移动式配菜台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种移动式配菜台，包括工作台，所述工作台顶部开设有配菜槽，工作台底部四角安装有滚轮。本实用新型专利技术结构简单，设计合理，具有移动功能，方便移动；设有配菜槽，方便放置待配菜，防止待配菜掉落。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于餐饮
，特别是涉及一种配菜台。
技术介绍
配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。在厨房中，配菜过程中，配菜台是必不可少的工具，随着餐饮业的不断发展，配菜台的种类越来越丰富，功能也越来越多样化。然而现有的配菜台同时也存在一些缺点。比如:灵活性不够，移动不方便；对于需要配哪些菜，需要人员到场通知，降低了工作效率；配菜台上不方便放置各种待配菜；在光线不好或停电的情况下，配菜人员容易切伤自己，甚至是不能进行配菜工作，造成工作延误。如何解决上述技术问题成为了该领域技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足之处，本技术提供了一种移动式配菜台，能完全解决上述现有技术存在的问题。本技术采用的技术方案是:一种移动式配菜台，包括工作台，其特征在于:所述工作台顶部开设有配菜槽，工作台底部四角安装有滚轮。作为优选，所述工作台侧面安装有播音喇叭。作为优选，所述滚轮为带制动片的万向轮。作为优选，所述工作台顶部为“凹”字形。作为优选，所述工作台顶面四角设有照明灯，该照明灯通过蛇管连接在工作台顶面。作为优选，所述照明灯配置有UPS电源。与现有技术相比，本技术的优点在于:1.结构简单，设计合理，具有移动功能，方便移动；2.设有配菜槽，方便放置待配菜，防止待配菜掉落；3.安装有播音喇叭，方便远距离通知配菜人员进行相关工作，提高工作效率；4.单独设有照明灯，方便配菜人员工作，并且配置有UPS电源，使其即使停电也可以正常工作。【附图说明】图1为本技术的正视图；图2为本技术的俯视图。【具体实施方式】下面结合附图及具体实施例对本技术作进一步的详细说明。参见图1和图2，一种移动式配菜台，包括工作台1，所述工作台I顶部开设有配菜槽2，使得工作台I顶部构成“凹”字形结构。工作台I底部四角安装有带制动片的万向轮3。所述工作台I侧面安装有播音喇叭4。所述工作台I顶面四角设有照明灯5，该照明灯5通过蛇管6连接在工作台I顶面。并且，所述照明灯5配置有UPS电源(图中未画出)。在使用时，可以利用万向轮3推动工作台I至需要的位置，非常方便。待配菜放置在配菜槽2内，整齐美观，便于取用。通过播音喇叭4安排配菜人员工作，可有效提高工作效率。利用照明灯5进一步提高工作台I的光线效果，不仅提高工作效率，而且可减少安全事故的发生几率。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。【主权项】1.一种移动式配菜台，包括工作台，其特征在于:所述工作台顶部开设有配菜槽，工作台底部四角安装有滚轮。2.根据权利要求1所述的移动式配菜台，其特征在于:所述工作台侧面安装有播音喇叭。3.根据权利要求1所述的移动式配菜台，其特征在于:所述滚轮为带制动片的万向轮。4.根据权利要求1所述的移动式配菜台，其特征在于:所述工作台顶部为“凹”字形。5.根据权利要求1所述的移动式配菜台，其特征在于:所述工作台顶面四角设有照明灯，该照明灯通过蛇管连接在工作台顶面。6.根据权利要求5所述的移动式配菜台，其特征在于:所述照明灯配置有UPS电源。【专利摘要】本技术公开了一种移动式配菜台，包括工作台，所述工作台顶部开设有配菜槽，工作台底部四角安装有滚轮。本技术结构简单，设计合理，具有移动功能，方便移动；设有配菜槽，方便放置待配菜，防止待配菜掉落。【IPC分类】A47B31-00【公开号】CN204427159【申请号】CN201520110304【专利技术人】史毅勇 【申请人】成都新奥美厨房设备有限公司【公开日】2015年7月1日【申请日】2015年2月16日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种移动式配菜台，包括工作台，其特征在于：所述工作台顶部开设有配菜槽，工作台底部四角安装有滚轮。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：史毅勇，
申请(专利权)人：成都新奥美厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51