一种具有保健功能冰酒的酿造工艺制造技术

技术编号:11518147 阅读:110 留言:0更新日期:2015-05-28 14:56
本发明专利技术是通过以下技术方案实现的,研制了一种具有保健功能冰酒的酿造工艺,其工艺是:采冰葡萄-榨汁-澄清-发酵-低温储藏-过滤-装瓶;本发明专利技术的特点是冰酒含有生命所必需的23种氨基酸和多种微量元素等营养物质,在适量饮用的条件下,还能防治各种疾病,增强人体健康。根据现代医学的理论和实践所证实,冰酒具有以下保健功能:(1)镇静作用、(2)养颜益寿、(3)开胃健脾、(4)解除“应激”、(5)防治气管炎、肺炎、流感等疾病、(6)防治心血管病。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种具有保健功能冰酒的酿造工艺,其工艺是:采冰葡萄‑榨汁‑澄清‑发酵‑低温储藏‑过滤‑装瓶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:孙维
申请(专利权)人:青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司
类型:发明
国别省市:山东;37

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