基于二维码的智能饭店系统及实现方法技术方案

本发明专利技术公开了一种基于二维码的智能饭店管理系统及实现方法，利用二维码作为媒介，软件系统包括点菜处理模块、配菜模块、厨师调度模块、传菜模块和订单处理模块，其中点菜处理模块接收移动终端的扫码命令和订单信息，将订单信息发送给订单处理模块，订单处理模块对订单中的菜品进行顺序优化后发送给厨师调度模块，厨师调度模块对菜品和厨师进行匹配，再交由点菜处理模块针对菜品状态进行不同的处理；配菜模块接收来自点菜处理模块的配菜命令，配菜结束后通过配菜扫码器返回相应命令给点菜处理模块；传菜模块接收点菜处理模块的送菜命令。本发明专利技术实现点餐、订单管理和后厨操作的智能化，使整个过程全部处于清晰可控的状态下，不易出错，同时提高了效率，避免人力浪费。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及移动互联网与物联网的交叉领域，特别是将二维码应用到传统的餐饮行业，即一种基于二维码的智能饭店管理系统及方法。
技术介绍
餐饮业作为传统行业，具有悠久的历史和庞大的消费群体。饭店服务的所有流程，如点菜、后厨操作等，都有着细腻的分工合作，相应的，需要配备不同工种的工作人员。长久以来，各道程序之间的信息都是通过人力传递，既效率低，又容易出错。从消费者角度考虑，也无法得知自己点的菜品目前处于什么状态，只能被动等待。随着信息产业一日千里的发展，各种智能化服务应运而生，近两年出现一些使用移动终端点餐和支付的服务，给人们带来了方便。但这些应用只解决了消费者的一部分需求，并没有把点餐的智能化延伸到饭店的后厨操作间，传统的效率低、浪费人力的问题还是没有得到解决。
技术实现思路
针对以上情况中存在的弊端，本专利技术提出了一种基于二维码的智能饭店系统及实现方法，目的在于对整个点餐及菜品制作过程实行智能化处理，一方面使消费者对所点菜品的状态随时可查看，另一方面提高菜的制作效率，减少人员冗余。本专利技术基于二维码的智能饭店系统，包括，二维码：包括设在餐桌上的餐桌二维码和设在盛具上的菜品二维码，餐桌二维码用于标识餐桌，菜品二维码用于标识盛具可盛装的菜品；移动终端和扫码器：移动终端用于扫描餐桌二维码并向服务器发送请求，查看所点菜品状态，电子支付；扫码器用于扫描盛具二维码，更新菜品状态，包括配菜扫码器和成品菜扫码器；服务器：包括点菜处理模块、配菜模块、厨师调度模块、传菜模块和订单处理模块，所述点菜处理模块接收移动终端的扫码命令和订单信息，将订单信息发送给订单处理模块，订单处理模块对订单中的菜品进行顺序优化后发送给厨师调度模块，厨师调度模块对菜品和厨师进行匹配，再交由点菜处理模块针对菜品状态进行不同的处理；配菜模块接收来自点菜处理模块的配菜命令，配菜结束后通过配菜扫码器返回相应命令给点菜处理模块；传菜模块接收点菜处理模块的送菜命令。所述移动终端为手机或便携电脑。所述配菜扫码器设在配菜间，所述成品菜扫码器设在烹调间，配菜扫码器和成品菜扫码器分别为若干个。优选的，还包括与传菜模块相连的送菜提醒装置。本专利技术基于二维码的智能饭店系统实现方法，包括以下步骤：A1、客人通过移动终端扫描餐桌二维码；A2、点菜处理模块接收到客人的扫码命令，记录该二维码信息和对应的桌号入数据库：A3、客人在移动终端界面上点菜下订单，订单被提交到点菜处理模块；A4、点菜处理模块将订单送入菜品订单队列；A5、订单处理模块从菜品订单队列中取出最前面的N个菜品进行顺序优化，发送优化后的订单信息给厨师调度模块；A6、厨师调度模块根据订单中的菜品信息进行厨师匹配，发送厨师选定命令给点菜处理模块；A7、点菜处理模块根据订单信息和厨师信息做如下处理：a7-1、检查订单中所点菜品是否有成品菜，如果有，则该菜品入成品菜队列，执行A11；没有则执行a7-2；a7-2、在半成品菜目录中检索，如果所点菜品中有半成品菜，则执行A9，没有则继续执行a7-3；a7-3、发送配菜命令给配菜模块，同时更新客户端的菜品状态为“正在配菜”；A8、配菜员用带有二维码的盛具盛放配菜，然后将盛具在配菜扫码器扫码，配菜扫码器发送配菜完毕命令给点菜处理模块；A9、点菜处理模块更新客户端的菜品状态为“正在烹调”；A10、厨师烹调完毕后将菜品装入盛具，并在成品菜扫码器进行扫码，成品菜扫码器将菜品信息放入成品菜队列；A11、传菜模块取出成品菜队列的前K个菜，分析订单，计算最优路径，组合菜品，并通过提醒装置通知服务员送菜，同时更新客户端的菜品状态为“马上送到”；A12、菜品送达相应餐桌后，通过操作提醒装置上的相应功能键发送“结束”命令给点菜处理模块，结束本次点菜服务。移动终端的点菜界面是APP或web页面。优选的，A1的具体过程为：a1-1、客人扫描餐桌二维码后，进入身份认证页面，输入手机号码，请求短信验证码；a1-2、在身份认证页面输入收到的短信验证码，进入点菜界面。在一些情况下，A5中的顺序优化指对不同订单的相同菜品进行合并。在一些情况下，还包括A13、客人用餐完毕后在移动终端对服务进行评价。本专利技术基于设在餐桌上和盛具上的二维码，实现了点餐、制作菜品和送餐的智能化，使整个过程全部处于清晰可控的状态下，不易出错，同时提高了效率，避免人力浪费。附图说明图1为本专利技术基于二维码的智能饭店系统结构图；图2为本专利技术流程图。具体实施方式如图1所示，本专利技术智能饭店系统包括以下软件模块：点菜处理模块、配菜模块、厨师调度模块、传菜模块和订单处理模块，各模块之间以及与扫码器、移动终端交互实现点餐的过程如图2。客人进入饭店，坐到座位上后，扫描餐桌二维码，进入点菜界面；点菜处理模块接收到扫码命令进行处理，记录餐桌二维码信息到数据库；同时客人的移动终端显示进入点菜页面。这一步骤中如果是通过web访问，后台推送对应桌号的web页面给移动终端，后续点菜时对应的桌号直接由web页面请求就可以对应得到，即一张桌子对应一个单独的点菜页面；如果是通过APP客户端访问，则信息直接给后台。客人点菜下订单，订单信息被发送到点菜处理模块，进入订单队列。订单处理模块定时查看订单队列，判断队列中是否有M个订单，是则取出前X个订单进行分析，如有订单在队列中超时N分钟，则也优先进入前X个订单；订单处理模块对前X个订单进行分析和顺序优化，比如第1、3个订单中有相同的菜品，就会把这两份订单一起下发给以提高效率，厨师同时做两份菜：然后将处理好的订单发送给厨师调度模块。厨师调度模块根据订单中的菜品信息进行厨师匹配，发送厨师选定命令给点菜处理模块；点菜处理模块根据订单信息和厨师信息做如下处理：检查订单中所点菜品是否有成品菜，如果有，则该菜品入成品菜队列，没有就继续判断所点菜品中是否有半成品菜，有则将订单发送给相应的厨师，没有则将订单发送到配菜模块，同时更新客户端的菜品状态为“正在配菜”，i)厨师对半成品菜进行烹调，同时点菜处理模块更新客户端的菜品状态为“正在烹调”，烹调完毕后将菜品装入盛具，并在成品菜扫码器进行扫码，成品菜扫码器将菜品信息放入成品菜队列；ii)根据送到配菜间的订单，配菜员用带有二维码的盛具盛放相应配菜，然后将盛具在配菜扫码器上扫码，配菜扫码器发送配菜完毕命令给点菜处理模块，同时配好的菜送到厨房，接下来执行i)步骤。传菜模块定时检查成品菜队列，本文档来自技高网...

【技术保护点】
基于二维码的智能饭店系统，其特征在于，该系统包括：二维码：包括设在餐桌上的餐桌二维码和设在盛具上的菜品二维码，餐桌二维码用于标识餐桌，菜品二维码用于标识盛具可盛装的菜品；移动终端和扫码器：移动终端用于扫描餐桌二维码并向服务器发送请求，查看所点菜品状态，电子支付；扫码器用于扫描盛具二维码，更新菜品状态，包括配菜扫码器和成品菜扫码器；服务器：包括点菜处理模块、配菜模块、厨师调度模块、传菜模块和订单处理模块，所述点菜处理模块接收移动终端的扫码命令和订单信息，将订单信息发送给订单处理模块，订单处理模块对订单中的菜品进行顺序优化后发送给厨师调度模块，厨师调度模块对菜品和厨师进行匹配，再交由点菜处理模块针对菜品状态进行不同的处理；配菜模块接收来自点菜处理模块的配菜命令，配菜结束后通过配菜扫码器返回相应命令给点菜处理模块；传菜模块接收点菜处理模块的送菜命令。

【技术特征摘要】
1.基于二维码的智能饭店系统，其特征在于，该系统包括：
二维码：包括设在餐桌上的餐桌二维码和设在盛具上的菜品二维码，餐桌二维码用于
标识餐桌，菜品二维码用于标识盛具可盛装的菜品；
移动终端和扫码器：移动终端用于扫描餐桌二维码并向服务器发送请求，查看所点菜
品状态，电子支付；扫码器用于扫描盛具二维码，更新菜品状态，包括配菜扫码器和成品
菜扫码器；
服务器：包括点菜处理模块、配菜模块、厨师调度模块、传菜模块和订单处理模块，
所述点菜处理模块接收移动终端的扫码命令和订单信息，将订单信息发送给订单处理模
块，订单处理模块对订单中的菜品进行顺序优化后发送给厨师调度模块，厨师调度模块对
菜品和厨师进行匹配，再交由点菜处理模块针对菜品状态进行不同的处理；配菜模块接收
来自点菜处理模块的配菜命令，配菜结束后通过配菜扫码器返回相应命令给点菜处理模
块；传菜模块接收点菜处理模块的送菜命令。
2.根据权利要求1所述的基于二维码的智能饭店系统，其特征在于：所述移动终端为手机
或便携电脑。
3.根据权利要求1所述的基于二维码的智能饭店系统，其特征在于：所述配菜扫码器设在
配菜间，所述成品菜扫码器设在烹调间，配菜扫码器和成品菜扫码器分别为若干个。
4.根据权利要求1所述的基于二维码的智能饭店系统，其特征在于：还包括与传菜模块相
连的送菜提醒装置。
5.基于二维码的智能饭店系统实现方法，其特征在于，包括以下步骤：
A1、客人通过移动终端扫描餐桌二维码；
A2、点菜处理模块接收到客人的扫码命令，记录该二维码信息和对应的桌号入数据库：
A3、客人在移动终端界面上点菜下订单，订单被提交到点菜处理模块；
A4、点菜处理模块将订单送入菜品订单队列；
A5、订单处理模块从菜品订单队列中取出最前面的N个菜品进行顺序优化，发送优化后
的订单信息给厨师调度模块；
A6、厨师调度模块根据订单...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙旻，
申请(专利权)人：孙旻，
类型：发明
国别省市：江苏;32