【技术实现步骤摘要】
一种酱油二次发酵顺序铺料结构
本技术涉及一种酱油二次发酵顺序铺料结构，属于酱油酿制设备领域。
技术介绍
酱油在生产过程中的二次发酵前需要铺料，一般是按照黄豆、盐、水的顺序重复多次铺上，然后进行二次发酵。现有技术中对此一般采用人工进行多次铺料，但对企业而言，采取人工铺料的方式则不可避免的会使人力成本提高。现有技术中也有能够实现自动化铺料的设备，但这些设备主要是采用机械结构进行铺料，机械结构大多较为复杂，生产成本较高，维护成本也较高，大多数企业难以接受。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供了一种酱油二次发酵顺序铺料结构，该酱油二次发酵顺序铺料结构通过极为简单的结构，利用电磁动力原理，使企业可以极低的成本完成酱油二次发酵前铺料的自动化。 本技术通过以下技术方案得以实现。 本技术提供的一种酱油二次发酵顺序铺料结构，包括发酵罐、线圈导轨、磁性扣、上料盒；所述发酵罐为圆柱形上方开口的容器，所述线圈导轨呈螺旋状设置在发酵罐正上方；磁性扣套装在线圈导轨上，磁性扣下方连接固定有上料盒；所述线圈导轨的螺旋半径为发酵罐内圆柱空间半径的0.47?0.52倍，所述上料盒的宽度为线圈导轨的螺旋半径的0.7?0.9倍；所述线圈导轨底部与发酵罐顶部的高度差大于1.1倍磁性扣顶部与上料盒底部的高度差；所述线圈导轨为空心结构，其内设置有线圈。 所述上料盒底部有开口。 所述上料盒上与磁性扣连接固定的位置位于上料盒在垂直投影上的正中间。 本技术的有益效果在于:①结构简单，无论是制造成本还是维护成本都极低，企业接受程度高，市场前景广；②工作过程中没有冗余...
【技术保护点】
一种酱油二次发酵顺序铺料结构，包括发酵罐(1)、线圈导轨(2)、磁性扣(3)、上料盒(4)，其特征在于：所述发酵罐(1)为圆柱形上方开口的容器，所述线圈导轨(2)呈螺旋状设置在发酵罐(1)正上方；磁性扣(3)套装在线圈导轨(2)上，磁性扣(3)下方连接固定有上料盒(4)；所述线圈导轨(2)的螺旋半径为发酵罐(1)内圆柱空间半径的0.47～0.52倍，所述上料盒(4)的宽度为线圈导轨(2)的螺旋半径的0.7～0.9倍；所述线圈导轨(2)底部与发酵罐(1)顶部的高度差大于1.1倍磁性扣(3)顶部与上料盒(4)底部的高度差；所述线圈导轨(2)为空心结构，其内设置有线圈。
【技术特征摘要】
1.一种酱油二次发酵顺序铺料结构，包括发酵罐(I)、线圈导轨(2)、磁性扣(3)、上料盒(4)，其特征在于:所述发酵罐(I)为圆柱形上方开口的容器，所述线圈导轨(2)呈螺旋状设置在发酵罐(I)正上方；磁性扣(3)套装在线圈导轨(2)上，磁性扣(3)下方连接固定有上料盒(4);所述线圈导轨(2)的螺旋半径为发酵罐(I)内圆柱空间半径的0.47?0.52倍，所述上料盒(4)的宽度为线圈导轨(2)的螺旋半...
【专利技术属性】
技术研发人员：卢宏，杨志贤，
申请(专利权)人：印江土家族苗族自治县宏杨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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