【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种制茶用炒锅,特别用于茶叶的杀青、理条。
技术介绍
目前,在专利号为2012205597034,名称为《一种茶叶理条机用炒锅》的专利说明书中描述了“一种茶叶理条机用炒锅,它包括本体,在本体上设有若干个凹槽,其特征在于凹槽的底部具有若干冲孔。”该炒锅虽然可以使红外线波透过冲孔与茶叶直接接触,易被茶叶吸收,有利于提高加热质量,从而提高杀青、理条和烘干效率,但未能提高杀青、理条效果,导致制作后的茶叶在品质上仍存在不足。
技术实现思路
本技术的目的是提供能提高杀青、理条、保色效果,有利于提高茶叶品质的一种制茶用炒锅。本技术采取的技术方案是:一种制茶用炒锅,包括设有凹槽的本体,其特征在于在本体的靠茶叶进入端一侧的凹槽上开有冲孔,在本体的靠茶叶出口端的凹槽一侧上未开冲孔。采用本技术,茶叶从茶叶进入端进入,开始杀青和理条,槽体上的冲孔可以使红外线波透过冲孔与茶叶直接接触,易被茶叶吸收,提高杀青、理条和烘干效率;当茶叶进入茶叶出口端一侧后,因后序加工只进行理条而不杀青,故不开冲孔有利于在适当的温度下保持茶叶的原始成分,有利于保持茶叶的色泽和香味。附图说明图1是本技术的俯视示意图。图中序号表示:本体1、冲孔2、凹槽3、茶叶进入端4、和茶叶出口端5。具体实施方式下面结合具体的实施例对技术作进一步说明。参照图1,该制茶用炒锅包括设有凹槽3的本体1,在本体1的靠茶叶进入r>端4一侧的凹槽3的底部或侧壁上(或是底部和侧壁上)开有冲孔2,在本体1的靠茶叶出口端5的凹槽3一侧上未开冲孔。即凹槽3的底部或侧壁上(或是底部和侧壁上)左半部开有冲孔,右半部未开有冲孔。使用时,当茶叶从茶叶进入端4进入凹槽3,开始同时进行杀青和理条,槽体上的冲孔2可以使红外线波透过冲孔2与茶叶直接接触,易被茶叶吸收,提高杀青、理条和烘干效率;当茶叶从靠茶叶进入端4的凹槽3左侧进入至靠茶叶出口端4的凹槽3右侧后,因后序加工只进行理条而不进行杀青,因此,在不开冲孔2的情况下,可以保持适当的温度就可以保持茶叶的原始成分,有利于保持茶叶的色泽和香味。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种制茶用炒锅,包括设有凹槽的本体,其特征在于在本体的靠茶叶进入端一侧的凹槽上开有冲孔,在本体的靠茶叶出口端的凹槽一侧上未开冲孔。
【技术特征摘要】
1.一种制茶用炒锅,包括设有凹槽的本体,其特征在于在本体的靠茶叶进
...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。