本发明专利技术公开了一种用于肠道疾病药物中的乳酸菌微生态制剂，其包括如下质量配比的组分：灭活乳酸菌细胞及乳酸菌发酵产物15-55份，其中灭活乳酸菌细胞IO8-IO9个/克，赋形剂32-48份，所述乳酸菌选自嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、嗜热链球菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌中的一种或一种以上，所述赋形剂是60-100目玉米芯粉和沉淀二氧化硅的混合物、玉米淀粉和沉淀二氧化硅的混合物、或者玉米芯粉、玉米淀粉和沉淀二氧化硅三者的混合物。本发明专利技术所述的灭活乳酸菌微生态制剂有效、经济地解决了目前困扰活菌类微生态制剂的问题。
【技术实现步骤摘要】
： 本专利技术涉及人用或饲用微生态制剂领域，尤其涉及一种用于肠道疾病药物中的乳 酸菌微生态制剂。 技术背景： 规模化、高密度畜禽和水产养殖的迅速发展，使养殖生态环境遭到严重冲击，致使 传染性高、致死性强的疾病频发，使用传统的消毒剂和抗生素已不能有效地防止疾病发生。 随着人们对食品安全和个人健康关注度提高，已意识到长期接触抗生素或在饲料中添加抗 生素添加剂带来的种种弊端：（I)长期使用抗生素导致抗药性菌株的出现；（2)造成人或畜 禽、水产机体免疫机能下降。抗生素被机体摄入后，会随着血液循环分布到各个免疫组织器 官，动物免疫能力会逐步削弱。抗生素还会导致抗原质量降低，会对疫苗的接种造成不良的 影响；（3)可能引起人或畜禽、水产内源性感染和二重感染。微生态制剂是一种由活的有益的微生物制成，其改善人和动物肠道微生态平衡， 预防肠道致病菌的感染，提高人和动物的免疫力等性能已得到了充分的证明和认可，是一 种极具潜力的抗生素替代品。目前微生态制剂已广泛应用于人或动物肠道疾病的预防与辅 助治疗。微生态制剂的作用机制主要包括：（I)竞争性粘附。通过在肠道结合位阻效应，形 成生物保护膜，保护人和动物免受致病微生物的侵害。（2)抗菌效应。乳酸菌发酵产生的乳 酸降低肠道PH，阻止病原菌生长，产生类细菌素能够灭杀致病菌。（3)激活免疫功能。微生 态制剂菌株能影响宿主天然免疫、体液和细胞免疫系统，提高肠道抗体水平和巨噬细胞活 性，增强机体免疫功能；(4)改善消化能力，提高食物或饲料消化水平。有益的微生物在人 或动物肠道分泌一些酶类物质，可促进食物或饲料中营养成分的分解，更有利于人或动物 对营养的消化吸收；微生态制剂菌株可以刺激小肠绒毛的生长，增大营养吸收面积。尽管微生态制剂的功效已经被广泛证明和接受，但是，这类活菌体微生态制剂仍 然存在以下几个问题：（1)受环境条件(温度、水分、酸碱度等）的影响，其有效成份易失活， 从而降低使用效果；（2)饲料调制和造粒的高温过程使大量的活菌致死；（3)饲料中添加的 或在治疗过程使用的抗生素和化学合成抗菌剂，对微生态制剂同样具有杀灭或抑制作用； (4)不能有效抵抗人或动物消化道中的盐酸或胆汁等的作用，在肠道的定植能力差。在同一生长环境中长期使用同一活菌制剂，导致噬菌体感染与暴发的风险增加。 这些问题极大地限制了活菌类微生态制剂应用推广。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有活菌类微生态制剂的不足，提供了一种全新、稳定、高 效的灭活乳酸菌微生态制剂，以灭活的乳酸菌细胞及其发酵代谢产物为主要有效成分。 为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：用于肠道疾病药物中的乳酸菌微生态制剂，包括如下质量配比的组分：灭活乳酸 菌细胞及乳酸菌发酵产物10-60份，其中灭活乳酸菌细胞108-109个/克，赋形剂30-50 份；所述灭活的乳酸菌微生态制剂还包括速效能量物质10-50份；所述乳酸菌选自嗜酸乳 杆菌、乳酸乳杆菌、嗜热链球菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌中的 一种或一种以上；所述赋形剂是60-100目玉米芯粉和沉淀二氧化硅的混合物、玉米淀粉和 沉淀二氧化硅的混合物、或者玉米芯粉、玉米淀粉和沉淀二氧化硅三者的混合物。 优选地，所述速效能量物质为葡萄糖或乳糖。 本专利技术还提供了用于肠道疾病药物中的乳酸菌微生态制剂的制备方法，包括以下 步骤： I)选取乳酸菌发酵培养； 2)发酵结束后在发酵液中加入质量分数为0. 1-0. 5%的保护剂； 3)灭活，离心收集菌体； 4)浓缩上清液，加入赋形剂，干燥，使残留水分小于15%; 5)将步骤3)获得的菌体与步骤4)的产物混合。 优选地，所述步骤4)中，还可以加入速效能量物质。 优选地，所述速效能量物质为葡萄糖或乳糖。 优选地，所述保护剂为海藻酸钠和甘油的混合物，或者脱脂牛奶。 优选地，所述海藻酸钠和甘油的质量比是1:1。 优选地，所述灭活方法可以是冷冻灭活、热灭活或者化学灭活。 优选地，灭活乳酸菌微生态制剂在制备用于预防或辅助治疗人或动物肠道疾病的 药物中的应用。 本专利技术所述灭活的乳酸菌微生态制剂拥有与活的微生态制剂相同的功效，尽管乳 酸菌发酵后经过灭活处理，灭活的乳酸菌细胞不仅能高效粘附到人和动物的肠道上皮细 胞，发挥保护作用，而且还具有活的微生态制剂没有的优点：灭活的乳酸菌细胞耐高温、耐 胃酸和耐胆汁，可与抗生素协同作用；另外，乳酸菌发酵过程产生的代谢产物如乳酸、类细 菌素等能有效地抑制或杀灭人或动物的肠道致病菌；本专利技术所述的灭活乳酸菌微生态制剂 有效、经济地解决了目前困扰活菌类微生态制剂的问题。【具体实施方式】 实施例1 用于肠道疾病药物中的乳酸菌微生态制剂，其组分为每公斤灭活的嗜酸乳杆菌微 生态制剂含有：灭活的嗜酸乳杆菌及其发酵产物550克，其中灭活的乳杆菌细胞含量为108 个/g，规格为80目的玉米芯粉和沉淀二氧化硅共450克，其中玉米芯粉和沉淀二氧化硅各 225克。在一吨全价料中的用量为2公斤。此组分比例和添加量可以用于水产养殖业。 实施例2 实施例I所述灭活的嗜酸乳杆菌微生态制剂制备方法，包括如下步骤： 1)嗜酸乳杆菌先进行菌种制备，菌种筛选培养基是以固体MRS培养基作为基本培 养基，加入〇?l%CaC03,pH值为6. 4。121°C灭菌20-30分钟，冷却至37°C，备用。 2)嗜酸乳杆菌的发酵培养，发酵培养基是以液体MRS培养基作为基本培养基， pH值为6.4。121°C灭菌20-30分钟，冷却至37°C，备用。种子菌龄12-18小时，接种量为 3%-5%(V/V或V/W)。发酵时间36-48小时，发酵温度37°C，pH值维持在5. 5左右。 3)在发酵结束后将发酵液中加入质量分数0. 1-0. 5%(w/v)的保护剂，所述保护剂 由海藻酸钠和甘油组成，二者的比例为1:1。 4)灭活：冷冻灭活，发酵液3000转/分钟当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
用于肠道疾病药物中的乳酸菌微生态制剂，其特征在于，包括如下质量配比的组分：灭活乳酸菌细胞及乳酸菌发酵产物15‑55份，其中灭活乳酸菌细胞IO8‑IO9个/克，赋形剂32‑48份，所述乳酸菌选自嗜酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、嗜热链球菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌中的一种或一种以上，所述赋形剂是60‑100目玉米芯粉和沉淀二氧化硅的混合物、玉米淀粉和沉淀二氧化硅的混合物、或者玉米芯粉、玉米淀粉和沉淀二氧化硅三者的混合物。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：青岛碧水蓝天生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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