开菲尔乳杆菌KL22、其筛选方法及应用技术

本发明专利技术公开了一种开菲尔乳杆菌KL22、其筛选方法及应用，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号：CGMCC No.9669，保藏日期为2014年9月16日。筛选出的开菲尔粒依次通过分离、纯化、糖发酵特性实验、分子生物学鉴定、耐酸耐胆盐特性实验、肠细胞粘附特性实验、抑制有害菌特性实验和菌株发酵特性实验，最终筛选出开菲尔乳杆菌KL22。筛选出的KL22可以制备含有开菲尔乳杆菌KL22的酸牛奶、乳酸菌饮料、菌粉制剂。本发明专利技术适用于开菲尔乳杆菌KL22的筛选，及含开菲尔乳杆菌KL22功能性乳制品和益生菌菌粉的制备。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
开菲尔乳杆菌KL22 、其筛选方法及应用，其特征在于：该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号：CGMCC No.9669，保藏日期为2014年9月16日。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱宏，王华，王世杰，冯丽莉，薛玉玲，
申请(专利权)人：石家庄君乐宝乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：河北;13