一种亚麻土豆粉及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种亚麻土豆粉及其制作方法，亚麻土豆粉由以下重量份含量的原料制成：马铃薯全粉200-250份、脱毒亚麻籽粉50-100份、木糖醇50-100份、补充蛋白质和改善口感的辅料49-70份。制作方法包括以下步骤：a、制备脱毒亚麻籽粉：b、制备马铃薯全粉以及其他原料；c、将马铃薯全粉、脱毒亚麻籽粉以及其他原料按照比例混合搅拌均匀后即得亚麻土豆粉。本发明专利技术以马铃薯全粉、脱毒亚麻籽粉和木糖醇为主要原料，配以补充蛋白质和改善口感的辅料，生产出一种亚麻土豆粉，该土豆粉营养全面、口感独特美味，保留了主要原料的全部营养成分，含有丰富的亚麻酸、亚麻木酚素、膳食纤维和蛋白质，更具有特殊的抗癌、益智、调节肠胃、减肥和明目的保健功能。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种亚麻土豆粉，其特征在于：由以下重量份含量的原料制成：马铃薯全粉200‑250份、脱毒亚麻籽粉50‑100份、木糖醇50‑100份、补充蛋白质和改善口感的辅料49‑70份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨晶，汪大辉，王玉娟，沈延华，杨林丽，
申请(专利权)人：天祝华农原生态食品有限公司，
类型：发明
国别省市：甘肃;62