【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种海洋活性胶原蛋白肽酶解液的脱色脱腥方法，其特征在于：称量制备好的海洋生物胶原蛋白肽酶解液加入药食两用中药姜、茴香、八角、花椒、橘皮、桂圆，加热到50‑55℃，溶解3‑4小时后，利用0.05mol/L的NaOH溶液调节酶解液的pH，使酶解液pH范围在5‑6之间，然后边搅拌边加入酶解液的体积0.3‑0.6%粉末状活性炭，在温度50‑55℃条件下，吸附40‑45min，进行脱色脱腥；脱色脱腥后，使用碟式离心机，以5000‑6000rpm，离心20‑40min，除去海洋活性胶原蛋白肽酶解液中的活性炭，取上清液即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李钰金，郭玉华，刘远平，邱晓娜，
申请(专利权)人：荣成泰祥食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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