲料的发酵，并将特定微生物菌种以及植物复合酶加入到发酵过程中，最后复配多种营养成分，不仅缩短了饲料的发酵时间，而且所制得的发酵饲料营养更加全面，饲料转化率更高，由于本发明专利技术产品含有大量的低聚木糖，可增强禽畜免疫力，减少药物的用量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及发酵饲料领域，具体涉及。
技术介绍
甘蔗渣是制糖工业的主要副产品，是一种重要的可再生生物质资源。中国是仅次 于巴西和印度的第三甘蔗种植大国，南方蔗区甘蔗总产量7000多万吨，蔗渣的产量达到 700万吨。甘蔗渣的成分以纤维素，半纤维素以及木质素为主，蛋白、淀粉和可溶性糖含量较 少。甘蔗渣一般含干物质90% -92%，粗蛋白质2.0%，粗纤维44% -46%，粗脂肪0.7%， 无氮浸出物42%，粗灰分2% -3%。与作物秸杆相比，甘蔗渣的农药残留量很低，但其木质 化程度高。利用庶糖生产过程所产生的甘蔗渣经发酵生产甘蔗渣饲料，是甘庶糖业综合利 用的一个重要步骤。 经过发酵的甘蔗渣可以产生低聚木糖，其具有加强禽畜机体免疫力功能。因 此，甘蔗渣发酵饲料可充分提高禽畜的免疫力，减少用药，为绿色养殖提供饲料保证。 CN104171310A公开了一种以甘蔗渣为主要原料的优质纤维饲料及其制备方法，其以甘蔗 渣、糖蜜、风味物质、植物油、微生态制剂、生物酶为原料进行发酵制备饲料，但是该方法发 酵时间过长，需要30-50天，且低聚木糖的含量不高。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的专利技术目的在于提供，使得 所述发酵饲料的低聚木糖含量得到提高。 本专利技术的另外一个专利技术目的在于提供，使得所 述发酵饲料在提高低聚木糖含量前提下缩短发酵时间。 本专利技术的另外一个专利技术目的在于提供，使得所 述发酵饲料能够提高饲料转化率，同时提高禽畜的免疫力，降低疾病发生率。 为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案： -种甘蔗渣发酵饲料，包括由甘蔗渣、玉米秸杆、豆柏、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸 钙、微生物菌种、植物复合酶45°C厌氧发酵24-72小时而得的发酵物料、玉米粉、玉米蛋白 粉、食盐、牛骨粉及预混料； 所述微生物菌种为毕赤酵母菌，枯草芽孢杆菌，黑曲霉菌的一种或两种以上； 所述植物复合酶为纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和脂肪酶。 本专利技术针对现有技术中发酵时间过长，低聚木糖含量低的缺点，从微生物菌种组 合使用、酶制剂的组合使用以及发酵原料出发，研发了一种全新的利用甘蔗渣发酵的饲料， 解决了现有技术的问题。 本专利技术所采用酶制剂以及微生物菌种均可市售获得，例如纤维素酶购自山东苏柯 汉生物工程股份有限公司、木聚糖酶购自河南臻玉实业有限公司、淀粉酶购自郑州君凯化 工产品有限公司、脂肪酶购自西安裕华生物科技有限公司、毕赤酵母菌购自上海桑戈生物 科技有限公司、枯草芽孢杆菌购自沧州旺发生物技术研宄所、黑曲霉菌购自沂源康源生物 科技有限公司。 作为优选，所述纤维素酶酶活为2万u/g ;木聚糖酶酶酶活为10万u/g ;淀粉酶酶 活为4万u/g ;脂肪酶酶活为10万u/g。 作为优选，以重量份计，所述发酵饲料各原料用量为： 发酵物料30-40份、玉米粉30-40份、玉米蛋白粉15-20份、食盐0. 05-0. 1份、牛 骨粉10-20份、预混料0. 05-0. 1份。 作为优选，，以重量份计，所述发酵物料中各组分用量为： 甘蔗渣30-40份、豆柏30-45份、玉米秸杆20-30份、硫酸镁0. 05-0. 1份、磷酸二 氢钾0. 05-0. 1份、磷酸钙0. 05-0. 1份、植物复合酶0. 04-0. 6份，微生物接种量为1%。 作为优选，所述预混料配方为：所述预混料配方为：赖氨酸13-30份，蛋氨酸0-2 份，盐40份，多维2. 5份，氯化胆碱4份，植酸酶4份，洛克沙生0. 6份，卡巴得0-0. 5份，乙 氧基喹啉2份，维吉尼亚霉素10份，糖精钠1. 5份，柠檬酸5份，苹果酸5份，硫酸铜10份， 硫酸亚铁8份，硫酸锰2份，硫酸锌8份，1 %碘0. 7份，1 %硒0. 2份，1 %钴0. 2份，四号粉 加至200份。进一步优选地，所述多维组分为3%维生素 Bl ; 14. 5%维生素 B12 ;1. 5%维生 素86;77%维生素(：；2.6%维生素4;0.2%维生素0;1.2%维生素1(。 作为优选，所述纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和脂肪酶的质量比为2:5:2:1。 作为优选，所述微生物菌种为毕赤酵母菌，枯草芽孢杆菌，黑曲霉菌的两种或三 种，更优选地，所述毕赤酵母菌，枯草芽孢杆菌和黑曲霉菌质量比为1:1:1。 此外，本专利技术还提供了本专利技术所述发酵饲料的制备方法，包括： 步骤1、甘蔗渣、玉米秸杆粉碎后蒸煮，而后与豆柏、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸钙加 水混匀，然后加入植物复合酶混匀，最后接种微生物菌种45°C厌氧发酵24-72小时，发酵后 干燥，获得发酵物料； 步骤2、混合所述发酵物料、玉米粉、玉米蛋白粉、食盐、牛骨粉、预混料，获得所述 发酵饲料。 其中，所述制备方法中各原料的用量、配比、发酵方式的优选方案均同于所述发酵 饲料中的优选方案。 作为优选，所述蒸煮为在95°C以上蒸煮10_30min。 作为优选，所述加水为加2倍量水。 以专利CN104171310A实施例1-3制备的发酵饲料以及本专利技术所述发酵饲料作为 对比对象进行检测，结果显示本专利技术产品的低聚木糖含量明显高于现有专利产品。同时根 据专利CN104171310A记载可知其发酵时间为30-50天，而本专利技术发酵时间在24-72小时， 极为显著地缩短了发酵时间，提高了生产效率。 本专利技术调整了植物复合酶以及微生物菌种的组合形式，同时更新了发酵原料，极 大地缩短了发酵时间，提高了低聚木糖的含量；最后配合适宜的其他饲料组分，组成了营养 利用程度最高的饲料，提高了禽畜的免疫力和饲料转化率。 由以上技术方案可知，本专利技术组合优化后的发酵原料进行甘蔗渣饲料的发酵，并 将特定微生物菌种以及植物复合酶加入到发酵过程中，最后复配多种营养成分，不仅缩短 了饲料的发酵时间，而且所制得的发酵饲料营养更加全面，饲料转化率更高，由于本专利技术产 品含有大量的低聚木糖，可增强禽畜免疫力，减少药物的用量。【具体实施方式】 本专利技术公开了，本领域技术人员可以借鉴本文 内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人 员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本专利技术。本专利技术所述方法已经通过较佳实施例 进行了描述，相关人员明显能在不脱离本
技术实现思路
、精神和范围内对本文所述的方法和应 用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本专利技术技术。 依照本专利技术技术方案，其中所述的微生物菌种接种，可优选预先进行菌种活化、扩 大培养等操作，以期利于后续的发酵，这对于本领域的技术人员来说是能够实现的，但是作 为更加优选的方案，本专利技术提供如下的菌种活化以及扩大培养的步骤。 (1)液体培养基： 准确称取酵母膏50. 0g，蛋白胨100. 0g，氯化钠100. 0g，溶于一定量的蒸水中，待 完全溶解后用lmol/L的NaOH调pH至7. 0,定容至10L，高压灭菌，室温保存。 (2)固体培养基： 取IL液体培养基，加入15g琼脂粉，高压灭菌，待冷至50°C左右时，在紫外下照 10-15分钟，密封并凝固后倒置放于4°C保存。 (3)菌种活化： 将微生物菌种按3%的接种量接入固体发酵培养基，35°C培养48小时。 (4)菌种扩大培养： 选取固体培养基活化的菌种，接种至液当前第1页1 2 3 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甘蔗渣发酵饲料，其特征在于，包括由甘蔗渣、玉米秸秆、豆粕、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸钙、微生物菌种、植物复合酶45℃厌氧发酵24‑72小时而得的发酵物料、玉米粉、玉米蛋白粉、食盐、牛骨粉及预混料；所述微生物菌种为毕赤酵母菌，枯草芽孢杆菌，黑曲霉菌的一种或两种以上；所述植物复合酶为纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和脂肪酶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈鹏，
申请(专利权)人：陈鹏，
类型：发明
国别省市：海南;66