【技术实现步骤摘要】
【专利说明】秘制五香茶叶蛋
本专利技术属于鸡蛋加工
，具体涉及一种秘制五香茶叶蛋。
技术介绍
茶叶蛋是中国传统小吃，全国大部分地区都有该小吃，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，物美价廉，深受广大消费者喜爱。因为茶叶有提神醒脑的功能，固在烫煮过程中加入少许茶叶即可。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种秘制五香茶叶蛋，解决现有茶叶蛋只使用茶叶经过简单煮制，味道比较单一，只适合一些人员比较密集的场所中一些小店制作，不够安全卫生，不能批量生产的问题。本专利技术提供的秘制五香茶叶蛋，其组分按质量份配比如下:鸡蛋250— 500份，红茶7.5—15份，八角4一8份，香叶4一8份，桂皮3— 6份，辣椒10 — 20份。本专利技术提供的秘制五香茶叶蛋，其有益效果在于，除红茶外还添加八角、香叶、桂皮、辣椒等原料，使茶叶蛋味道更加丰富，且适宜大批量生产。【具体实施方式】下面结合一个实施例，对本专利技术提供的秘制五香茶叶蛋进行详细的说明。实施例 本实施例的秘制五香茶叶蛋，其组分按质量份配比如下:鸡蛋500份，红茶15份，八角8份，香叶8份，桂皮6份，辣椒20份。【主权项】1.一种秘制五香茶叶蛋，其特征在于:其组分按质量份配比如下:鸡蛋250—500份，红茶7.5—15份，八角4一8份，香叶4一8份，桂皮3— 6份，辣椒10 — 20份。【专利摘要】本专利技术公开了一种秘制五香茶叶蛋，其组分按质量份配比如下：鸡蛋250—500份，红茶7.5—15份，八角4—8份，香叶4—8份，桂皮3—6份，辣椒10—20份。除红茶外还添加八角、香叶...
【技术保护点】
一种秘制五香茶叶蛋，其特征在于：其组分按质量份配比如下：鸡蛋250—500份，红茶7.5—15份，八角4—8份，香叶4—8份，桂皮3—6份，辣椒10—20份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郝永明，
申请(专利权)人：青岛休闲食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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