一种鲜活软壳蟹储运的方法技术

一种鲜活软壳蟹储运的方法属于水产品储运领域，它包括：鲜活软壳蟹储运容器和使用方法，由于软壳蟹就似一团软肉，不必担心它扎漏容器；由于使用了托盘，使软壳蟹免遭挤压；由于软壳蟹处于湿润低温环境，袋内保持足够的氧气，托盘上有孔或有缝隙，使软壳蟹便于呼吸氧气，保证了软壳蟹的存活；本发明专利技术既达到了让软壳蟹保活的目的，又大大地降低了造价，造价一元钱左右，仅为一种新型便携式活水产品储运容器的1/10，满足了客户一次性使用的要求，可广泛地应用于软壳蟹、软壳虾等鲜活软壳水产品的储运、网购物流、商超销售。

【技术实现步骤摘要】

:本专利技术涉及水产品储运，具体是。技术背景:螃蟹肉质鲜美，营养丰富，既有食用价值，又有药用价值，自古以来深受大众的喜爱。可是剥壳取肉实在太麻烦，很多人因嫌麻烦而放弃吃螃蟹。软壳蟹是螃蟹生长过程中的一种状态，螃蟹在蜕壳的同时，还蜕去了腮、胃等内脏，全身没有一丝污垢，刚蜕壳的软壳蟹就似一团软肉，连肉带壳都可以吃，肉质细嫩、营养比原螃蟹更加丰富，解决了很多人螃蟹好吃壳难剥的疑虑。传统软壳蟹一般采用速冻后储运销售，经过冷冻后的软壳蟹无论从口感还是从营养都不及鲜活软壳蟹，并且冷冻产品容易存在一些不为人知的猫腻。随着生活水平的不断提高，消费者更加青睐安全、放心的鲜活软壳蟹。本人的专利申请号201410150149.8 一种室内循环水立体暂养育肥梭子蟹及培育软壳蟹的方法提到过活软壳蟹的存放处理:将取出的活软壳蟹马上放入3?5°C的海水里浸泡20?30分钟，同时从冰柜中取出预先已经浸过海水并已结冰碴的海绵和储运容器(本人的另一个专利产品，专利号201420141618.5—种新型便携式活水产品储运容器)。该储运容器完全可以满足鲜活软壳蟹的储运要求，可是有客户提出该储运容器虽然可以重复使用，但价格稍高，重复使用操作起来不方便，不能满足有些客户一次性使用的要求。
技术实现思路
:本专利技术的目的在于解决专利号201420141618.5 一种新型便携式活水产品储运容器虽然使用效果较好，但造价稍高的缺陷，而提出了一种使用效果同样较好，但造价很低的鲜活软壳蟹储运的方法。本专利技术的目的是通过如下措施来达到，包括鲜活软壳蟹储运容器和使用方法；所述鲜活软壳蟹储运容器由托盘和密封包装袋组成，其特征在于所述托盘由托盘底和托盘盖组成，所述托盘底和托盘盖扣合后形成一个盛装软壳蟹的空间，所述托盘上有孔或有缝隙，所述托盘装入所述密封包装袋内；所述使用方法，其特征在于保持容器内湿润，容器内充氧后保证密封，低温条件下储运；进一步，所述鲜活软壳蟹储运容器由食品级材料制成；所述密封包装袋为透明塑料袋或铝箔袋或其它不漏气的包装袋；所述使用方法，螃蟹蜕壳后，马上取出，放到3?5 °C的海水里浸泡20?30分钟，同时从冰柜中取出预先已经浸透海水并已结冰碴的纸巾或海绵或丝绵或其他保湿材料和储运容器，将纸巾或海绵或丝绵或其他保湿材料平铺于托盘底，或加入少量的水，保持湿润，放上软壳蟹，扣合托盘盖，装入密封包装袋内，插入氧气管，压住袋口，挤去多余空气，充满氧，拔出氧气管，密封袋口，放入冷藏柜或加了冰块的保温箱中待售或置入加了冰块的保温箱或保温包中托运；本方法也可用于活软壳虾的储运或其他活软壳水产品的储运。本专利技术的有益效果:由于软壳蟹就似一团软肉，不必担心它扎漏容器；由于使用了托盘，使软壳蟹免遭挤压；由于使用了浸透海水并已结冰碴的纸巾或海绵或丝绵或其他保湿材料，使软壳蟹处于湿润低温环境；由于使用了密封包装袋，使袋内保持足够的氧气；由于托盘上有孔或有缝隙，使软壳蟹便于呼吸氧气；本专利技术既达到了让软壳蟹保活的目的，又大大地降低了造价，造价一元钱左右，仅为一种新型便携式活水产品储运容器的1/10 ;可广泛地应用于软壳蟹、软壳虾等软壳水产品的储运、网购物流、商超销售。【具体实施方式】:包括储运容器和使用方法；所述储运容器由托盘和密封包装袋组成，其特征在于所述托盘由托盘底和托盘盖组成，所述托盘底和托盘盖扣合后，两者形成一个盛装软壳蟹的空间，这样可以避免软壳蟹遭到挤压，所述托盘上备有孔或备有缝隙，这样便于软壳蟹呼吸氧气，所述托盘装入所述密封包装袋内，包装袋充入氧气后密封，使软壳蟹有足够的氧气呼吸；所述使用方法，其特征在于保持容器内湿润，容器内充氧后保证密封，低温条件下储运；进一步，所述活软壳蟹储运容器由食品级材料制成；所述密封包装袋为透明塑料袋或铝箔袋或其它不漏气的包装袋；所述使用方法，螃蟹蜕壳后，马上取出，放到3?5°C的海水里浸泡20?30分钟，同时从冰柜中取出预先已经浸透海水并已结冰碴的纸巾或海绵或丝绵或其他保湿材料和储运容器，将已结冰碴的纸巾或海绵或丝绵或其他保湿材料平铺于托盘底，或不使用保湿材料只加入少量的水，保持湿润，放上软壳蟹，扣合托盘盖，装入密封包装袋内，插入氧气管，压住袋口，挤去多余空气，充满氧，拔出氧气管，密封袋口，放入冷藏柜或加了冰块的保温箱中待售或置入加了冰块的保温箱或保温包中托运。由于鲜活软壳水产品储运保活的条件无非就是避免挤压、适宜的温度、保持湿润、饱和的溶氧、保证储运容器的完整，因此本专利技术所述的储运方法不仅可以储运活软壳蟹，也可以用于活软壳虾、活海参等扎不漏容器的其它活软壳水产品的储运，只是海水的活水产品用海水保湿，淡水的活水产品用淡水保湿。以上内容只是对本专利技术所作的进一步说明，不能认定本专利技术的具体实施只局限于这些说明。对于本专利技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以做出许多替换，都应当视为属于本专利技术的保护范围。【主权项】1.包括鲜活软壳蟹储运容器和使用方法；所述鲜活软壳蟹储运容器由托盘和密封包装袋组成，其特征在于所述托盘由托盘底和托盘盖组成，所述托盘底和托盘盖扣合后形成一个盛装软壳蟹的空间，所述托盘上有孔或有缝隙，所述托盘装入所述密封包装袋内；所述使用方法，其特征在于保持容器内湿润，容器内充氧后保证密封，低温条件下储运。2.根据权利要求1所述的，其特征在于:所述鲜活软壳蟹储运容器由食品级材料制成。3.根据权利要求1所述的，其特征在于:所述密封包装袋为透明塑料袋或铝箔袋或其它不漏气的包装袋。4.根据权利要求1所述的，其特征在于:所述使用方法，螃蟹蜕壳后，马上取出，放到3?5°C的海水里浸泡20?30分钟，同时从冰柜中取出预先已经浸透海水并已结冰碴的纸巾或海绵或丝绵或其他保湿材料和储运容器，将纸巾或海绵或丝绵或其他保湿材料平铺于托盘底，或加入少量的水，保持湿润，放上软壳蟹，扣合托盘盖，装入密封包装袋内，插入氧气管，压住袋口，挤去多余空气，充满氧，拔出氧气管，密封袋口，放入冷藏柜或加了冰块的保温箱中待售或置入加了冰块的保温箱或保温包中托运。5.根据权利要求1所述的，其特征在于:所述本方法用于活软壳虾的储运或其他活软壳水产品的储运。【专利摘要】属于水产品储运领域，它包括：鲜活软壳蟹储运容器和使用方法，由于软壳蟹就似一团软肉，不必担心它扎漏容器；由于使用了托盘，使软壳蟹免遭挤压；由于软壳蟹处于湿润低温环境，袋内保持足够的氧气，托盘上有孔或有缝隙，使软壳蟹便于呼吸氧气，保证了软壳蟹的存活；本专利技术既达到了让软壳蟹保活的目的，又大大地降低了造价，造价一元钱左右，仅为一种新型便携式活水产品储运容器的1/10，满足了客户一次性使用的要求，可广泛地应用于软壳蟹、软壳虾等鲜活软壳水产品的储运、网购物流、商超销售。【IPC分类】A01K61-00, A01K63-02【公开号】CN104719235【申请号】CN201510172285【专利技术人】王连成 【申请人】王连成【公开日】2015年6月24日【申请日】2015年4月8日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜活软壳蟹储运的方法包括鲜活软壳蟹储运容器和使用方法；所述鲜活软壳蟹储运容器由托盘和密封包装袋组成，其特征在于所述托盘由托盘底和托盘盖组成，所述托盘底和托盘盖扣合后形成一个盛装软壳蟹的空间，所述托盘上有孔或有缝隙，所述托盘装入所述密封包装袋内；所述使用方法，其特征在于保持容器内湿润，容器内充氧后保证密封，低温条件下储运。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王连成，
申请(专利权)人：王连成，
类型：发明
国别省市：山东;37