一种番茄牛肉汤，其配料为：水100-150份，新鲜牛肉20-25份，番茄5-10份，紫菜1-5份，虾米1-2份，柠檬片0.5-1份，盐1-2份。其制作方法如下：将水加入锅中煮沸；将新鲜牛肉切成块状，加入锅中，盖上锅盖焖煮15分钟；将切成块状的番茄，紫菜和虾米加入锅中，和牛肉块一起焖煮5分钟；向锅中加入盐，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮10分钟；关闭火源，将柠檬片加入锅中，盖上锅盖存放10分钟后，倒出食用。本发明专利技术的有益效果为：准备方便，制作容易，鲜而不腻，营养价值高，符合个人口味，安全卫生。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种健康食品，尤其是涉及一种牛肉汤。
技术介绍
现有的牛肉汤，大部分都是饭店煮制的，人们去饭店可以直接吃到，但是由于现在社会越发严重的食品安全问题，在外面吃东西，很难保证食材都是新鲜的，如果买超市中的配料，则口味单一，营养成分不足，不能满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种准备方便，制作容易，鲜而不腻的番茄牛肉汤。一种番茄牛肉汤，其配料为:水100-150份，新鲜牛肉20-25份，番茄5-10份，紫菜1-5份，虾米1-2份，柠檬片0.5-1份，盐1-2份。其制作方法如下: (1)将水加入锅中煮沸； (2)将新鲜牛肉切成块状，加入锅中，盖上锅盖焖煮15分钟； (3)将切成块状的番茄，紫菜和虾米加入锅中，和牛肉块一起焖煮5分钟； (4)向锅中加入盐，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮10分钟； (5)关闭火源，将柠檬片加入锅中，盖上锅盖存放10分钟后，倒出食用。与已有技术相比，本专利技术的有益效果为:准备方便，制作容易，鲜而不腻，营养价值高，符合个人口味，安全卫生。【具体实施方式】实施例1:一种番茄牛肉汤，其配料为:水100份，新鲜牛肉20份，番茄5份，紫菜I份，虾米I份，柠檬片0.5份，盐I份。其制作方法如下: (1)将100份水加入锅中煮沸； (2)将20份新鲜牛肉切成块状，加入锅中，盖上锅盖焖煮15分钟； (3)将5份切成块状的番茄，I份紫菜和I份虾米加入锅中，和牛肉块一起焖煮5分钟； (4)向锅中加入I份盐，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮10分钟； (5)关闭火源，将0.5柠檬片加入锅中，盖上锅盖存放10分钟后，倒出食用。实施例2: —种番茄牛肉汤，其配料为:水150份，新鲜牛肉25份，番茄10份，紫菜5份，奸米2份，朽1檬片I份，盐2份。其制作方法如下: (1)将150份水加入锅中煮沸； (2)将25份新鲜牛肉切成块状，加入锅中，盖上锅盖焖煮15分钟； (3)将10份切成块状的番茄，5份紫菜和2份虾米加入锅中，和牛肉块一起焖煮5分钟； (4)向锅中加入2份盐，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮10分钟；(5)关闭火源，将I份柠檬片加入锅中，盖上锅盖存放10分钟后，倒出食用。【主权项】1.一种番茄牛肉汤，其特征在于:其配料为:水100-150份，新鲜牛肉20-25份，番茄5-10份，紫菜1-5份，虾米1-2份，柠檬片0.5-1份，盐1_2份。2.根据权利要求1所述的一种番茄牛肉汤，其特征在于:其制作方法如下: 将水加入锅中煮沸； 将新鲜牛肉切成块状，加入锅中，盖上锅盖焖煮15分钟； 将切成块状的番茄，紫菜和虾米加入锅中，和牛肉块一起焖煮5分钟； 向锅中加入盐，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮10分钟； 关闭火源，将柠檬片加入锅中，盖上锅盖存放10分钟后，倒出食用。【专利摘要】一种番茄牛肉汤，其配料为：水100-150份，新鲜牛肉20-25份，番茄5-10份，紫菜1-5份，虾米1-2份，柠檬片0.5-1份，盐1-2份。其制作方法如下：将水加入锅中煮沸；将新鲜牛肉切成块状，加入锅中，盖上锅盖焖煮15分钟；将切成块状的番茄，紫菜和虾米加入锅中，和牛肉块一起焖煮5分钟；向锅中加入盐，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮10分钟；关闭火源，将柠檬片加入锅中，盖上锅盖存放10分钟后，倒出食用。本专利技术的有益效果为：准备方便，制作容易，鲜而不腻，营养价值高，符合个人口味，安全卫生。【IPC分类】A23L1-311, A23L1-30, A23L1-212, A23L1-337, A23L1-39, A23L1-33【公开号】CN104720015【申请号】CN201310712632【专利技术人】王圣君 【申请人】王圣君【公开日】2015年6月24日【申请日】2013年12月23日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种番茄牛肉汤，其特征在于：其配料为：水100‑150份，新鲜牛肉20‑25份，番茄5‑10份，紫菜1‑5份，虾米1‑2份，柠檬片0.5‑1份，盐1‑2份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王圣君，
申请(专利权)人：王圣君，
类型：发明
国别省市：辽宁;21
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