本发明专利技术公开了一种可用于预防肉鸡大肠杆菌感染的发酵中草药制剂，其活性成分是由乳酸菌发酵以下按照质量百分比的原料配方得到的培养物：复合中草药77.7-97.7％，麸皮0-20％，硫酸铵1.3％，葡萄糖1.0％；所述复合中草药是由紫茎泽兰脱毒草粉、白术、茯苓、苦地丁、黄柏、莪术按质量比5:1:1:1:1:1混合而成。本发明专利技术还公开了该发酵中草药制剂的制备方法。本发明专利技术制备的发酵中草药制剂，既可以通过益生菌联合中草药防治肉鸡大肠杆菌腹泻，替代抗生素的功效，又可以发挥微生态制剂的益生效果，纯天然、无毒害、无药残、无异味、适口性好，使用安全方便。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
随着饲料工业的快速发展，抗生素等饲料添加剂所产生的耐药性和残留已经引起 了科技工作者和消费者的关注和忧虑。分析欧盟提出的兽药残留控制目录可以发现，涉及 的兽药主要是抗生素、化学合成药和激素类等。就此，欧盟1999年立法禁止使用除黄霉素、 阿维拉霉素、莫能菌素和杆菌清之外的所有抗菌性和抗球虫药饲料添加剂。我国是世界第 二大饲料生产大国，但随着人们物质生活水平的提高及科学技术的不断发展，饲料安全问 题逐渐受到人们的广泛关注，尤其是在饲料添加剂的使用方面更为突出。目前抗生素、磺胺 类和激素类药物饲料添加剂的应用较为普遍，这些添加剂的使用极易造成畜禽产品中药物 残留，耐药性，更为严重的是对人体的"三致"（致癌、致畸、致突变）作用。无公害、安全、绿 色畜产品已成为现代畜牧业发展的方向，中草药和微生态制剂作为饲料添加剂的两大类， 具有纯天然、无毒害、无药残、安全方便、功能全面等优点已成为国内外开展此项研宄的热 点。 肉鸡在长期进化过程中，消化道内的微生物与宿主形成了稳定的共生关系，可保 持肉鸡体内的微生态平衡。但随着肉鸡养殖规模的逐渐扩大，集约式的饲养模式和抗生素 等预防药物的滥用，极大的影响了肉鸡体内的微生态平衡，导致肉鸡生产性能和免疫性能 的下降，影响了肉鸡的品质。其中，鸡大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的一种常见多发 病。该病可以在各种日龄鸡群中发病，会严重影响肉鸡的生长发育，给养鸡业造成很大的损 失。 大肠杆菌的血清型较多，使用疫苗防治往往效果不佳，抗生素防治如前所述，又会 产生耐药性和残留。因此，开发一种新型的纯天然、无毒害、无药残、安全方便的用于预防肉 鸡大肠杆菌感染的饲料添加剂是目前研宄的热点和难点。
技术实现思路
针对上述现有技术，本专利技术的目的是提供一种可用于预防肉鸡大肠杆菌感染的发 酵中草药制剂，既可以发挥中药替代饲用抗生素的功能，又可以发挥微生态制剂的益生效 果。该发酵中草药制剂纯天然、无毒害、无药残、无异味，适口性好，使用安全方便。 为实现上述目的，本专利技术采用下述技术方案： -种可用于预防肉鸡大肠杆菌感染的发酵中草药制剂，其活性成分是由乳酸菌发 酵以下按照质量百分比的原料配方得到的培养物： 复合中草药77. 7-97. 7%，麸皮0-20%，硫酸铵1.3%，葡萄糖1.0% ; 所述复合中草药是由紫茎泽兰脱毒草粉、白术、茯苓、苦地丁、黄柏、莪术按质量比 5:1:1:1:1:1混合而成。 优选的，该发酵中草药制剂的活性成分是由乳酸菌发酵以下按照质量百分比的原 料配方得到的培养物： 复合中草药（紫茎泽兰脱毒草粉、白术、茯苓、苦地丁、黄柏、莪术按质量比 5:1:1:1:1:1 混合）87. 7%，麸皮 10%，硫酸铵 1. 3%，葡萄糖 1.0%。 供发酵的乳酸菌选自猪源链球菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌或戊 糖片球菌；优选为植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌或戊糖片球菌；更优选的为鼠李糖乳杆菌。 该用于预防肉鸡大肠杆菌感染的发酵中草药制剂的制备方法，包括以下步骤： (1)称取配方中的原料，加入1-1. 5倍量（g/mL)的水，搅拌均匀； (2)取供发酵的乳酸菌菌粉接种至乳酸菌斜面培养基上，在35-38°C静置培养 20-26h，接种斜面种子至乳酸菌液体培养基中，在35-38°C静置培养20-26h;然后按照体积 百分数3% -6%接种到步骤（1)的加水混匀后的原料中，在35-38°C发酵44-50h后自然晾 干，得发酵培养物； (3)向步骤（2)的发酵培养物中加入枯草芽孢杆菌喷干粉，枯草芽孢杆菌喷干粉 终浓度为1. 〇X108 - 3. 0X108cfu/g，混合均勾，制粒，即得。步骤⑴中，优选的，向原料中加入1. 2倍量（g/mL)的水。 步骤（2)中，优选的，将乳酸菌菌粉接种到斜面培养基后，37°C静置培养24h，接种 斜面种子至乳酸菌液体培养基中，37°C静置培养24h;然后按照体积百分数4%接种到步骤 (1)的加水混匀后的原料中，在37°C发酵48小时后自然晾干，得发酵培养物； 步骤（3)中，优选的，枯草芽孢杆菌喷干粉终浓度为2.OX108cfu/g。 本专利技术的发酵中草药制剂是一种复合中草药微生态制剂，既可以通过乳酸菌联合 中草药防治肉鸡大肠杆菌腹泻，替代抗生素的功效，又可以发挥微生态制剂的益生效果，纯 天然、无毒害、无药残、无异味、适口性好，使用安全方便。 复合中草药中，白术味苦、甘，性温，主要化学成分为潷草烯、榄香醇、a-姜黄 烯、苍术酮等，对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有不 同程度的抑菌作用。 茯苓，味甘、淡，性平，主要化学成分为多糖、三萜、脂肪酸、留醇类化合物，其中茯 苓多糖具有增强免疫系统的作用，既增强细胞免疫，又增强体液免疫，能显著提高机体巨噬 细胞的吞噬能力。苦地丁，味苦，为罂粟科植物紫堇的干燥全草，含有多种生物碱，具有抗菌活性，对 甲型链球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用。黄柏，苦，寒，含有小檗碱、药根碱、木兰花碱、黄柏碱等多种生物碱，具有清热燥 湿，泻火除蒸，解毒疗疮之功效。莪术，味辛、苦，性温，其主要化学成分为莪术呋喃烯酮、龙脑、姜黄烯、莪术二酮 等，还含有抗氧化剂活性的姜黄素类化合物，具有抗菌、消炎的作用，对胃肠平滑肌也具有 一定的影响。紫茎泽兰为多年生草本或亚灌木，是植物界里的"杀手"，所到之处寸草不生，对环 境的适应性极强。紫茎泽兰经脱毒后制备的脱毒草粉富含植物蛋白，可用于制作成草粉饲 料，将紫茎泽兰变废为宝。本专利技术的复合中草药组方，是专利技术人经过长期实验得出的经验方，其以紫茎泽兰 脱毒草粉为主，辅以白术、茯苓、苦地丁、黄柏和莪术，各组分相互配伍，共同起到免疫增强 的作用。在肉鸡饲料中作为添加剂，具有促长、诱食、增强免疫、改善肉鸡品质的功效。 本专利技术的复合中草药经乳酸菌发酵后，将中药成分由大分子转化为小分子，更利 于有机体的吸收，提高了药物的药效；发酵过程中还会将中药中的有毒物质分解，并且能显 著改善中药的口味，提高了其适口性。通过发酵将其制成微生态制剂，达到改善黏膜表面微 生物或酶的平衡，或者刺激特异性或非特异性免疫机制的作用。在禽类生产上主要用来提 前预防疾病和作为饲料添加剂使用。具有调节动物肠道内微生态平衡、促进动物生长、增强 机体抗病能力。 本专利技术的有益效果： 本专利技术的发酵中草药制剂通过调节肠道菌群平衡，刺激免疫球蛋白slgA和IgG分 泌，同时促进T细胞介导因子IL-2和炎性因子IL-6的分泌，提高机体免疫力，有效防治肉 鸡大肠杆菌引起的腹泻，减少死亡率，达到与杆菌清类抗生素防治大肠杆菌腹泻同样的效 果。同时，该发酵中草药制剂能够明显促进肉鸡后期的育肥和生长，与杆菌清相比更加安 全、绿色、高效、无残留。【附图说明】 图1为实施例2中草药安全性试验中各组小鼠脏器解剖图；图2为实施例3发酵中草药制剂对白羽肉鸡的抗感染效果试验中攻毒大肠杆菌后 各组鸡只粪便情况。【具体实施方式】 结合实施例对本专利技术作进一步的说明，应该说明的是，下述说明仅是为了解释本 专利技术，并不对其内容进行限定。 实施例1:发酵中草药制剂的制备 1材料与方法 1. 1复合中草药发酵前本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种可用于预防肉鸡大肠杆菌感染的发酵中草药制剂，其特征在于，其活性成分是由乳酸菌发酵以下按照质量百分比的原料配方得到的培养物：复合中草药77.7‑97.7％，麸皮0‑20％，硫酸铵1.3％，葡萄糖1.0％；所述复合中草药是由紫茎泽兰脱毒草粉、白术、茯苓、苦地丁、黄柏、莪术按质量比5:1:1:1:1:1混合而成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：单宝龙，陈雷，谷巍，谢全喜，王红，张建梅，韩广泉，张文，于佳民，王艳敏，徐海燕，辛国芹，
申请(专利权)人：山东宝来利来生物工程股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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