一种蜂乳蛋白多肽制造技术

技术编号:11409498 阅读:54 留言:0更新日期:2015-05-06 08:26
本发明专利技术涉及了一种蜂乳蛋白多肽。蜂乳蛋白具有多重护肤功效,被广泛应用于护肤品中,然而,大分子的蜂乳蛋白难以通过皮肤直接被机体吸收,使其功效难以充分发挥。为了克服现有技术中的缺陷,本发明专利技术从蜂王浆中提取出富含营养物质的蜂乳蛋白,依次使用胃蛋白酶、中性蛋白酶和菠萝蛋白酶在适宜的pH值条件下对蜂乳蛋白进行酶解,获得酶解液后,再依次使用0.4~0.5μm的滤膜和截留分子量为4~5kD的超滤膜过滤,从而获得分子量小于1000Da的蜂乳蛋白多肽。本发明专利技术将蜂乳蛋白以小分子量多肽的形式进行应用,促使其功效的充分发挥,经检测,本发明专利技术提供的蜂乳蛋白多肽的DPPH清除率可达80%以上,具有优异的清除自由基效果,并且可以促进皮肤弹性的改善,具有抗衰老功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蜂乳蛋白多肽,其特征在于,所述蜂乳蛋白多肽由包括以下步骤的方法制备而成:1)取蜂王浆,加入饱和氯化钠溶液,静置,离心后取上清液;用盐酸将上清液pH值调至3.8~4.2,静置,离心后弃上清,用pH3.8~4.2的盐酸洗涤沉淀物,即得蜂乳蛋白;2)在步骤1)所得述蜂乳蛋白中,以体积比1:10~20加入浓度0.3~0.4%的稀盐酸溶液,得蜂乳蛋白溶液;3)将步骤2)所述蜂乳蛋白溶液置于36~38℃水浴中,加入胃蛋白酶,充分酶解,得胃蛋白酶酶解液;4)将步骤3)所得胃蛋白酶酶解液的pH调至6.0~8.0,将水浴温度调节至48~52℃,加入中性蛋白酶,反应3~5h;将水浴温度调节至53~57℃,加入菠萝蛋白酶,反应3~5h,即得酶解液;5)取步骤4)所得酶解液,在70~73℃的水浴中放置10~20min;依次使用0.4~0.5μm的滤膜和截留分子量为4~5kD的超滤膜过滤,加入活性炭脱苦脱色,真空浓缩,干燥,即得蜂乳蛋白多肽。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:陈光刘洁赵云霞
申请(专利权)人:唯美度科技北京有限公司
类型:发明
国别省市:北京;11

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