【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用杂粮配制而成的沙琪玛,特别是一种菠菜配制生产的沙琪玛。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,对于现有沙琪玛的营养、口感单一,已远远无法满足人们的需求。沙琪玛是中国人的传统点心,是一种适宜于各种人群的食品。菠菜是中国北方地区重要的越冬蔬菜,也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一。菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素。具有润燥滑肠,清热除烦的特点。
技术实现思路
本专利技术提供一种儿童喜爱的食品,在现有沙琪玛的基础上,从人体营养所需,通过多次试验,科学加入了菠菜汁成份,使沙琪玛具有口感清香,营养丰富,更加保健的优点。本专利技术具有口感清香,营养丰富,风味独特,健脑益智,美容护肤的特点。 本专利技术的技术方案是:由鸡蛋、牛奶、油、面粉和蜂蜜为主原料制成,其特征在于:具体是由菠菜,高筋小麦粉,核桃粉,瓜子仁、鸡蛋,牛奶,色拉油,葡萄干,酵母,小苏达,蜂蜜为原料制成,其重量配比组成是:菠菜4%-6%,高筋小麦粉10%-13%,核桃粉5—8%,瓜子仁5—10%、鸡蛋10%,牛奶5%,色拉油15%,葡萄干10%,酵母0.5%,小苏达0.3%,蜂蜜35%。本专利技术以现有工艺为基础,在沙琪玛的基本原料中加入了菠菜汁。菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素。具有润 ...
【技术保护点】
一种儿童喜爱的食品,是由鸡蛋、牛奶、油、面粉和蜂蜜为主原料制成,其特征在于:具体是由菠菜,高筋小麦粉,核桃粉,瓜子仁、鸡蛋,牛奶,色拉油,葡萄干,酵母,小苏打,蜂蜜为原料制成,其重量配比组成是:菠菜4%-6%,高筋小麦粉10%-13%,核桃粉5—8%,瓜子仁5—10%、鸡蛋10%,牛奶5%,色拉油15%,葡萄干10%,酵母0.5%,小苏打0.3%,蜂蜜35%。
【技术特征摘要】
1.一种儿童喜爱的食品,是由鸡蛋、牛奶、油、面粉和蜂蜜为主原料制成,其特征在于:具体是由菠菜,高筋小麦粉,核桃粉,瓜子仁、鸡蛋,牛奶,色拉油,葡萄干,酵母,小苏打,蜂蜜为原料制成,其重量配比组成是:
菠菜4%-6%,高筋小麦粉10%-13%,核桃粉5—8%,瓜子仁5—10%、鸡蛋10%,牛奶5%,色拉油15%,葡萄干10%,酵母0.5%,小苏打0.3%,蜂蜜35%。
2. 根据权利要求1所述的一种儿童喜爱的食品,其特征为:它的制作方法为:
(1)取无病虫害的新鲜菠菜,清洗,并榨取汁液,高温杀菌...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。