多酶酶解制作人参提取成份的方法技术

本发明专利技术公开了多酶酶解制作人参提取成份的方法，包括如下步骤：取干净人参切成5毫米厚度的片状后，进行超微粉碎，加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至3.6～4.8后，置于30～45℃的温度下，低温处理10～15分钟，置于试管中，加塞后放人超声波水浴中，恒温超声30min；倒入酶解罐中，加入活性为55～85U/mL木质素降解酶，50～60℃酶解0.7～1.8h；加入复合酶解液，35℃，酶解72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之间；酶解结束后，过滤，残渣加入乙醇浸提，滤过，合并滤液，进行喷雾干燥，得粉体。本发明专利技术工艺简便易操作，提取率高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酶工程
，具体涉及一种。
技术介绍
人参(Panax ginseng C.A.Mey)是五加科(Aral iaceae)植物人参的干燥根，俗称人衔、鬼盖、地精、孩儿参等，是我国名贵的药材，已有数千年的药用历史。人参性平、味甘、微苦且微温，具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智之功效。近年来，国内外学者对人参的有效成分进行了药理研宄、临床观察和流行病学检查，结果表明人参具有改善微循环、提高组织抗缺氧能力、抑制血小板聚集、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗疲劳等多种生物活性。人参的化学成分主要有三萜类人参皂苷、有机酸及酯类、维生素类、多糖类等，其中人参皂苷是其最主要活性成分。按照人参皂苷的结构类型(羟基的数量不同)、糖基的数量和位置，可将目前已分离鉴定出的60余种单体皂苷化合物分为3组:(a) οIeanoI ic酸型，S卩齐墩果酸(Oleanol ic acid)类，如人参阜苷Ro，主要有抗炎、抗血小板释放等作用；(b) 20 (S)-原人参萜二醇(PD)型，如人参皂苷 Ra、Rbl、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2、Rs。其中人参皂苷Rbl、Rb2表现出具有中枢神经抑制、降低细胞内钙、抗氧化、清除自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用，原人参二醇组皂苷无溶血活性；(c)20(S)_原人参萜三醇(PT)型，如人参皂苷Re、Rf、Rgl、Rg2、Rhl。其中人参皂苷Rgl表现出具有中枢神经兴奋、促智、促进蛋白质及DNA和RNA的合成等作用；人参皂苷Re是抗心律失常有效成分，具有可抑制吗啡诱发小鼠产生的耐药性等作用；人参皂苷Rg2具有可抑制兔血小板释放反应等作用。现有的人参有效成分提取方法，普遍存在提取率低、生物活性低、残渣不能循环再利用的缺点。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供了一种.工艺简便易操作，提取率高。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为:，包括如下步骤:S1、取干争人参切成5毫米厚度的片状后，进行超微粉碎，过100?400目药筛；S2、按1: 8?1: 12的比例加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至3.6?4.8 ；S3、将步骤SI所得的人参浆置于30?45°C的温度下，低温处理10?15分钟；S4、将步骤S3所得的人参浆置于试管中，加塞后放人超声波水浴中，恒温超声30min ；S5、将步骤S4所得的人参浆倒入酶解罐中，加入活性为55?85U/mL木质素降解酶，50?60°C酶解0.7?1.8h ;S6、按300.0?350.0克/吨的比例加入复合酶解液，35°C，酶解72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在3.5?6.2之间；S7、酶解结束后，过滤，残渣加入65?80%乙醇浸提2?3次，滤过，合并滤液，进行喷雾干燥，干燥温度不超过65°C，水分控制在7%以下，得粉体；优选的，所述复合酶解液由超滤酶、蛋白酶、果胶酶、葡萄糖异构酶、纤维素酶按3:1:1:2: 3的比例混合所得。优选的，所述木质素降解酶为过氧化物酶和真菌漆酶的混合物。优选的，所述过氧化物酶和真菌漆酶的比例为1:1。优选的，所述人参浆与木质素降解酶重量体积比(kg/L)为1: 13?27。优选的，所述步骤S7中乙醇浸提温度为80?90°C，时间为0.5?1.5小时。优选的，所述步骤S4中的温度为35?50°C。本专利技术具有以下有益效果:采用微粉碎技术将人参材粉碎，药物粒径越小，其表面积越大，有助于药物有效成分的溶出。同时由于药材细胞的破壁，细胞内各类有效成分均呈释放状态，缩短提取时间。采用木质素降解酶可以降解人参中的木质素，促进植物中活性成分的释放，进一步提高提取效率，采用生物酶技术与传统的中药提取技术相结合，采用多种酶协同作用，使有效成分更加充分的提取出，提取出的皂苷成分更充分全面，提取率高。【具体实施方式】为了使本专利技术的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例以下实施例中，复合酶解液由超滤酶、蛋白酶、果胶酶、葡萄糖异构酶、纤维素酶按3:1:1:2: 3的比例混合所得；所述木质素降解酶由过氧化物酶和真菌按1:1的比例混合所得。实施例1S1、取干净人参切成5毫米厚度的片状后，进行超微粉碎，过100目药筛；S2、按1: 8的比例加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至3.6 ；S3、将步骤SI所得的人参浆置于30°C的温度下，低温处理10分钟；S4、将步骤S3所得的人参浆置于试管中，加塞后放人超声波水浴中，恒温超声30min ；S5、将步骤S4所得的人参浆倒入酶解罐中，加入活性为55U/mL木质素降解酶，50°C 酶解 0.7h ；S6、按300.0克/吨的比例加入复合酶解液，35°C，酶解72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在3.5之间；S7、酶解结束后，过滤，残渣加入65%乙醇浸提2次，滤过，合并滤液，进行喷雾干燥，干燥温度不超过65°C，水分控制在7%以下，得粉体。实施例2S1、取干净人参切成5毫米厚度的片状后，进行超微粉碎，过400目药筛；S2、按1: 12的比例加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至4.8;S3、将步骤SI所得的人参浆置于45°C的温度下，低温处理15分钟；S4、将步骤S3所得的人参浆置于试管中，加塞后放人超声波水浴中，恒温超声30min ；S5、将步骤S4所得的人参浆倒入酶解罐中，加入活性为55?85U/mL木质素降解酶，60°C酶解 1.8h ；S6、350.0克/吨的比例加入复合酶解液，35°C，酶解72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在6.2之间；S7、酶解结束后，过滤，残渣加入80%乙醇浸提3次，滤过，合并滤液，进行喷雾干燥，干燥温度不超过65°C，水分控制在7%以下，得粉体。实施例3S1、取干净人参切成5毫米厚度的片状后，进行超微粉碎，过250目药筛；S2、按1: 10的比例加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至4.2 ；S3、将步骤SI所得的人参浆置于40°C的温度下，低温处理12.5分钟；S4、将步骤S3所得的人参浆置于试管中，加塞后放人超声波水浴中，恒温超声30min ；S5、将步骤S4所得的人参浆倒入酶解罐中，加入活性为55?85U/mL木质素降解酶，55°C酶解 1.25h ；S6、375克/吨的比例加入复合酶解液，35°C，酶解72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在4.85之间；S7、酶解结束后，过滤，残渣加入72.5%乙醇浸提2.5次，滤过，合并滤液，进行喷雾干燥，干燥温度不超过65°C，水分控制在7%以下，得粉体。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本专利技术的保护范围。【主权项】1.，其特征在于，包括如下步骤: 51、取干净人参切成5毫米厚度的片状后，进行超微粉碎，过100?400目药筛； 52、按1: 8?1: 12的比例加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至3.6?4.8 ; 53、将步骤SI所得的人参浆置于30?45°C的温度下，低温处理10?15分钟； 54、本文档来自技高网...

【技术保护点】
多酶酶解制作人参提取成份的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、取干净人参切成5毫米厚度的片状后，进行超微粉碎，过100～400目药筛；S2、按1∶8～1∶12的比例加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至3.6～4.8；S3、将步骤S1所得的人参浆置于30～45℃的温度下，低温处理10～15分钟；S4、将步骤S3所得的人参浆置于试管中，加塞后放人超声波水浴中，恒温超声30min；S5、将步骤S4所得的人参浆倒入酶解罐中，加入活性为55～85U/mL木质素降解酶，50～60℃酶解0.7～1.8h；S6、按300.0～350.0克/吨的比例加入复合酶解液，35℃，酶解72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之间；S7、酶解结束后，过滤，残渣加入65～80％乙醇浸提2～3次，滤过，合并滤液，进行喷雾干燥，干燥温度不超过65℃，水分控制在7％以下，得粉体。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曲新砉，
申请(专利权)人：珲春绿源参业生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林;22