一种高密度培养芽孢杆菌的方法技术

本发明专利技术公开了一种高密度培养芽孢杆菌的方法。所述方法是以枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、淀粉液化芽孢杆菌等芽孢杆菌中的一种为发酵菌种，经活化以后接种到发酵培养基中进行培养。与现有技术相比，本发明专利技术是利用食品豆制品加工中产生的黄浆水作为培养基原料，添加一定量的碳源、氮源和无机盐，来进行芽孢杆菌的高密度培养，不仅提高了工业发酵过程中芽孢杆菌的活菌数，同时有效降低了芽孢杆菌高密度培养的成本，芽孢杆菌的细胞生物量可以达到1010个/mL以上，比目前报道的培养结果高出一到两个数量级，提高了近百倍。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种高密度培养芽孢杆菌的方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：将保存的芽孢杆菌接种至活化培养基中，于30～42℃，转速100～250 rpm的条件下培养20～24 h，得活化后的芽孢杆菌；所述活化培养基由以下重量百分比的组分组成：可溶性淀粉0.5～1.5%、多价胨0～1.0%、氯化钠0～0.5%、磷酸二氢钾0～0.3%、磷酸氢二钾0～0.3%，其余为黄浆水；将活化后的芽孢杆菌按1～5%接种量接种至发酵培养基，于30～42℃，转速100～250 rpm的条件下培养20～36 h；所述发酵培养基由以下重量百分比的组分组成：可溶性淀粉0.5～1.5%、多价胨或牛肉膏0～1.0%、氯化钠0～0.5%、磷酸二氢钾0～0.3%、磷酸氢二钾0～0.3%，硫酸镁0.05～0.15%、碳酸钙0.005～0.015%，硫酸锰0.05～0.15%，其余为黄浆水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周辉，蒋立文，周红丽，田云，
申请(专利权)人：湖南农业大学，
类型：发明
国别省市：湖南;43