本发明专利技术涉及一种中药材灵芝保健茶的制作工艺，具体包括：（1）灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片，备用。（2）浸提、过滤；（3）浓缩；（4）茶叶复火：在灵芝茶配制前，先把茶坯用100℃温度烘干，这样才能把灵芝浸提液充分吸附在茶条内外，尽可能保持原茶叶耐冲泡的特点,复火后茶坯含水率控制在5%以下。（5）喷雾配制；（6）烘干：这是最后一道工序，把吸附了灵芝浸提液的茶坯，用90～100℃温度烘干，烘至含水率5%，经包装后即为成品灵芝保健茶。上述工艺简单易行，且可根据市场需要开发出不同品种的保健茶。用一些可与茶叶拼合的中药材，按一定比例与茶叶混和制得的保健茶。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种中药材灵芝保健茶的制作工艺，属于保健品加工
技术介绍
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株；按本草纲目记载：“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙”；根据中医阴阳五行学说，按五色将灵芝分为青芝（龙芝）、赤芝（丹芝）、黄芝（金芝）、白芝（玉芝）、黑芝（玄芝）五类，即称五芝，此外附紫芝（木芝）；该书详细地描述了此六类灵芝的产地、气味、和主治；指出：青芝“酸，平，无毒”，可“明目”，“补肝气，安惊魂，仁恕”；赤芝“苦，平，无毒”，主治“胸中结”“益心气，补中，增智慧，不忘”；黄芝“甘，平、无毒”，主治“心腹五邪”，“益脾气，安神，忠信和乐”。白芝“辛，平，无毒”，主治“咳逆上气”，“益肺气，通利口鼻，强志意，勇捍、安魄”；黑芝“咸，平、无毒”，主治“癃”，“利水道，益肾气，通九窍，聪察”；紫芝“甘，温（平），无毒”，主治“耳聋”，“利关节、保神、益精气，坚筋骨，好颜色”；还强调此六种灵芝均可“久食轻身不老，延年神仙”其中以赤芝功效最好，具《本草纲目》记载：“赤芝产霍山（今安徽霍山县）”，作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种中药材灵芝保健茶的制作工艺，以便制备出灵芝保健茶供给人们使用。为了实现上述目的，本专利技术的技术方案如下： 一种中药材灵芝保健茶的制作工艺，具体包括：（1）从综合效益和中、低档茶利用方面考虑，选用中下档无劣变的灵芝作原料较理想，灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片，备用； （2）浸提、过滤：把已准备好的灵芝细片，按100克灵芝加水1000毫升的比例，置于80℃水浴锅中浸提两次，第一次浸提1小时，用滤纸或棉纱于漏斗上过滤，滤渣再作第二次浸提，时间3小时，然后再作过滤，两次滤液合并为灵芝水浸提液； （3）浓缩：把灵芝茶浸提液置于旋转式抽真空干燥器中，用50～60℃水浴浓缩至100毫升，冷却后作为灵芝茶配制剂； （4）茶叶复火：在灵芝茶配制前，先把茶坯用100℃温度烘干，这样才能把灵芝浸提液充分吸附在茶条内外，尽可能保持原茶叶耐冲泡的特点，复火后茶坯含水率控制在5%以下； （5）喷雾配制：按灵芝与茶的比例为1∶5配制保健茶较适宜；若灵芝比例过大，虽然灵芝甘香较浓，但味偏苦，口感差；若灵芝比例过小，又失去灵芝风味，降低保健茶效果；原则上各类茶均可配制灵芝茶，但以绿茶、乌龙茶较多，尤以乌龙茶配制灵芝茶品质最佳，因为乌龙茶醇的滋味和香气可掩盖部分灵芝苦味；另外，去除灵芝保健茶中灵芝的苦味，可配加一些甘草，也可在冲泡时添加白糖等；用喷筒把灵芝浸提液按比例分两次均匀喷到茶叶上，即按100毫升灵芝浓缩液喷茶坯500克，每次50毫升；第一次喷后，待茶叶充分吸收后再喷第二次；（6）烘干：这是最后一道工序，把吸附了灵芝浸提液的茶坯，用90～100℃温度烘干，烘至含水率5%，经包装后即为成品灵芝保健茶。该专利技术的有益效果在于：上述工艺简单易行，且可根据市场需要开发出不同品种的保健茶，用一些可与茶叶拼合的中药材，按一定比例与茶叶混和制得的保健茶。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术的具体实施方式进行描述，以便更好的理解本专利技术。实施例一种中药材灵芝保健茶的制作工艺，具体包括：（1）从综合效益和中、低档茶利用方面考虑，选用中下档无劣变的灵芝作原料较理想，灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片，备用； （2）浸提、过滤：把已准备好的灵芝细片，按100克灵芝加水1000毫升的比例，置于80℃水浴锅中浸提两次，第一次浸提1小时，用滤纸或棉纱于漏斗上过滤，滤渣再作第二次浸提，时间3小时，然后再作过滤，两次滤液合并为灵芝水浸提液； （3）浓缩：把灵芝茶浸提液置于旋转式抽真空干燥器中，用50～60℃水浴浓缩至100毫升，冷却后作为灵芝茶配制剂； （4）茶叶复火：在灵芝茶配制前，先把茶坯用100℃温度烘干，这样才能把灵芝浸提液充分吸附在茶条内外，尽可能保持原茶叶耐冲泡的特点，复火后茶坯含水率控制在5%以下； （5）喷雾配制：按灵芝与茶的比例为1∶5配制保健茶较适宜；若灵芝比例过大，虽然灵芝甘香较浓，但味偏苦，口感差；若灵芝比例过小，又失去灵芝风味，降低保健茶效果；原则上各类茶均可配制灵芝茶，但以绿茶、乌龙茶较多，尤以乌龙茶配制灵芝茶品质最佳，因为乌龙茶醇的滋味和香气可掩盖部分灵芝苦味；另外，去除灵芝保健茶中灵芝的苦味，可配加一些甘草，也可在冲泡时添加白糖等；用喷筒把灵芝浸提液按比例分两次均匀喷到茶叶上，即按100毫升灵芝浓缩液喷茶坯500克，每次50毫升；第一次喷后，待茶叶充分吸收后再喷第二次； （6）烘干：这是最后一道工序，把吸附了灵芝浸提液的茶坯，用90～100℃温度烘干，烘至含水率5%，经包装后即为成品灵芝保健茶。以上所述是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种中药材灵芝保健茶的制作工艺，其特征在于：具体包括：（1）用中下档无劣变的灵芝作原料较理想；灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片，备用； （2）浸提、过滤：把已准备好的灵芝细片，按100克灵芝加水1000毫升的比例，置于80℃水浴锅中浸提两次，第一次浸提1小时，用滤纸或棉纱于漏斗上过滤，滤渣再作第二次浸提，时间3小时，然后再作过滤，两次滤液合并为灵芝水浸提液；（3）浓缩：把灵芝茶浸提液置于旋转式抽真空干燥器中，用50～60℃水浴浓缩至100毫升，冷却后作为灵芝茶配制剂；（4）茶叶复火：在灵芝茶配制前，先把茶坯用100℃温度烘干，这样才能把灵芝浸提液充分吸附在茶条内外，尽可能保持原茶叶耐冲泡的特点；复火后茶坯含水率控制在5%以下； （5）喷雾配制：按灵芝与茶的比例为1∶5配制保健茶较适宜；去除灵芝保健茶中灵芝的苦味，配加一些甘草，也可在冲泡时添加白糖等；用喷筒把灵芝浸提液按比例分两次均匀喷到茶叶上，即按100毫升灵芝浓缩液喷茶坯500克，每次50毫升；第一次喷后，待茶叶充分吸收后再喷第二次； （6）烘干：把吸附了灵芝浸提液的茶坯，用90～100℃温度烘干，烘至含水率5%，经包装后即为成品灵芝保健茶。...
【技术特征摘要】
1.一种中药材灵芝保健茶的制作工艺，其特征在于：具体包括：
（1）用中下档无劣变的灵芝作原料较理想；灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片，备用；
（2）浸提、过滤：把已准备好的灵芝细片，按100克灵芝加水1000毫升的比例，置于80℃水浴锅中浸提两次，第一次浸提1小时，用滤纸或棉纱于漏斗上过滤，滤渣再作第二次浸提，时间3小时，然后再作过滤，两次滤液合并为灵芝水浸提液；
（3）浓缩：把灵芝茶浸提液置于旋转式抽真空干燥器中，用50～60℃水浴浓缩至100毫升，冷却后作为灵芝茶配制剂；
（4）茶叶复火：在灵芝...
【专利技术属性】
技术研发人员：尚庆光，
申请(专利权)人：尚庆光，
类型：发明
国别省市：山东;37
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