一种快冷型丸子制造技术

本实用新型专利技术公开了一种快冷型丸子包括丸子本体，所述丸子本体内设有一夹子，所述夹子包括一号圆形面板和二号圆形面板，所述一号圆形面板和二号圆形面板相铰接；所述一号圆形面板固定有一号手柄，所述一号手柄和一号圆形面板处于同一平面且和一号圆形面板边缘相垂直，所述一号手柄上开有一卡槽；所述二号圆形面板上和一号手柄相对应的位置固定有二号手柄，所述二号手柄和二号圆形面板处于同一平面且和二号圆形面板边缘相垂直，所述二号手柄上和卡槽相对应的位置设有一凸块，所述凸块和卡槽相配合。本实用新型专利技术所述的丸子可以快速冷却，避免食用者食用时被烫伤。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于肉糜加工
，尤其是涉及一种快冷型丸子。
技术介绍
丸子是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点，属于粵菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽丸子”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。丸子煮熟后进行食用时，由于丸子为球形，丸子中心比较烫，且冷却的比较缓慢，若稍不注意将会烫伤食用者。
技术实现思路
本技术的目的是要解决现有技术的不足之处，而提供一种能后将丸子平方成两半，加速冷却和使用的快冷型丸子。本技术的目的是通过下列技术方案解决的:一种快冷型丸子，包括丸子本体，其特征在于:所述丸子本体内设有一夹子，所述夹子包括一号圆形面板和二号圆形面板，所述一号圆形面板和二号圆形面板相铰接；所述一号圆形面板固定有一号手柄，所述一号手柄和一号圆形面板处于同一平面且和一号圆形面板边缘相垂直，所述一号手柄上开有一卡槽；所述二号圆形面板上和一号手柄相对应的位置固定有二号手柄，所述二号手柄和二号圆形面板处于同一平面且和二号圆形面板边缘相垂直，所述二号手柄上和卡槽相对应的位置设有一凸块，所述凸块和卡槽相配合。进一步的，所述一号圆形面板上均匀开有多个通孔；所述二号圆形面板上均匀开有多个通孔。进一步的，所述一号圆形面板的直径和二号圆形面板的直径相等。进一步的，所述丸子本体的直径略大于一号圆形面板的直径及二号圆形面板的直径。和现有技术相比本技术具有以下特点和有益效果:1、当丸子被煮熟后，将凸块和卡槽分离，再将一号圆形面板和二号圆形面板分开，丸子将会被从中心分成两半，此时丸子冷却的速度将会变快，方便食用。2、丸子被分成两半冷却后食用，可避免食用者因不注意而被滚烫的丸子中心烫伤。3、一号圆形面板和二号圆形面板上均开有多个通孔，被一号圆形面板和二号圆形面板分隔成两半的丸子能穿过通孔相连，帮助丸子成型。4、丸子本体直径大于圆形面板的直径，丸子能较好地附着在夹子外。【附图说明】图1为本技术结构示意图。图2为本技术透视结构示意图。图3为本技术夹子主视结构示意图。图4为本技术夹子右视结构示意图。【具体实施方式】下面将结合附图对本技术做进一步详细说明。—种快冷型丸子，包括丸子本体I，所述丸子本体I内设有一夹子2，所述夹子2包括一号圆形面板3和二号圆形面板4，所述一号圆形面板3和二号圆形面板4相铰接。所述一号圆形面板3固定有一号手柄5，所述一号手柄5和一号圆形面板3处于同一平面且和一号圆形面板3边缘相垂直，所述一号手柄5上开有 ^槽6 ；所述二号圆形面板4上和一号手柄5相对应的位置固定有二号手柄7，所述二号手柄7和二号圆形面板3处于同一平面且和二号圆形面板4边缘相垂直，所述二号手柄7上和卡槽6相对应的位置设有一凸块8，所述凸块8和卡槽6相配合。所述一号圆形面板3上均勾开有多个通孔9 ;所述二号圆形面板4上均勾开有多个通孔9。一号圆形面板3和二号圆形面板4上均开有多个通孔9，被一号圆形面板3和二号圆形面板4分隔成两半的丸子能穿过通孔9相连，帮助丸子成型。所述一号圆形面板3的直径和二号圆形面板4的直径相等。所述丸子本体I的直径略大于一号圆形面板3的直径及二号圆形面板4的直径。丸子本体I能较好地附着在夹子2外。在制作丸子时，凸块8和卡槽6固定在一起，此时，一号圆形面板3和二号圆形面板4紧贴在一起，然后将丸子在此夹子2外面成型。丸子完成后，一号圆形面板3和二号圆形面板4完全被包覆在丸子内，一号手柄5和二号手柄7露在丸子外。在将丸子进行煮熟定型。当需要食用丸子时，将丸子加热至熟透，此时将凸块8和卡槽6分离，一号手柄5和二号手柄7分别带动一号圆形面板3和二号圆形面板4分离，丸子本体I将会从中心被分成两半，此时丸子本体I冷却的速度将会变快，方便食用。被分成两半冷却后的丸子本体1，能避免食用者因不注意而被滚烫的丸子中心烫伤。本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。【主权项】1.一种快冷型丸子，包括丸子本体，其特征在于:所述丸子本体内设有一夹子，所述夹子包括一号圆形面板和二号圆形面板，所述一号圆形面板和二号圆形面板相铰接； 所述一号圆形面板固定有一号手柄，所述一号手柄和一号圆形面板处于同一平面且和一号圆形面板边缘相垂直，所述一号手柄上开有 ^槽； 所述二号圆形面板上和一号手柄相对应的位置固定有二号手柄，所述二号手柄和二号圆形面板处于同一平面且和二号圆形面板边缘相垂直，所述二号手柄上和卡槽相对应的位置设有一凸块，所述凸块和卡槽相配合。2.根据权利要求1所述的快冷型丸子，其特征在于:所述一号圆形面板上均匀开有多个通孔；所述二号圆形面板上均匀开有多个通孔。3.根据权利要求1所述的快冷型丸子，其特征在于:所述一号圆形面板的直径和二号圆形面板的直径相等。4.根据权利要求1所述的快冷型丸子，其特征在于:所述丸子本体的直径略大于一号圆形面板的直径及二号圆形面板的直径。【专利摘要】本技术公开了一种快冷型丸子包括丸子本体，所述丸子本体内设有一夹子，所述夹子包括一号圆形面板和二号圆形面板，所述一号圆形面板和二号圆形面板相铰接；所述一号圆形面板固定有一号手柄，所述一号手柄和一号圆形面板处于同一平面且和一号圆形面板边缘相垂直，所述一号手柄上开有一卡槽；所述二号圆形面板上和一号手柄相对应的位置固定有二号手柄，所述二号手柄和二号圆形面板处于同一平面且和二号圆形面板边缘相垂直，所述二号手柄上和卡槽相对应的位置设有一凸块，所述凸块和卡槽相配合。本技术所述的丸子可以快速冷却，避免食用者食用时被烫伤。【IPC分类】A23L1-326【公开号】CN204393276【申请号】CN201420741805【专利技术人】林伟波, 张华斌, 王文洲 【申请人】温岭市方圆食品有限公司【公开日】2015年6月17日【申请日】2014年12月2日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种快冷型丸子，包括丸子本体，其特征在于：所述丸子本体内设有一夹子，所述夹子包括一号圆形面板和二号圆形面板，所述一号圆形面板和二号圆形面板相铰接；所述一号圆形面板固定有一号手柄，所述一号手柄和一号圆形面板处于同一平面且和一号圆形面板边缘相垂直，所述一号手柄上开有一卡槽；所述二号圆形面板上和一号手柄相对应的位置固定有二号手柄，所述二号手柄和二号圆形面板处于同一平面且和二号圆形面板边缘相垂直，所述二号手柄上和卡槽相对应的位置设有一凸块，所述凸块和卡槽相配合。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林伟波，张华斌，王文洲，
申请(专利权)人：温岭市方圆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33