【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于枇杷叶加工领域，具体涉及一种枇杷叶茶及其加工方法。
技术介绍
枇杷叶为蔷薇科常绿小乔木，又名无忧扇。有红棕色、黄棕色、灰绿色等几种颜色。性平，味微苦。主要产于我国长江流域及南部各省。传统医学认为，枇杷叶味苦，性平而润归肺、胃二经。具有化痰止咳和胃降逆的作用。甘苦味性平，坚阴泄热而不伤阳气，质润归肺、胃二经，清补肺胃之阴。现代医学测检，枇杷叶含有皂甙、苦杏仁甙、柠檬酸、葡萄糖等活性成分。其中的苦杏仁甙经人体吸收后，可分解成氢酸和苯甲醛，这两种物质具有抗癌和止痛作用。目前枇杷叶加工和利用还处于入药阶段，而将枇杷叶加工成茶未见相关报道及有关产品上市。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种枇杷叶茶及其加工方法，通过高能量活性水浸泡和远红外线与过热水蒸汽共同高温烘焙的特殊工艺，增加产品枇杷叶茶的有效成份和美味。工艺稳定，将无污染的枇杷叶自然资源，加工成饮用方便的饮品，不仅丰富了饮品的种类，而且提高枇杷叶的经济价值和健康保健需求。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种枇杷叶茶的加工方法：枇杷叶经采摘、清洗、剪切、高能量活性水浸泡、脱水、日光自然发酵、大棚晒场晒干、电气石石锅高温烘焙、包装。高温烘焙的同时引入过热水蒸汽。具体步骤如下：1）采摘无农药有机枇杷叶，要求叶子在一年以上，叶长在24cm以上，叶宽在7.5cm以上；2）把枇杷叶在流动水里用刷子洗净；3）把洗净的叶子剪切成5-7cm长；4）在水中放入托玛琳石，再放入剪切好的枇杷叶，常温浸泡1-3...
【技术保护点】
一种枇杷叶茶的加工方法，其特征在于：枇杷叶经采摘、清洗、剪切、高能量活性水浸泡、脱水、日光自然发酵、大棚晒场晒干、电气石石锅高温烘焙、包装。
【技术特征摘要】
1.一种枇杷叶茶的加工方法，其特征在于：枇杷叶经采摘、清洗、剪切、高能量活性水浸泡、脱水、日光自然发酵、大棚晒场晒干、电气石石锅高温烘焙、包装。
2.根据权利要求1所述的枇杷叶茶的加工方法，其特征在于：高温烘焙的同时引入过热水蒸汽。
3.根据权利要求2所述的枇杷叶茶的加工方法，其特征在于：具体步骤如下：
1）采摘无农药有机枇杷叶，要求叶子在一年以上，叶长在24cm以上，叶宽在7.5cm以上；
2）把枇杷叶在流动水里用刷子洗净；
3）把洗净的叶子剪切成5-7cm长；
4）在水中放入托玛琳石，再放入剪切好的枇杷叶，常温浸泡1-3小时；
5）取出枇杷叶，脱水9秒；
6）将脱水后的枇杷叶放入食品用塑料袋内，密封，日光自然发酵；
7）大棚晒场中晒至枇杷叶的含水量为15-...
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