新型厨房置刀架制造技术

一种新型厨房置刀架，包括底座及一组设置在底座上的置刀套，置刀套内开有用于插入刀具的置刀槽，相邻的置刀槽槽口位置错开并倾斜不同方向。本实用新型专利技术的新型厨房置刀架结构合理，使用方便，置刀套倾斜的设置不仅便于残留在刀面上的水分排出置刀槽内，防止其内部发生腐烂，而且便于刀具取出；置于置刀套之间的分隔块可防止刀具的刀柄部相互干涉，而且之间留有的空间还可以用于放置刀具，使得厨房环境也能保持清洁，具有较好的实用价值。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及置刀架，尤其是一种新型厨房置刀架。
技术介绍
目前，置刀架的种类繁多，但是大部分的置刀架不是采用密封的设计就是存在体积较大，放置在厨房内占地方的问题，置刀架体积之所以对大是因为许多刀具的刀柄都是圆柱状的，体积较大，而且传统置刀架放置刀具的方向均是相同，柄与柄之间易接触，导致刀具难以取出，给使用者带来烦恼，用蛮力强行取出也容易对使用者自身造成伤害；而那些采用密封设计的置刀架容易发生材料腐烂的问题，因为不是所有使用者在清洗刀具后都会用干布将留在刀面上的水分拭去，密封的置刀架通风性不好，残留的水分无法从置刀槽内排除，也就会使得槽内发生腐烂，从而也会导致刀面及刀刃产生生锈，使得刀具损坏，造成成本上的损失，间接的也会影响人体健康。
技术实现思路
本技术要解决上述现有技术的缺点，提供一种能够结构合理、刀具分类清楚的新型厨房置刀架，解决了传统置刀架体积大、刀具的刀柄选择不当易干涉的问题，是厨房里用于放置刀具的好置处，值得推广。本技术解决其技术问题采用的技术方案：这种新型厨房置刀架，包括底座及一组设置在底座上的置刀套，置刀套内开有用于插入刀具的置刀槽，相邻的置刀槽槽口位置错开并倾斜不同方向。这样，该结构在刀具插入置刀槽中时，使相邻刀具的刀柄位置错开，避免刀柄紧靠在一起，这样更便于拿放刀具，同时相邻的置刀套可以紧贴在一起，缩小了置刀架的体积。进一步完善，置刀套包括左右分布的侧板，两侧板之间设有前后设置且形成置刀槽的加固板，加固板侧面贴合于侧板侧面。这样，整个置刀架采用多块板拼接而成，前后面均是贯通的，倾斜设置便于将留在刀面上的水分流出置刀槽外，因为不是所有使用者在清洗刀具后都会用干布将留在刀面上的水分拭去，传统的置刀架都是密封的，遗留在刀面上的水分会使得刀具生锈，也会使得置刀架发生腐烂，用于切除食物会带来人体危害，所以采用如此的设计让使用者用的放心、吃的安心，安全可靠，值的推广。进一步完善，置刀套与置刀套内的置刀槽均插置于底座内。这样，插置于置刀槽内的刀具的刀刃部分会完全置于置刀槽内，使用者从置刀架内取出刀具时，完全不用担心会被刀具割伤，而且取刀动作连贯。进一步完善，置刀套侧部设有侧面贴合于置刀套的放置块，该放置块垂直设置于底座上；放置块内开有两个插槽，插槽用于插置磨刀棒。这样，放置块是设置在放置较大刀型的放置块旁的，不仅可助于加强放置块插置于底座内的稳固性，而且开设在放置块内的插槽还可以用于插置磨刀棒，众所周知，刀具在使用一定时间后，刀刃的强度和刚度要相对减弱，通常来说就是刀钝了，需要使用磨刀棒减小刀刃的顶角，故这样的结构便于磨刀棒放置，日后就无需盲目寻找。进一步完善，插槽设有垫块。这样，有些刀具的刀柄是插接于刀身的，在长期使用后刀柄易从刀身上脱落，此时使用者就需要将刀柄插置回去，但是单纯依靠蛮力无法完全使得两者紧密配合，故在插槽内设置垫块，这样就可以将刀柄插置在插槽内并顶在垫块上，通过借助工具实现外力敲击使得两者紧密配合，还不会损坏台面，方便快捷。进一步完善，底座上设有挡板，该挡板与放置块之间形成放置部。这样，放置部可用于放置菜板，减少占用空间，以便于清理厨房台面。进一步完善，底座底面设有防滑垫，该防滑垫上设有防滑颗粒。这样，防滑套的抓地力的较大，而且防滑颗粒有减压的功能，可防止置刀架摔倒，也避免了因置刀架摔倒而使得刀具掉落至地面对使用者造成身体上的伤害，其结构简单，方便快捷。本技术有益的效果是：本技术的新型厨房置刀架结构合理，使用方便，置刀套倾斜的设置不仅便于残留在刀面上的水分排出置刀槽内，防止其内部发生腐烂，而且便刀具于取出；置于置刀套之间的分隔块可防止刀具的刀柄部相互干涉，而且之间留有的空间还可以用于放置刀具，使得厨房环境也能保持清洁，具有较好的实用价值。附图说明图1为本技术左侧的立体结构示意图；图2为本技术右侧的立体结构示意图；图3为本技术正面的剖视结构示意图；图4为本技术底部的结构示意图；图5为本技术图4中A部分的结构示意图。附图标记说明：底座1，置刀套2，置刀槽2-1，侧板3，加固板4，放置块5，插槽5-1，垫块6，挡板7，放置部8，防滑垫8，防滑颗粒9-1。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：参照附图1-5：这种新型厨房置刀架，包括底座1及一组设置在底座1上的置刀套2，置刀套2内开有用于插入刀具的置刀槽2-1，相邻的置刀槽2-1槽口位置错开并倾斜不同方向；置刀套2包括左右分布的侧板3，两侧板3之间设有前后设置且形成置刀槽2-1的加固板4，加固板4侧面贴合于侧板3侧面；置刀套2与置刀套2内的置刀槽2-1均插置于底座1内；置刀套2侧部设有侧面贴合于置刀套2的放置块5，该放置块5垂直设置于底座1上；放置块5内开有两个插槽5-1，插槽5-1用于插置磨刀棒；插槽5-1内设有垫块6；底座1上设有挡板7，该挡板7与放置块5之间形成放置部8；底座1底面设有防滑垫9，该防滑垫9上设有防滑颗粒9-1。在使用时，通过工业胶水将侧板3、加固板4粘合在一起形成置刀套2，且两个相邻的置刀套2为一个整体10，底座1上根据使用者的需求设置多个整体，置刀套2与底板1所在的平面呈60°斜向设置，而且置刀套2还是分别向左、右两侧倾斜设置，呈交错关系，防止刀具的刀柄处干涉，便于刀具的放置与取出；整体10与整体10之间还设置有用于分隔置刀套2的分隔块11，分隔块11不仅可防止插置于置刀套2内的各刀具的刀柄产生干涉，也便于刀具放置，因为在切菜过程中，会根据食品的需要来选用各种不同类型的刀具，然而这些刀具在使用后均会留下食品的残留物在上面，需要清洁后才可放回至置刀套2内，以免将残留物带入至空间狭小的置刀槽2-1内，不易后期清理，也防止这些残留物日后腐烂产生异味，但是刀具需要经常更换使用，切一次洗一次这样的做法太过于繁琐，所以在置刀套2之间设置分隔块11，以便于刀具放置，置刀套2侧部的放置块5可助于加强放置块2插置于底座1内的稳固性，而且放置块5内开设的插槽5-1不仅可用于插置磨刀棒，还可以在插槽5-1内添加垫块6，实现用于辅助刀柄安装；放置块5与挡板7之间放置部8可用于放置菜板，底座1底面设置的防滑垫9可用于防止置刀架摔倒，防滑颗粒9-1可用于减压，结构合理，市场销售前景好，值的推广。虽然本技术已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型厨房置刀架，包括底座(1)及一组设置在底座(1)上的置刀套(2)，其特征是：所述置刀套(2)内开有用于插入刀具的置刀槽(2‑1)，相邻的置刀槽(2‑1)槽口位置错开并倾斜不同方向。

【技术特征摘要】
1.一种新型厨房置刀架，包括底座(1)及一组设置在底座(1)上的置刀套(2)，其
特征是：所述置刀套(2)内开有用于插入刀具的置刀槽(2-1)，相邻的置刀槽(2-1)槽
口位置错开并倾斜不同方向。
2.根据权利要求1所述的新型厨房置刀架，其特征是：所述置刀套(2)包括左右分
布的侧板(3)，两侧板(3)之间设有前后设置且形成置刀槽(2-1)的加固板(4)，加固
板(4)侧面贴合于侧板(3)侧面。
3.根据权利要求1所述的新型厨房置刀架，其特征是：所述置刀套(2)与置刀套(2)
内的置刀槽(2-1)均插置于底座(1)内。
4.根据权利要求1所述的新型...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴建华，
申请(专利权)人：浙江佳驰竹木有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33