本实用新型专利技术公开了一种螃蟹蒸盘装置,包括蒸车、蒸盘、固定环及底圈,所述固定环固设于所述蒸车的上侧,所述底圈固设于所述蒸盘的下表面,所述底圈与所述固定环卡接配合,所述固定环的外周面间隔设置有一组卡块,其中一个卡块的一端形成有限位挡沿,所述底圈内周面的上缘设有环形凸起,其内周面的下缘间隔设置有一组凸块,凸块与环形凸起之间形成与所述卡块相配合的卡槽,两相邻凸块之间形成一缺口。本实用新型专利技术通过固定环与底圈的卡接配合,使得蒸盘及蟹肉能够稳固放置在蒸车上,提高了蟹肉运输的稳定性,给生产带来便利。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工领域,特别涉及一种螃蟹蒸盘装置。
技术介绍
在螃蟹深加工过程中,需要将剥取的蟹肉放入蒸煮锅中进行蒸煮,以达到对蟹肉灭菌杀毒的作用。出于操作方便考虑,通常是先将蟹肉放在蒸盘,然后将蒸盘放在蒸车上,蒸车将蒸盘及蟹肉运送到蒸煮锅内,由于蒸盘只是简单的放置在蒸车上,没有采取相应的固定措施,当蒸车在转弯或者遇到不平地势时,蒸盘及蟹肉容易从蒸车上滑落,给生产带来不必要的麻烦。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种螃蟹蒸盘装置,其提高了蟹肉运输的稳定性,给生产带来便利。为实现上述目的,本技术采用以下技术方案:一种螃蟹蒸盘装置,包括蒸车、蒸盘、固定环及底圈,所述固定环固设于所述蒸车的上侧,所述底圈固设于所述蒸盘的下表面,所述底圈与所述固定环卡接配合,所述固定环的外周面间隔设置有一组卡块,其中一个卡块的一端形成有限位挡沿,所述底圈内周面的上缘设有环形凸起,其内周面的下缘间隔设置有一组凸块,凸块与环形凸起之间形成与所述卡块相配合的卡槽,两相邻凸块之间形成一缺口。优选地,所述蒸车包括支撑架及滚轮,所述滚轮设于支撑架的下侧,所述固定环固设于支撑架的上侧。优选地,所述支撑架的下侧设有与所述滚轮相配合的刹车。优选地,所述滚轮的数量为4个,分别位于所述支撑架下侧的四个角上。优选地,所述蒸盘的底壁和侧壁上均设有通气孔,所述蒸盘的外侧壁上设有把手。优选地,所述卡块的数量为4个,均布于所述固定环的外周面,所述凸块的数量为4个,均布于所述底圈的内周面的下缘。优选地,所述固定环上设有一组安装孔,所述支撑架的上侧设有一组与所述安装孔相适应的固定孔。采用上述技术方案后,本技术与
技术介绍
相比,具有如下优点:本技术通过固定环与底圈的卡接配合,使得蒸盘及蟹肉能够稳固放置在蒸车上,提高了蟹肉运输的稳定性,给生产带来便利;另外,通过固定环与底圈即可实现蒸盘与蒸车的固定,操作非常方便。【附图说明】图1为本技术的组合状态结构示意图。图2为本技术的分解状态结构示意图。【具体实施方式】为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本技术进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术,并不用于限定本技术。实施例请参阅图1和图2,本技术公开了一种螃蟹蒸盘装置,包括蒸车1、蒸盘2、固定环3及底圈4,其中:参考图2所示,蒸车I包括支撑架11、滚轮12及刹车13,支撑架11的上侧设有一组固定孔111,滚轮12和刹车13设于支撑架11的下侧,刹车13与滚轮12相配合。在本实施例中,滚轮12的数量为4个,分别位于支撑架11下侧的四个角上。配合图1和图2所示,蒸盘2的底壁和侧壁上均设有通气孔21,蒸盘2的外侧壁上设有把手22。固定环3固设于支撑架11的上侧,其上开设有与固定孔111相适应的安装孔31,这样固定环3可以通过螺钉固定在支撑架11上。固定环3的外周面间隔设置有一组卡块32,其中一个卡块32的一端形成有限位挡沿321。在本实施例中,卡块32的数量为4个,均布于固定环3的外周面。底圈4固设于蒸盘2的下表面,内周面的上缘设有环形凸起41,其内周面的下缘间隔设置有一组凸块42,凸块42与环形凸起41之间形成与卡块32相配合的卡槽43,两相邻凸块42之间形成一缺口 44。在本实施例中,凸块42的数量为4个,均布于底圈4的内周面的下缘。使用时,将底圈4上的缺口 44对准固定环3上的卡块32,然后旋转蒸盘2使卡块32卡入卡槽43内,转至限位挡沿321与凸块42相抵即可,此时即实现了对蒸盘2的固定。当需要从蒸车I上取下蒸盘2时,只需按相反方向蒸盘2,使底圈4上的缺口 44与固定环3上的卡块32对准,即可取下蒸盘2。以上所述,仅为本技术较佳的【具体实施方式】,但本技术的保护范围并不局限于此,任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内,可轻易想到的变化或替换,都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此,本技术的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。【主权项】1.一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:包括蒸车、蒸盘、固定环及底圈,所述固定环固设于所述蒸车的上侧,所述底圈固设于所述蒸盘的下表面,所述底圈与所述固定环卡接配合,所述固定环的外周面间隔设置有一组卡块,其中一个卡块的一端形成有限位挡沿,所述底圈内周面的上缘设有环形凸起,其内周面的下缘间隔设置有一组凸块,凸块与环形凸起之间形成与所述卡块相配合的卡槽,两相邻凸块之间形成一缺口。2.如权利要求1所述的一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:所述蒸车包括支撑架及滚轮,所述滚轮设于支撑架的下侧,所述固定环固设于支撑架的上侧。3.如权利要求2所述的一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:所述支撑架的下侧设有与所述滚轮相配合的刹车。4.如权利要求2所述的一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:所述滚轮的数量为4个,分别位于所述支撑架下侧的四个角上。5.如权利要求1-4任一项所述的一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:所述蒸盘的底壁和侧壁上均设有通气孔,所述蒸盘的外侧壁上设有把手。6.如权利要求1所述的一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:所述卡块的数量为4个,均布于所述固定环的外周面,所述凸块的数量为4个,均布于所述底圈的内周面的下缘。7.如权利要求2所述的一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:所述固定环上设有一组安装孔,所述支撑架的上侧设有一组与所述安装孔相适应的固定孔。【专利摘要】本技术公开了一种螃蟹蒸盘装置,包括蒸车、蒸盘、固定环及底圈,所述固定环固设于所述蒸车的上侧,所述底圈固设于所述蒸盘的下表面,所述底圈与所述固定环卡接配合,所述固定环的外周面间隔设置有一组卡块,其中一个卡块的一端形成有限位挡沿,所述底圈内周面的上缘设有环形凸起,其内周面的下缘间隔设置有一组凸块,凸块与环形凸起之间形成与所述卡块相配合的卡槽,两相邻凸块之间形成一缺口。本技术通过固定环与底圈的卡接配合,使得蒸盘及蟹肉能够稳固放置在蒸车上,提高了蟹肉运输的稳定性,给生产带来便利。【IPC分类】A23L1-33, A23L1-01【公开号】CN204317417【申请号】CN201420721976【专利技术人】林建通 【申请人】福建新华东食品有限公司【公开日】2015年5月13日【申请日】2014年11月26日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种螃蟹蒸盘装置,其特征在于:包括蒸车、蒸盘、固定环及底圈,所述固定环固设于所述蒸车的上侧,所述底圈固设于所述蒸盘的下表面,所述底圈与所述固定环卡接配合,所述固定环的外周面间隔设置有一组卡块,其中一个卡块的一端形成有限位挡沿,所述底圈内周面的上缘设有环形凸起,其内周面的下缘间隔设置有一组凸块,凸块与环形凸起之间形成与所述卡块相配合的卡槽,两相邻凸块之间形成一缺口。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:林建通,
申请(专利权)人:福建新华东食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建;35
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