一种数字化菜谱的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种数字化菜谱的制作方法，包括以下步骤：开启智能厨具，启动用户控制终端上的数字化菜谱制作应用APP1；建立智能厨具与用户控制终端通信；厨师操作智能厨具开始烹饪，智能厨具将自身状态传输给用户控制终端；APP1记录保存智能厨具的状态，并将智能厨具的状态及时间信息，以设定的格式转化生成数字化菜谱。本发明专利技术首次提出了数字化菜谱的制作方法，所制作的数字化菜谱，精确记录了烹饪全过程对智能厨具的操作过程以及对烹饪者的引导提示信息。数字化菜谱应用时，烹饪者通过用户控制终端调用数字化菜谱，自动调控智能厨具的动作，通过自动播放语音或文本、引导提示烹饪者操作。因此，能有效帮助烹饪者达成高水平烹饪。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及物联网控制技术，尤其涉及到。
技术介绍
指导人们烹饪的技术书籍有很多，上面记录了多种菜谱，包括了用料和烹饪过程，让购书者可按照菜谱说明进行烹饪。很多网站也有很多菜谱，采用图文并茂的方式，展示用料和烹饪过程，人们同样可以根据相应菜谱网页的描述，进行烹饪。这些菜谱的制作方法，一般是用文字或图片厨师的烹饪过程。这些文本或图片式的菜谱及其制作方法，存在如下缺点和不足，包括:按菜谱烹饪很难达到理想的效果，特别是对火候的把握上，例如菜谱中记载“3分钟后将灶设为小火”，这个“小火”是多大的火力，无法量化和把握。菜谱所记载的烹饪步骤，与专业厨师的实际烹饪操作存在诸多偏差，而不能精准地指导实际的烹饪过程。菜谱记载的方法、步骤与智能厨具像“两张皮”，不能有机联系配合，充分发挥智能厨具的自动或半自动烹饪功能。因此，现有的菜谱，无法达到满足菜谱购买者的真正需求。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服上述现有的文字、图片型菜谱的不足，提供。为解决上述技术问题，本专利技术提出，涉及智能厨具和用户控制终端，包括以下步骤:开启智能厨具，启动所述用户控制终端上数字化菜谱制作应用APPl ;建立智能厨具与用户控制终端通信；厨师操作所述智能厨具开始某个菜品的烹饪，所述智能厨具将自身状态包括状态变化和状态保持，传输给所述用户控制终端；所述APPl记录保存所述智能厨具的状态及对应时间，直到该菜品的烹饪结束；所述APPl将所述智能厨具的状态及时间信息，以设定的格式转化生成数字化菜谱，所述设定的格式为数字化菜谱操控应用APP2所识别。在所述菜品的烹饪过程中，厨师在烹饪操作的同时用语音描述烹饪操作要点，所述APPl多媒体数据形式记录厨师的提示信息和/或对应的时间信息，并以设定的格式转化合成到所述数字化菜谱中。优化的，厨师直接操作用户控制终端，向所述APPl输入界面上输入菜谱需要的原料种类、数量，和/或初加工方式；所述APPl将所述输入的原料种类、数量，和/或初加工方式的文本或多媒体数据，以设定的格式转化合成到所述数字化菜谱中。更优的，厨师在用户控制终端上通过所述APPl发送控制信号给智能厨具进行烹饪，和/或厨师语音讲述烹饪操作要点；所述用户控制终端记录操作过程；烹饪结束，记录的烹饪过程保存为数字化菜谱。作为优选的方案，所述数字化菜谱初步完成后，在用户控制终端上调取阅读所述数字化菜谱，并对内容进行修改，包括多媒体数据、时间、温度、控制指令的修改。本专利技术首次提出了数字化菜谱的制作方法，所制作的数字化菜谱，所制作的数字化菜谱，精确记录了烹饪全过程对智能厨具的操作过程以及对烹饪者的引导提示信息。数字化菜谱应用时，烹饪者通过用户控制终端调用数字化菜谱，自动调控智能厨具的动作，通过自动播放语音或文本、引导提示烹饪者操作。因此，能有效帮助烹饪者达成高水平烹饪。【附图说明】下面结合附图和【具体实施方式】对本专利技术的技术方案作进一步具体说明。图1为本专利技术【具体实施方式】的流程图。【具体实施方式】本专利技术所涉数字化菜谱制作方法实施方式，智能厨具包含一个智能煤气灶、一个智能锅具，用户控制终端为一部智能手机，智能手机上安装有数字化菜谱制作应用APPl软件。当然，用户控制终端可以是任何智能化终端，例如移动式电脑、ipad，不限于本具体实施例所采用的智能手机智能煤气灶具备受控制系统控制的火力调节阀，通信接口，智能锅具具有受控制系统控制的能量输出单元、锅具内的压力、温度传感单元和通信接口。智能煤气灶具、智能锅具分别通过其自身的无线或串行通信接口与智能手机通信。为进一步说明本专利技术，结合图1所示，以“海带排骨汤”这个菜肴的数字化菜谱制作过程，对本专利技术做详细的介绍。首先，开启智能煤气灶具、智能锅具，并在智能手机上启动数字化菜谱制作应用软件APPl ;点击APPl界面上“与智能厨具建立通信”按钮，APPl通过智能手机的无线通信接口与智能煤气灶、智能锅具建立通信。然后，点击APPl界面上“开始菜谱制作过程”按钮；接下来，厨师进行向智能锅具内加入1000毫升开水、放入排骨的操作，同时向智能手机发出“请向锅内加入1000毫升开水、放入排骨”的语音提示；APP1以音、视频等多媒体数据形式录制厨师的提示语音或演示视频、图片信息，并加入当前时间信息，成为菜谱的第一条记录:语音“请向锅内加入1000毫升开水、放入排骨”，该记录格式是能为数字化菜谱操控应用APP2解析所规定的格式；在前I条指令发出后30秒，厨师进行打开智能煤气灶、煤气流量档置于5档的操作；则智能煤气灶通信接口向手机APPl发出“煤气流量=5 ;打火”的信息；菜谱程序制作软件录制操作信息，并加入时间信息，成为菜谱程序的第二条:置煤气流量=5 ;打火；智能锅具以5次/秒的频率，通过智能锅具的无线通信接口发出温度信息，当水烧开，厨师开始撇去浮沫，同时发出语音提示“请撇去浮沫”;手机APPl录制操作语音信息，成为菜谱程序的第三条:语音“请撇去浮沫”；当距离上次操作I分30秒时，厨师将洗干净的海带和红萝卜一起下锅，盖上锅盖，同时发出“请把洗干净的海带和红萝卜一起下锅，盖上锅盖”的语音提示；手机APPl录制操作信息和时间，成为菜谱程序的第四条:语音“请把洗干净的海带和红萝卜一起下锅，盖上锅盖”；或者厨师直接向APPl输入界面上输入菜谱需要的原料种类、数量，和/或初加工方式；APP1将所述输入的原料种类、数量，和/或初加工方式的文本或语音，以设定的格式转化合成到数字化菜谱中。当距离上次操作30秒时，厨师将智能锅具的出气孔流量置于O档；智能煤气灶的煤气流量置于10档，智能锅具和智能煤气灶分别向智能手机APPl发出“锅盖出气孔流量=O”和“煤气流量=10”的信息；APP1录制操作信息和时间，成为菜谱程序的第五条:置锅盖出气孔流量=O ;煤气流量=10 ；当距当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种数字化菜谱的制作方法，涉及智能厨具和用户控制终端，其特征在于，包括以下步骤：开启智能厨具，启动所述用户控制终端上数字化菜谱制作应用APP1；建立智能厨具与用户控制终端通信；厨师操作所述智能厨具开始某个菜品的烹饪，所述智能厨具将自身状态包括状态变化和状态保持，传输给所述用户控制终端；所述APP1记录保存所述智能厨具的状态及对应时间，直到该菜品的烹饪结束；所述APP1将所述智能厨具的状态及时间信息，以设定的格式转化生成数字化菜谱，所述设定的格式为数字化菜谱操控应用APP2所识别。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张梅云，
申请(专利权)人：张梅云，
类型：发明
国别省市：湖北;42