【技术实现步骤摘要】
【专利说明】奶油花生
本专利技术属于花生制品
，具体涉及一种奶油花生。
技术介绍
奶油花生是无锡特产之一，入口香甜脆，是深受广大消费者喜爱的零食之一。但是现有奶油花生多为油炸食品，经高温油处理容易产生亚硝酸盐类物质，容易致癌，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种奶油花生，其配方适合于炒制生产，避免了油炸食品给人体带来的危害。本专利技术提供的奶油花生，其组分按质量份配比为:花生仁20— 25份，白糖23 — 24份，奶油2— 3份，小苏打0.45—0.55份，食盐0.08—0.12份，植物油0.12—0.13份，液体葡萄糖3—5份,香兰素0.025一0.035份。本专利技术提供的奶油花生，其有益效果在于，其配方适合于炒制生产，避免了油炸食品给人体带来的危害。【具体实施方式】结合一个实施例，对本专利技术提供的奶油花生进行详细的说明。实施例 本实施例的奶油花生，其组分按质量份配比为:花生仁23份，白糖23.5份，奶油2.5份，小苏打0.5份，食盐0.1份，植物油0.125份，液体葡萄糖4份，香兰素0.03份。【主权项】1.一种奶油花生，其特征在于:其组分按质量份配比为:花生仁20— 25份，白糖23—24份，奶油2— 3份，小苏打0.45—0.55份，食盐0.08—0.12份，植物油0.12—0.13份，液体葡萄糖3— 5份，香兰素0.025—0.035份。【专利摘要】本专利技术公开了一种奶油花生，其组分按质量份配比为：花生仁20—25份，白糖23—24份，奶油2—3份，小苏打0.45—0.55份...
【技术保护点】
一种奶油花生，其特征在于：其组分按质量份配比为：花生仁20—25份，白糖23—24份，奶油2—3份，小苏打 0.45—0.55份，食盐 0.08—0.12份，植物油0.12—0.13份，液体葡萄糖3—5份，香兰素0.025—0.035份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郝永明，
申请(专利权)人：青岛休闲食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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