一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法，该组合物由菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草、天然薄荷脑、白砂糖、葡萄糖浆制成，应用于保健食品或食品中。经清咽功能动物试验及清咽功能人体试食试验表明，本发明专利技术是安全、有效，具有清咽保健功能。

【技术实现步骤摘要】
一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法
本专利技术涉及保健食品及食品领域，具体涉及一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法。
技术介绍
咽部不适是以咽部疼痛、干燥、异物感、咽痒等为主要表现的不适症状。在日常生活中，常见的嗜烟酗酒、熬夜、食用辛辣食物等不良习惯，或长期受烟酒、化学气体、粉尘刺激以及过度发声等原因均可引起咽部不适。咽部不适不仅会影响人们与外界的交流，甚者更影响工作和生活的质量。对于缓解咽部不适症状，消费者通常会服用西药或基于中医学理论组方的中草药制剂，但由于西药的副作用较大，且药品不适宜长期服用。为此，日常生活人们常喜欢用润喉产品来进行舒缓不适。目前，市场上宣传有润喉功效的糖果很多，且多数为普通食品，是否真的对缓解咽部不适见仁见智。随着人们对日常生活的关注，现在的人更关注的是健康问题，保健食品具有安全性高、效果明显、适宜长期食用等优点受到了更多人的青睐。
技术实现思路
本专利技术根据中医学理论合理组方，选取药食同源的中药材作为原料，并通过现代化的生产工艺研制了一种具有清咽保健功能的组合物。本专利技术的组合物，由下列成分组成：菊花：150～350重量份；金银花：150～350重量份；桔梗：35～150重量份；乌梅：35～150重量份；罗汉果：35～150重量份；甘草：35～150重量份；天然薄菏脑：1～10重量份；白砂糖：500～2500重量份；葡萄糖浆：500～2000重量份。优选的，本专利技术的组合物，由下列成分组成：菊花：200～300重量份；金银花：200～300重量份；桔梗：50～100重量份；乌梅：50～100重量份；罗汉果：50～100重量份；甘草：50～100重量份；天然薄菏脑：1～8重量份；白砂糖：1300～2000重量份；葡萄糖浆：800～1400重量份。最佳的，本专利技术的组合物，由下列成分组成：菊花：250重量份；金银花：250重量份；桔梗：83.3重量份；乌梅：83.3重量份；罗汉果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏脑：3重量份；白砂糖：1650重量份；葡萄糖浆：1100重量份。本专利技术的的组合物，是按照如下步骤进行制备的：将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。优选的，本专利技术的组合物，是按照如下步骤进行制备的：将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用。取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。本专利技术的组合物，也可以是按照如下步骤进行制备的：将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。优选的，本专利技术的组合物，是按照如下步骤进行制备的：将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。本专利技术的组合物，其在制备具有清咽保健功能的保健食品或食品中的应用。其中，本专利技术的具有清咽保健功能的保健食品或食品包括但不限于糖果。以下通过2个实验例来说明本专利技术的组合物的有益效果：实验例1清咽功能评价方法—动物实验1材料1.1样品：按照本专利技术实施例1的方法进行制备。人体口服推荐剂量为每日12粒，成人体重按60kg计算，折合样品计量为0.56g/kg·bw。1.2实验动物及环境：SPF级SD雄性大鼠(150g-220g)、昆明小鼠(18-22g)，实验环境为屏障环境，实验期间温度22℃～24℃，湿度50％～54％。1.3剂量分组及受试样品给予：实验设三个剂量组和一个空白对照组。样品低、中、高剂量分别为1.4g/kg·bw、2.8g/kg·bw、5.6g/kg·bw(分别相当于人体推荐剂量的2.5、5、10倍)。1.4大鼠受试液配制：低、中、高剂量分别取本专利技术的组合物14.00g、28.00g、56.00g加蒸馏水定容至100ml，灌胃体积为1.0ml/100g·bw。1.5小鼠受试液配制：低、中、高剂量分别取本专利技术的组合物14.00g、28.00g、56.00g加蒸馏水定容至200ml，灌胃体积为0.2ml/10g·bw。2方法2.1大鼠棉球植入实验：2.1.1实验原理采用棉球作为异物植入动物局部皮下，可引起与临床某些炎症后期病理变化相似的肉芽组织增生。比较给予受试样品后，实验组动物与对照组动物肉芽肿重量的差异，以确定受试样品是否具有干预慢性炎症(肉芽肿形成)的作用。2.1.2实验动物实验动物为SD雄性大鼠40只。随机分为三个剂量组和一个空白对照组，每组10只。2.1.3剂量分组及受试样品给予时间各剂量组按1.3的剂量设计给予受试物，对照组给予等体积蒸馏水，每天灌胃1次，连续30天。2.1.4实验步骤2.1.4.1棉球的处理：将脱脂棉制成约20～25mg紧致的小棉球，经高压灭菌后，置恒温干燥箱60℃干燥3h，取出无菌条件下称重，干燥保存，备用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合物，由下列成分组成：菊花：150～350重量份；金银花：150～350重量份；桔梗：35～150重量份；乌梅：35～150重量份；罗汉果：35～150重量份；甘草：35～150重量份；天然薄菏脑：1～10重量份；白砂糖：500～2500重量份；葡萄糖浆：500～2000重量份。

【技术特征摘要】
1.一种组合物，由下列成分组成：菊花：150～350重量份；金银花：150～350重量份；桔梗：35～150重量份；乌梅：35～150重量份；罗汉果：35～150重量份；甘草：35～150重量份；天然薄菏脑：1～10重量份；白砂糖：500～2500重量份；葡萄糖浆：500～2000重量份；其中，该组合物是按照如下步骤进行制备的：将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到在70℃-90℃条件下波美度至11Be～13Be；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至在65℃-75℃条件下33Be～39Be，即得浸膏，备用；取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得；或，按照如下步骤进行制备的：将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到在70℃-90℃条件下波美度至11Be～13Be；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至在65℃-75℃条件下33Be～39Be，即得浸膏，备用；取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。2.如权利要求1所述的组合物，由下列成分组成：菊花：200～300重量份；金银花：200～300重量份；桔梗：50～100重量份；乌梅：50～100重量份；罗汉果：50～100重量份；甘草：50～100重量份；天然薄菏脑：1～8重量份；白砂糖：...

【专利技术属性】
技术研发人员：方广宏，郑荣波，黄晓丹，罗燕玉，和海龙，
申请(专利权)人：广州王老吉药业股份有限公司，广州王老吉食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44