【技术实现步骤摘要】
一种速食豆制品
：本专利技术涉及一种豆制品。
技术介绍
：现有的速食豆制品一般是制成固体状的豆浆或者是豆腐花。食用时，用水将固体颗粒溶化、静置即获得豆浆或者是豆腐花。此种速食豆浆或豆腐花虽然食用方便、具有丰富的蛋白质，但是，却缺少能提供人体热能的碳水化合物，不利于人们从中获取所需的热能。另外，该速食豆浆或豆腐花，特别是豆腐花口感单一，食用时不容易添加其它物质来改善其口感。
技术实现思路
：本专利技术的专利技术目的在于提供一种既能能提供丰富的蛋白质，同时又能提供充足热能的、口感特别的速食豆制品。本专利技术是这样实现的，主要由黄豆浆烘干物、熟化麦片、葡萄糖酸内脂构成，其中黄豆浆烘干物中蛋白质重量含量为8-50份，熟化麦片重量含量为5-30份，葡萄糖酸内脂的重量含量为1-8份。熟化麦片是一种将麦片煮熟后再制成片状的食物。食用时，用开水冲调，熟化麦片自然上浮，吸水膨胀并均匀平铺在水化了的豆浆上面，然后静置，待豆浆在稳定凝固剂凝葡萄糖酸内脂作用下结成豆腐花后就可食用。由于熟化麦片与豆腐花是两种口感、味道都不同的两种食品，食用时由上层熟化麦片的粗香口感到豆腐花的嫩滑口感两种境界。口感比普通豆腐花更胜一筹。而且，-->既能为食用者提供蛋白质，同时，又能为使用者提供热能的主要来源一碳水化合物。这里，为了进一步提升本专利技术的口感，制品中添加有糖，糖的重量含量为25-70份。本专利技术与已有技术相比，具有既能能提供丰富的蛋白质，同时又能提供充足热能的、口感特别的优点。具体实施方式：现结合实施例对本专利技术作进一步详细描述：本专利技术主要由黄豆浆烘干物、糖、熟化麦片、葡萄糖酸内...
【技术保护点】
一种速食豆制品，其特征在于主要由黄豆浆烘干物、熟化麦片、葡萄糖酸内脂构成，其中黄豆浆烘干物中蛋白质重量含量为８－３０份，熟化麦片重量含量为７－３０份，葡萄糖酸内脂的重量含量为１－８份。
【技术特征摘要】
1、一种速食豆制品，其特征在于主要由黄豆浆烘干物、熟化麦片、葡萄糖酸内脂构成，其中黄豆浆烘干物中蛋白质重量含量为8-30份，熟化麦片重量含...
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