本发明专利技术公开了一种青钱柳叶清热消渴型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、青钱柳叶5-10、仙鹤草2-3、决明子2-4、向日葵叶1-2、栝楼1-2、仙人掌花2-3、人参花3-4、大蒜11-12、荷叶6-7、白胡椒6-8、黑木耳粉10-15、南瓜子粉10-12、桑葚9-10、枇杷果10-15、槟榔芋5-8、羊栖菜6-10、营养添加剂65-70。本发明专利技术具有清热消渴的保健效果，食用口感好，营养丰富。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
，涉及一种保健牛肉，尤其涉及一种。
技术介绍
目前，随着经济的快速发展，食品的种类越来越多，牛肉是人们生活中常出现在餐桌上的一种食品，因其营养美味、美味可口，随着生活水平的逐步提高，工作频率加快，如何将牛肉制成一种安全，卫生，使用便利，加工方式多，口感好的方便食品成为难题，且传统的牛肉口味单一，且多不具有保健功能，已不能满足于消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种，本专利技术具有清热消渴的保健效果，食用口感好，营养丰富的特点。本专利技术所采用的技术方案是: 一种青钱柳叶清热消渴型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成: 牛肉500-550、青钱柳叶5-10、仙鹤草2-3、决明子2_4、向日葵叶1_2、栝楼1_2、仙人掌花2-3、人参花3-4、大蒜11-12、荷叶6-7、白胡椒6_8、黑木耳粉10-15、南瓜子粉10-12、桑葚9-10、枇杷果10-15、槟榔芋5-8、羊栖菜6-10、营养添加剂65-70 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹 20-23、玉米油 30-34 ； 制备方法: (1)将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉； (2)将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉； (3)将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤(I)、(2)所得粉料混合均匀，即得 所述青钱柳叶清热消渴型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将青钱柳叶、仙鹤草、决明子、向日葵叶、栝楼、仙人掌花、人参花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡7-8小时，取出放到太阳底下暴晒2-3天，备用； (2)将大蒜、荷叶、白胡椒、黑木耳粉、南瓜子粉混合放入炒锅中炒香，再烘干磨成粉； (3)将桑葚、枇杷果、槟榔芋、羊栖菜加适量水打浆，过滤除渣，得滤液； (4)将步骤(I)所得牛肉与步骤(2)、(3)所得物料以及其他剩余物料混合均匀，放入蒸锅中蒸熟，即得. 本专利技术的有益效果为: 本专利技术在传统的牛肉中添加了多种名贵中药和多种营养丰富的辅料，其中，添加的青钱柳叶具有清热消渴的作用，同时，还添加了仙鹤草，具有缓解脱力劳伤的功效，且添加了桑葚、枇杷果、槟榔芋、羊栖菜等口味独特的辅料，使得牛肉的口感更好。【具体实施方式】一种青钱柳叶清热消渴型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成: 牛肉500-550、青钱柳叶5-10、仙鹤草2-3、决明子2_4、向日葵叶1_2、栝楼1_2、仙人掌花2-3、人参花3-4、大蒜11-12、荷叶6-7、白胡椒6_8、黑木耳粉10-15、南瓜子粉10-12、桑葚9-10、枇杷果10-15、槟榔芋5-8、羊栖菜6-10、营养添加剂65-70 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹 20-23、玉米油 30-34 ； 制备方法: (1)将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉； (2)将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉； (3)将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤(I)、(2)所得粉料混合均匀，即得 所述青钱柳叶清热消渴型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将青钱柳叶、仙鹤草、决明子、向日葵叶、栝楼、仙人掌花、人参花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡7-8小时，取出放到太阳底下暴晒2-3天，备用； (2)将大蒜、荷叶、白胡椒、黑木耳粉、南瓜子粉混合放入炒锅中炒香，再烘干磨成粉； (3)将桑葚、枇杷果、槟榔芋、羊栖菜加适量水打浆，过滤除渣，得滤液； (4)将步骤(I)所得牛肉与步骤(2)、(3)所得物料以及其他剩余物料混合均匀，放入蒸锅中蒸熟，即得。【主权项】1.一种青钱柳叶清热消渴型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成: 牛肉500-550、青钱柳叶5-10、仙鹤草2-3、决明子2_4、向日葵叶1_2、栝楼1_2、仙人掌花2-3、人参花3-4、大蒜11-12、荷叶6-7、白胡椒6_8、黑木耳粉10-15、南瓜子粉10-12、桑葚9-10、枇杷果10-15、槟榔芋5-8、羊栖菜6-10、营养添加剂65-70 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹 20-23、玉米油 30-34 ； 制备方法: (1)将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉； (2)将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉； (3)将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤(I)、(2)所得粉料混合均匀，即得。2.根据权利要求1所述青钱柳叶清热消渴型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将青钱柳叶、仙鹤草、决明子、向日葵叶、栝楼、仙人掌花、人参花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡7-8小时，取出放到太阳底下暴晒2-3天，备用； (2)将大蒜、荷叶、白胡椒、黑木耳粉、南瓜子粉混合放入炒锅中炒香，再烘干磨成粉； (3)将桑葚、枇杷果、槟榔芋、羊栖菜加适量水打浆，过滤除渣，得滤液； (4)将步骤(I)所得牛肉与步骤(2)、(3)所得物料以及其他剩余物料混合均匀，放入蒸锅中蒸熟，即得。【专利摘要】本专利技术公开了一种青钱柳叶清热消渴型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、青钱柳叶5-10、仙鹤草2-3、决明子2-4、向日葵叶1-2、栝楼1-2、仙人掌花2-3、人参花3-4、大蒜11-12、荷叶6-7、白胡椒6-8、黑木耳粉10-15、南瓜子粉10-12、桑葚9-10、枇杷果10-15、槟榔芋5-8、羊栖菜6-10、营养添加剂65-70。本专利技术具有清热消渴的保健效果，食用口感好，营养丰富。【IPC分类】A23L1-311, A23L1-30, A23L1-318, A23L1-314【公开号】CN1本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种青钱柳叶清热消渴型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500‑550、青钱柳叶5‑10、仙鹤草2‑3、决明子2‑4、向日葵叶1‑2、栝楼1‑2、仙人掌花2‑3、人参花3‑4、大蒜11‑12、荷叶6‑7、白胡椒6‑8、黑木耳粉10‑15、南瓜子粉10‑12、桑葚9‑10、枇杷果10‑15、槟榔芋5‑8、羊栖菜6‑10、营养添加剂65‑70；所述营养剂由下列重量份原料制成：北沙参4‑6、炙杷叶1.9‑2.1、山萸肉1.4‑1.6、贝母1.4‑1.6、椒目0.9‑1.1、紫苑2.4‑2.6、款冬花2‑3、香螺20‑23、西兰花10‑12、发菜12‑15、板栗13‑14、蕨根粉9‑11、雪蛤30‑35、蚕蛹20‑23、玉米油30‑34；制备方法：（1） 将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15‑20倍水，煎煮50‑55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7‑8小时，取出煮熟，烘干磨成粉；（2） 将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20‑30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉；（3） 将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈争上，
申请(专利权)人：安徽省固镇县争华羊业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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