【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种可延长保质期的年糕加工方法，主要包括合料、熟化、成型、分割后在年糕表面加上具有延长年糕保质期作用的混合料、年糕包装，其特征是：具有延长年糕保质期作用的混合料的重量配比为大米粉或食用淀粉100份，水30‑1000份，食盐粉40‑600份；所述的食用淀粉是马铃薯淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉。
【技术特征摘要】
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