一种脂肪酶催化制备环氧大豆油的方法技术

本发明专利技术公开了一种脂肪酶催化制备环氧大豆油的方法，包括以下步骤：将大豆油、有机酸、表面活性剂和脂肪酶按照150～250份：1～3份：1～3份：3～8份的重量份数比混合均匀，搅拌升温至20～22℃，然后加入尿素过氧化氢10～14重量份，反应5～8h后，取样，离心、碱洗然后水洗，最后氯化钙干燥得到环氧大豆油产品。本发明专利技术以尿素过氧化氢作为氧源，使用脂肪酶催化反应制备环氧大豆油，使反应获得更高的环氧值并能使酶保持较高的活性，不易失活，反应条件温和，能耗低，催化反应特异性强，不易产生副产物，产品纯度高，对环境友好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种脂肪酶催化制备环氧大豆油的方法，其特征在于包括以下步骤：将大豆油、有机酸、表面活性剂和脂肪酶按照150～250份：1～3份：1～3份：3～8份的重量份数比混合均匀，搅拌升温至20～22℃，然后加入尿素过氧化氢10～14重量份，反应5～8h后，离心、碱洗然后水洗，最后干燥得到环氧大豆油产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：甄曰菊，章俭，司同，薛莲，
申请(专利权)人：中国科学院嘉兴材料与化工技术工程中心，山东吉青化工有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33