一种用于加热食物的可移动的设备，具有用于容纳食物(8)的容器(1)和邻接到该容器(1)上的封闭的加热室(2)，所述加热室通过共同的导热壁(4)与所述容器(1)热联接，同时与该容器相分离。所述加热室(2)具有第一腔室(5)和第二腔室(6)，它们被透过水蒸气的壁(7)分开。物质或物质混合物(9)位于所述第一腔室(5)内，在提供液体优选为水的情况下，该物质或物质混合物会在放热的化学反应中产生热量，其中，形成水蒸气。吸附剂(10)位于所述第二腔室(6)内，在放热的情况下，该吸附剂能够吸附从所述第一腔室(5)经由所述透过水蒸气的壁(7)流入的水。一种可用在所述设备内的可移动的加热体含有邻接到导热的外壁(4)上的、被密封地封闭的加热室(2)。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种加热食物的可移动的设备，该设备具有用于容纳食物的容器和邻接到所述容器上的加热室，该加热室通过共同的导热的壁与所述容器热联接，并且同时与该容器相分离，而且该加热室含有一种物质或物质混合物，该物质混合物在输送液体尤其是水时会在放热化学反应中产生热。本专利技术还涉及一种可移动的加热体，该加热体例如可用在所提到的用于加热食物的可移动的设备中。
技术介绍
例如，专利文献EP I 126 004 BI披露了一种物质混合物，该物质混合物包括氧化钙(CaO)和铝粉(Al)。在提供水时会发生多步化学反应，在该反应中，一方面氧化钙与水在放热的情况下转化成氢氧化钙，然后在该反应中，氢氧化钙与铝反应生成铝酸钙和氢气，其中，会产生其它热量。使用这样的物质混合物可以实现90°C及以上的温度，其中，应该注意的是，在温度超过100°C时会因水的份额而产生附加的水蒸气。如果反应在密闭容器中进行，那么在温度高于100°C时高气压会导致容器爆破。因此，只有在100°C以下进行加热时才可以使用单行本中所提出的加热混合物。DE 10 2008 015 677 Al 或 DE 20 2010 015 079 Ul 公开了另一种用于产生热的物质混合物。DE 20 2010 015 079 Ul公开了一种容器，具有用于可食用的产品的第一容纳室，该容纳室被含有吸附物质例如沸石的第二容纳室所包围。第二容纳室被第三容纳室包围，液体例如水位于该第三容器内。第三和第二容纳室之间的壁可被穿透，从而第三容纳室的液体能够流入到第二容纳室内。吸附剂吸收水分，其中产生热量，该热量在第一容纳室内加热产品。该结构设计方案的问题是，在吸附反应过程中流入到第二腔室内的水与吸附剂仅在少量的点处混合。在DE 10 2008 015 677 Al中，沸石-颗粒以及含有水的袋子都位于封闭的袋子内。为了产生热量，首先使得水-袋破裂，紧接着水分散到周围的袋子内，并且作用到沸石-颗粒上。沸石吸收水，从而产生热量。在那里所提出的布置方式的缺点是，首先必须实现水迅速分散在袋子内，这例如应该通过由有吸附力的物质制成的、导水的附加层来实现。即:如果水不突然地分散在袋子内，那么水首先只与相邻部分的沸石-颗粒起反应，其中，该混合物然后就形成阻碍水进一步分散的屏障。由此反过来又降低了热量产率。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的是提出一种用于加热食物的可移动的设备或可移动的加热体，在该设备或该加热体中避免了现有技术的上述缺点，并且高温可以到达100°C以上，而不会从加热室散发出热蒸气或难闻的气味。根据本专利技术，该目的通过具有权利要求1所述特征的可移动的设备来实现。该目的还通过具有权利要求20所述特征的可移动的加热体来实现。用于加热食物的可移动的设备具有用于容纳食物的容器和邻接到该容器上的封闭的加热室。加热室通过共同的导热壁与容器热联接，同时与该容器相分离。加热室具有第一腔室和第二腔室，它们被透过水蒸气的壁分开。物质或物质混合物位于第一腔室内，在提供液体(例如是水或含有水)的情况下，该物质混合物会在放热的化学反应中产生热量，其中形成水蒸气。在放热的情况下，该吸附剂例如沸石(例如以颗粒、粉末或多孔挤压体为形式)可以吸附从第一腔室经由透过水蒸气的壁(以水蒸气为形式)流入的水。因此，吸附剂尤其是沸石要执行该功能，显然就必须是无水的或者至少是缺水的。“透过水蒸气的壁”在此应当理解为:任意一种分离器，一方面该分离器使得水蒸气从第一腔室穿透进入到第二腔室内，但是另一方面该分离器主要阻止物质从一个腔室进入到另一腔室内(尤其是在开始放热的反应之前)；即例如透过水蒸气的连续的织物或透过水蒸气的薄膜；但也作为开设有一个或多个通孔的不可穿透的壁，其中，必须适当设计这些孔(适当小的尺寸或者伸入到室内的管)，从而基本上阻止物质转出。本专利技术基于以下核心构思，以最佳的方式将化学的放热反应与物理的放热反应结合在加热室内，从而在物理的放热反应中至少部分地吸收化学放热反应释放的气体，使得压力可以保持在可能导致壁破裂的最大压力以下。由此实现加热室相对于环境的封闭。只有在紧急情况下才可以在加热室的壁内设置泄压阀。通过分成多个腔室还会实现，液体例如水首先优先用于放热的化学反应，并且基本上只有所产生的水蒸气可用于放热的物理反应。如果在此谈及第一腔室和第二腔室，那么也应该包括设置有多个第一和/或第二腔室的那些情况。优选地，导热的壁至少在所述容器的底面的一部分上。这样便于热量输送。导热的壁优选地是金属壁。特别地，这里可以设置一种廉价的例如由金属片制成的金属壁，其中，整个容器可以由该材料制成。在一个优选的实施方式中，第二腔室被布置在第一腔室的至少一部分上，第二腔室的底面通过提供水后产生的反应混合物而位于第一腔室内(在第一腔室内，该反应混合物通常占据比先前的物质混合物更大的体积)。由此可以有利地避免:液体特别是水在与第一腔室内的物质或物质混合物反应之前，绝大部分都已经经由透过水蒸气的壁流入到了第二腔室内。优选地，将第二腔室布置在所述容器的下面，并且将第一腔室布置在第二腔室的下面，优选地，容器的构成第一腔室、第二腔室和导热壁的底部近乎均匀地水平地延伸。第一腔室和第二腔室的结构高度优选大约为容器底部的外部尺寸的3%至30%。这意味着，构造一平面的加热室，该加热室占据小的体积，并且可以很好地实现将热量传递给容器。在另一个实施方式中，第二腔室可以环形地布置在第一腔室上，第一腔室的中心区域和第二腔室的包围中心区域的环形区域邻接到容器的构成导热的壁的底部上。在该实施方式中，在第一腔室中产生的热量至少部分地直接传送到容器底部，这导致容器被更快地加热。取决于用于放热的化学反应的物质或物质混合物地，并且取决于容器的物质、特别是导热壁的物质地，以下可以是有利的，即第一腔室可以不直接邻接到容器的导热的底部，因为物质混合物的物质有可能会与容器底部的金属发生反应。因而设计备选方案的选择将特别地取决于物质或物质混合物和所使用的容器-金属的选择。在根据本专利技术的设备的一个有利的改进方案中，透过水蒸气的壁由纺织物构成特别地由非织造物构成。该织物的厚度和纤维密度应当可以被水蒸气快速穿透，但另一方面，要确保足够的机械的分离安全性。还可以考虑选择多层的壁结构，在该壁结构中，所述壁的特性会在反应过程中发生变化。特别地，在此有利地可以是:所述壁起初是液体密封的，从而引入到第一腔室内的液体不能流入到第二腔室内，并可全部用于化学反应。该壁可以包括一个层，该层要么在液体中、例如在水中溶解要么在热量的作用下熔化。然后，液体或者在第一腔室内产生的热量作用到该优选地位于透过水蒸气的壁的底面上的层上，于是该层就溶解或恪化掉，然后这将允许液体、例如水和水蒸气穿过。然后，布置在溶解的或恪化的层的后面的第二层仅仅用于使得两个腔室机械式地分离。透过水蒸气的壁例如可以由水溶性的薄膜与布置在其上的毛毡、滤纸亦或金属滤网的组合构成。在一个有利的实施方式中，透过水蒸气的壁的纺织物在面向第一腔室的那一侧设置有疏液层或被已疏水化。这会导致液体例如水延迟流入到第二腔室内，从而使得液体首先可更加完全地用于在第一室内发生化学反应。用于化学反应的液体要么可以已被存放在可移动的设备内，要么可以经由开口从外面输送给本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于加热食物的可移动的设备，具有用于容纳食物(8)的容器(1)和邻接到该容器(1)上的封闭的加热室(2)，所述加热室通过共同的导热壁(4)与所述容器(1)热联接，同时与该容器相分离，其中，所述加热室(2)具有第一腔室(5)和第二腔室(6)，它们被透过水蒸气的壁(7)分开，其中，物质或物质混合物(9)位于所述第一腔室(5)内，在提供液体的情况下，该物质或物质混合物会在放热的化学反应中产生热量，其中形成水蒸气，并且其中，吸附剂(10)位于所述第二腔室(6)内，在放热的情况下，该吸附剂能够吸附从所述第一腔室(5)经由所述透过水蒸气的壁(7)流入的水。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：乌韦·阿奴尔德，
申请(专利权)人：乌韦·阿奴尔德，
类型：发明
国别省市：德国;DE
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