一种林下栽培香菇的方法技术

本发明专利技术属于生物种植技术领域，具体涉及一种林下种植香菇的栽培方法；具体技术方案为：一种林下栽培香菇的方法，具体步骤为：选择砂质壤、黄壤、黄棕壤或紫色土中的一种或多种作为种植林地，播种前对待栽培林地进行整地，将待栽培林地土壤开厢起垄，消毒后撒上草木灰和/或木屑薄片与林地土壤混匀，将发菌转色的香菇菌棒脱袋后植入林地进行培养，播种前，在林地上撒一层含有机质的原料作为菌种覆盖物，插种24小时之后喷水，使其进一步转色出菇，在出菇前一天停止喷水，在不破环生态环境的前提下，利用适合香菇生长的林地来栽培生产香菇，在自然条件下配合技术管理措施有效地提高了香菇的产量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物种植
，具体涉及一种林下种植香菇的栽培方法。
技术介绍
目前香菇已经成为我们大众食谱的必备菜肴为人们所普遍接受，香菇营养价值丰富，气味芳香在民间素有山珍之称，香菇富含蛋白质、维生素B群、铁、钾、维生素D等，其中的麦角留醇对防治佝偻病很有效，香菇多糖能增强细胞免疫能力，酶类能纠正人体酶缺乏症，脂肪酸能降低血脂。香菇在栽培时通常使用菌棒，一般包括木肩、麦麸、糖等物质，也可以添加棉籽、玉米等物质，各种组分的配比需要精心调配以保证香菇生长时的营养需要，菌棒制作好后，在菌棒的一端开孔，然后将香菇菌块塞入孔中，再用海绵堵住开孔，经过后期管理，菌块成长为成熟的香菇。但目前香菇培育有以下缺点: Cl)出菇迟 由于一般反季节香葫菌棒脱袋时间为4、5月份，畦床上的砂壤土相对于菌棒而言温度较低，从而使得菌棒转色时间的延长，导致出菇时间的延迟。而要菇价卖得高，就得提前上市，从而影响经济效益。(2)品相差 待覆土下的菌棒转色好后，准备出菇时，虽然采用水冲洗菌棒上的砂壤土，但是一、二茬菇总会或多或少带有一些砂壤土，导致菇的品相差，尤其是菌棒与菌棒间隙出菇的品相就更差了。(3)易感染 由于菌棒脱袋后即置于畦床上，而此时菌棒外部菌皮还未成熟，抵御外部杂菌入侵的能力不足，极易生霉，烂筒，尤其以梅雨季节为甚，此时空气中湿度大，而畦床上的温度、湿度更适合菇棒的出菇条件，因而大多数菌棒在下面生成“地蕾菇”。同时，菌棒下面出的菇由于受挤压而没有形状且占有砂壤土，根本不能作为商品菇而成为垃圾，菇农往往采摘后就倾倒了，形成了大量的浪费。(4)风险大 由于现有技术中整床的菌棒与菌棒之间紧贴在一起，中间没有间隔，虽然上面覆盖有一些砂壤土，但是砂壤土之间的空隙正好给了各种微生物等杂菌生存的空间，所以极易造成菌棒感染，霉变，腐烂，由于菌棒相互连接在一起，其下面容易交叉感染，如未能及时发现，会造成菌棒全军覆没，使得菇农在种植过程中承受较大的风险。
技术实现思路
本专利技术克服现有技术存在的不足，旨在提供一种合理利用林下地理环境栽培香菇的方法。为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为:，林下栽培是利用空闲林地栽培香菇，栽培方法包括如下进行的步骤: (1)选择林地:选择具备以下条件的空闲林地作为香菇的待栽培林地:林地土壤类型为砂质壤、黄壤、黄棕壤或紫色土中的一种或多种，土壤腐殖质层厚度在l~5cm，土壤pH在5-8，林地制备类型为阔叶林、针阔叶混交林和林缘空旷处中的一种或多种，并且林地坡度在 10~30。； (2)播种前对待栽培林地进行整地:将待栽培林地土壤按1-1.5米开厢起垄，沟宽、深为0.2-0.4米，5-8天翻挖I次，消毒后撒上草木灰和/或木肩薄片与林地土壤混匀； (3)配料:包括以下重量份的原料:木肩70-80份，麦麸10-20份，玉米粉5-10份，石膏2-4份，糖1-3份的比例搅拌均匀后兑水，整个配方的含水量为60% ； (4)装袋:将搅拌好的培养料，装入聚丙烯塑料袋在6-8小时内装完； (5)灭菌:将上述菌袋移至灭菌锅内，迅速上火，使其温度上升至100°C，并保持18-24h ； (6)接种:播种前，在上述步骤(2)开厢上撒一层含有机质的原料作为菌种覆盖物，而后在开厢上插种香菇菌袋，播种密度为l_2kg/ Hf，然后用菌种覆盖物进行覆盖，厚度为2_4cm，最后用原地块土壤覆盖； (7)菌棒的出菇:插种24小时之后开始喷水且每天2到3次向畦床上的菌棒喷水，使其进一步转色出菇，在出菇前一天停止喷水。其中，作为优选地，菌种覆盖物由草木灰、蔗糖、生石灰、木肩、麦麸和轻基质中的一种或多种混合而成。其中，作为优选地，菌种覆盖物由草木灰、蔗糖、生石灰、木肩、麦麸和轻基质中的一种或多种与土壤混合而成。其中，步骤(5)中待菌丝长满全袋时，在菌棒的接种口以及两侧分别各刺孔10~15个，孔直径4-6mm，孔深4cm。其中，步骤(5)的发菌过程中需要调整菇木堆形，待菌袋接种口发菌有5-7cm时，进行第一次翻堆，由之前的每堆10层改为每堆5层，每层的个数改变为按每层2个，待菌袋发菌至接种口即将相连时，进行第二次翻堆，按每堆2-3层，每层2个堆放。其中，菌袋培养时间为25天。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果:在不破环生态环境的前提下，利用适合香菇生长的林地来栽培生产香菇，在自然条件下配合技术管理措施有效地提高了香菇的产量，从根本上解决了天然香菇产量低的问题，既保护了自然生态环境，又开发利用了香菇这一宝贵的野生资源，具有显著的经济和生态效益。本专利技术的出菇时间短，高产稳产，成活率高。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术做进一步说明。实施例一 ，林下栽培是利用空闲林地栽培香菇，栽培方法包括如下进行的步骤: (I)选择林地:选择具备以下条件的空闲林地作为香菇的待栽培林地:林地土壤类型为砂质壤，土壤腐殖质层厚度在1cm，土壤pH在5，林地制备类型为阔叶林，并且林地坡度为10。； (2)播种前对待栽培林地进行整地:将待栽培林地土壤按I米开厢起垄，沟宽、深为0.2米，5天翻挖I次，消毒后撒上草木灰与林地土壤混匀； (3)配料:包括以下重量份的原料:木肩70份，麦麸10份，玉米粉5份，石膏2份，糖I份的比例搅拌均匀后兑水，整个配方的含水量为60% ； (4)装袋:将搅拌好的培养料，装入聚丙烯塑料袋在6小时内装完； (5)灭菌:将上述菌袋移至灭菌锅内，迅速上火，使其温度上升至100°C，并保持18h； (6)接种:播种前，在上述步骤(2)开厢上撒一层含有机质的原料作为菌种覆盖物，而后在开厢上插种香菇菌袋，播种密度为Ikg/Hf，然后用菌种覆盖物进行覆盖，厚度为2cm，最后用原地块土壤覆盖； (7)菌棒的出菇:插种24小时之后开始喷水且每天2次向畦床上的菌棒喷水，使其进一步转色出菇，在出菇前一天停止喷水。其中，菌种覆盖物由草木灰和轻基质混合而成。其中，步骤(5)中待菌丝长满全袋时，在菌棒的接种口以及两侧分别各刺孔10个，孔直径4mm，孔深4cm。其中，步骤(5)的发菌过程中需要调整菇木堆形，待菌袋接种口发菌有5cm时，进行第一次翻堆，由之前的每堆10层改为每堆5层，每层的个数改变为按每层2个，待菌袋发菌至接种口即将相连时，进行第二次翻堆，按每堆2层，每层2个堆放。其中，菌袋培养时间为25天。实施例二 ，林下栽培是利用空闲林地栽培香菇，栽培方法包括如下进行的步骤: (1)选择林地:选择具备以下条件的空闲林地作为香菇的待栽培林地:林地土壤类型为黄壤，土壤腐殖质层厚度在5cm，土壤pH在8，林地制备类型为针阔叶混交林，并且林地坡度在30° ; (2)播种前对待栽培林地进行整地:将待栽培林地土壤按1.5米开厢起垄，沟宽、深为0.4米，8天翻挖I次，消毒后撒上木肩薄片与林地土壤混匀； (3)配料:包括以下重量份的原料:木肩80份，麦麸20份，玉米粉10份，石膏4份，糖3份的比例搅拌均匀后兑水，整个配方的含水量为60% ； (4)装袋:将搅拌好的培养料，装入聚丙烯塑料袋在8小时内装完； (5)灭菌:将上述菌袋移至灭菌锅内，迅速上火，使其温度上升至100°C，并保持24h； (6)接种:播种前，在上述步骤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种林下栽培香菇的方法，其特征在于，林下栽培是利用空闲林地栽培香菇，所述栽培方法包括如下进行的步骤：（1）选择林地：选择具备以下条件的空闲林地作为香菇的待栽培林地：林地土壤类型为砂质壤、黄壤、黄棕壤或紫色土中的一种或多种，土壤腐殖质层厚度在1~5cm，土壤pH在5‑8，林地制备类型为阔叶林、针阔叶混交林和林缘空旷处中的一种或多种，并且林地坡度在10~30°；（2）播种前对待栽培林地进行整地：将待栽培林地土壤按1‑1.5米开厢起垄，沟宽、深为0.2‑0.4米，5‑8天翻挖1次，消毒后撒上草木灰和/或木屑薄片与林地土壤混匀；（3）配料：包括以下重量份的原料：木屑70‑80份，麦麸10‑20份，玉米粉5‑10份，石膏2‑4份，糖1‑3份的比例搅拌均匀后兑水，整个配方的含水量为60% ；（4）装袋：将搅拌好的培养料，装入聚丙烯塑料袋在6‑8小时内装完；（5） 灭菌：将上述菌袋移至灭菌锅内，迅速上火，使其温度上升至100℃，并保持18‑24h；（6）接种：播种前，在上述步骤（2）开厢上撒一层含有机质的原料作为菌种覆盖物，而后在开厢上插种香菇菌袋，播种密度为1‑2kg/㎡，然后用菌种覆盖物进行覆盖，厚度为2‑4cm，最后用原地块土壤覆盖；（7）菌棒的出菇：插种24小时之后开始喷水且每天2到3次向畦床上的菌棒喷水，使其进一步转色出菇，在出菇前一天停止喷水。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张江萍，
申请(专利权)人：山西林业职业技术学院，
类型：发明
国别省市：山西;14